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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Un vrai ou faux sur la cuisine

Tubabasse
Tubabasse
2 081 joués - il y a 11 ans

Tout est dit dans le titre

 

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
normal
1

L'épice "coriandre" est de genre masculin.

2

La sauce "mousseline" va bien avec les asperges.

3

Un plat "à la florentine" contient des épinards.

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4

Un "consommé" est un rôti froid.

5

Les "pets-de-nonne" sont un délicieux dessert.

6

La sauce "béchamel" est une sauce émulsionnée.

7

Une variété de poireaux, dite le "monstrueux de Carentan", est excellente en entrée avec de la vinaigrette.

8

Le "turbot" et la "barbue" sont en fait le même poisson.

9

La crème renversée contient de la farine.

10

Paul Bocuse a inventé un potage à la truffe, baptisé "VGE" en hommage à Giscard.

11

Une omelette "solognote" contient des asperges.

12

La "profiterole" vient du village de "Profiteroles" en Provence.

13

Le nom "échalote" vient de la ville d'Ascalon, ancienne ville Israël.

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14

Christophe Colomb a rapporté des tomates en Espagne.

15

Singer une viande, c'est la couvrir de sel.

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