Quiz Classique
Quiz Recettes

Quiz Le poisson en cuisine

Tubabasse

Tubabasse
1 639 joués - il y a 12 ans

Quelques classiques, des préparations assez systématiquement associées à des poissons connus. Bon appétit !

 

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
normal
normal
 
Question 1 / 12

Comment appelle-t-on la sauce, à base d'une herbe très amère, qu'on associe souvent au sandre ?

normal
 
Question 2 / 12

Comment prépare-t-on souvent la lotte, dans une sauce à base de tomates, d'ail, et de cognac entre autres ?

facile
 
Question 3 / 12

Quel est le nom de la recette concernant souvent les maquereaux ou les sardines, qu'on fait frire et qu'on met par couches avec des rondelles d'oignons, de l'ail et du piment de Cayenne, du laurier ... ? On sert ce plat, le lendemain, très frais.

Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
expert
 
Question 4 / 12

Comment appelle-t-on la préparation qu'on associe souvent à la raie, où l'on arrête la cuisson du beurre avec du citron, auquel on ajoute après des câpres ?

normal
 
Question 5 / 12

À quel mois du calendrier républicain est parfois associé le homard ?

normal
 
Question 6 / 12

Quel est le nom de la recette à base de vin rouge concernant souvent la lamproie ?

normal
 
Question 7 / 12

Comment appelle-t-on la préparation au vin blanc qu'on associe souvent aux anguilles ?

facile
 
Question 8 / 12

Comment s'appelle la préparation à base de légumes et d'eau bouillante où l'on cuit des poissons ?

facile
 
Question 9 / 12

Quel est le nom de la recette à base de vin blanc concernant souvent les moules ?

normal
 
Question 10 / 12

Comment appelle-t-on la préparation qu'on associe souvent au brochet ?

Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
facile
 
Question 11 / 12

Quel joli poisson de rivière prépare-t-on aux amandes ou au bleu ?

normal
 
Question 12 / 12

Pourquoi appelle-t-on certaines recettes de poisson "meunière" ?

Quiz Un petit creux peut-être ?
8 889 joués - 4 mois
Quiz Les bons plats de patates
51 892 joués - 13 ans
Quiz Gastronomie typique N°2
4 692 joués - 11 ans
Quiz De la M.... en gastronomie !
20 670 joués - 2 ans
Quiz L'art culinaire (10)
53 261 joués - 2 ans
Quiz Cuisine : la raclette
10 082 joués - 6 mois
Quiz L'art culinaire (24)
12 911 joués - 1 an
Quiz Quiz... ine
25 799 joués - 1 an
Quiz Des plats uniques
872 joués - 12 ans
Quiz De la volaille
638 joués - 12 ans
Quiz Des gâteaux classiques
968 joués - 12 ans