normal

Question 1 / 15

D'où vient le mot "champagne" ?

D'un propriétaire-récoltant qui chantait à tue-tête, vêtu seulement d'un pagne

D'un paysage rural constitué de champs nus et ouverts sur des plateaux crayeux

D'une déformation de chandail

normal

Question 2 / 15

La Champagne a généré les chefs d'un ordre militaire et religieux du Moyen-Age. Lequel ?

Les Pokémons

Les Hospitaliers

Les Templiers

difficile

Question 3 / 15

Dès le Moyen-Age, la province de Champagne a commencé par produire des vins tranquilles, clairs appelés aussi « nature », dont la renommée commence à dépasser les frontières de la région d'origine. Quel roi adorait ces vins ?

Henri IV

Louis XI

Philippe Auguste

normal

Question 4 / 15

Comment s'appelle l'opération trouvée par Dom Pérignon à partir de la seconde fermentation ?

La bullification

La prise de mousse

La etpaflebouchondanstagueule

normal

Question 5 / 15

De quel ordre faisait partie le moine cellérier Dom Pérignon, attaché à l'abbaye de Hautvillers ?

Les franciscains

Les sorciers de Waverly Place

Les bénédictins

normal

Question 6 / 15

à quel usage le clergé médiéval destinait-il le Champagne à partir du VIIème siècle ?

à la célébration de l'Eucharistie

Au lavage des pieds des bébés de la paroisse

à la confection d'un élixir aphrodisiaque pour les nonnes

normal

Question 7 / 15

En l'an 1114, l'évêque de Châlons, Guillaume de Champeaux, fait rédiger la grande charte champenoise qui confirme l'abbaye de Saint-Pierre-aux-Monts, à Châlons-en-Champagne, dans sa culture de la vigne. En quoi ce texte est-il important ?

Il est écrit en dialecte champenois, dans lequel on rote toutes les 3 lignes

Il est considéré comme l'acte fondateur du vignoble de Champagne

Il comporte la recette des pieds-de-porc au champagne (heureusement perdue dans un incendie)

difficile

Question 8 / 15

Fin XVIIème, les Anglais découvrent une bouteille solide et le bouchon de liège, ce qui favorise une effervescence. Comment, en raison de celle-ci, surnomme-t-on alors le vin ?

Le vin du diable

Le saute-bouchon

Les deux

facile

Question 9 / 15

En 1670, dom Pérignon (1638-1715), de l'abbaye d'Hautvillers, est le premier à pratiquer une technique. Laquelle ?

L'assemblage de raisins provenant de différents cépages

Le saut en fosbury

Force verte

difficile

Question 10 / 15

Dom Pérignon trouve un système pour maintenir le bouchon avec une ficelle de chanvre, et fait fabriquer des bouteilles plus solides. Quel savant résoudra définitivement les soucis du moine à ce propos ?

Bernard de Tapie du Filou

Paracelse

Louis Pasteur

normal

Question 11 / 15

Comment est le sous-sol où on va entreposer ces bouteilles ?

Argileux

Crayeux

Granitique

difficile

Question 12 / 15

Talleyrand a dit une phrase concernant le champagne. Comme quoi le décrivait-il ?

Comme plus efficace qu'une bulle papale

Comme le vin de la civilisation

Comme un vin à la 'vie apparente'

normal

Question 13 / 15

Quel cépage ne fait pas partie des assemblages champenois ?

Pinot gris

Chardonnay

Merlot

difficile

Question 14 / 15

Richard Wagner, lors d'un séjour, en Champagne trouvera l'inspiration de son opéra Tristan et Isolde en jouant sur l'orgue à dix-huit trous du salon de musique d'une propriété champenoise. Chez qui était-il reçu ?

Claude Moët, fondateur de Moët & Chandon

Irénée Ruinart

Jean-Claude Mercier

difficile

Question 15 / 15

Moët & Chandon fait l'acquisition d'un sérieux concurrent en 1962. Lequel ?

Vichy Célestins

Ruinart

Canard-Duchêne

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D'où vient le mot "champagne" ?

La Champagne a généré les chefs d'un ordre militaire et religieux du Moyen-Age. Lequel ?

Dès le Moyen-Age, la province de Champagne a commencé par produire des vins tranquilles, clairs appelés aussi « nature », dont la renommée commence à dépasser les frontières de la région d'origine. Quel roi adorait ces vins ?

Comment s'appelle l'opération trouvée par Dom Pérignon à partir de la seconde fermentation ?

De quel ordre faisait partie le moine cellérier Dom Pérignon, attaché à l'abbaye de Hautvillers ?

à quel usage le clergé médiéval destinait-il le Champagne à partir du VIIème siècle ?

En l'an 1114, l'évêque de Châlons, Guillaume de Champeaux, fait rédiger la grande charte champenoise qui confirme l'abbaye de Saint-Pierre-aux-Monts, à Châlons-en-Champagne, dans sa culture de la vigne. En quoi ce texte est-il important ?

Fin XVIIème, les Anglais découvrent une bouteille solide et le bouchon de liège, ce qui favorise une effervescence. Comment, en raison de celle-ci, surnomme-t-on alors le vin ?

En 1670, dom Pérignon (1638-1715), de l'abbaye d'Hautvillers, est le premier à pratiquer une technique. Laquelle ?

Dom Pérignon trouve un système pour maintenir le bouchon avec une ficelle de chanvre, et fait fabriquer des bouteilles plus solides. Quel savant résoudra définitivement les soucis du moine à ce propos ?

Comment est le sous-sol où on va entreposer ces bouteilles ?

Talleyrand a dit une phrase concernant le champagne. Comme quoi le décrivait-il ?

Quel cépage ne fait pas partie des assemblages champenois ?

Richard Wagner, lors d'un séjour, en Champagne trouvera l'inspiration de son opéra Tristan et Isolde en jouant sur l'orgue à dix-huit trous du salon de musique d'une propriété champenoise. Chez qui était-il reçu ?

Moët & Chandon fait l'acquisition d'un sérieux concurrent en 1962. Lequel ?

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