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Classique
Cuisine
Classique
Quiz Tout est bon dans le cochon
par
Tubabasse
Tubabasse
578 joués -
il y a 10 ans
En ces périodes d'apéros incessants, un petit quiz sur la charcuterie et la viande de porc. Bon appétit !
QUIZ
20 QUESTIONS
facile
Viande
Gastronomie
Specialites
1
Comment s'appelle cette préparation classique, enroulée d'un boyau naturel, et, dans la Lozère, gardée sous la cendre ?
Le pâtisson
Le souterrain
Le saucisson sec
2
Quelle est cette spécialité jurassienne, à cuire, et dont la fermeture est assurée par un petit morceau de bois pointu ?
Le jambon de Montaigu
La saucisse de Morteau
Le rillon de Dôle
3
Quel est le nom de cette préparation utilisant la tête du cochon, servie avec une sauce de salade ?
Le museau vinaigrette
L'oeil bien vif sauce ravigote
La cervelle verdurette
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4
Comment s'appelle cette préparation bourguignonne, alliance subtile de viande de cuisse de cochon et d'une herbe verte d'accompagnement ?
Le cuissot à la ciboulette
L'échine au fenouil
Le jambon persillé
5
Quelle est cette spécialité italienne, d'une ville connue aussi pour ses violettes ?
La patte de porc bolognaise
Le jambon de Parme
L'osso bucco milanais
6
Quel est le nom de cette salaison italienne ou corse, réalisée à base d'échine désossée ?
La marinella
La coppa
La castafioretta
7
Comment s'appelle cette préparation d'origine italienne dont le nom vient tout simplement de "salare" qui signifie "saler" ?
Le vilain camarade
La saladier
Le salami
8
Quelle est cette spécialité de saucisson lyonnais, au nom bien religieux ?
Le judas
Le jésus
Le jéricho
9
Cette préparation, l'andouille, est synonyme de personne bien peu sérieuse et pas forcément futée. Quelle est la ville qui n'en produit pas ?
Lourdes
Vire
Guéméné
10
Comment s'appelle cette préparation enroulée dans un boyau à qui les détracteurs reprochent un goût un peu nauséabond, et qui est classée comme la France, avec des AAA ?
Le bouack
Le pince à linge
L'andouillette
11
Quelle est ce rôti au nom tout gentil ?
Le rôti sympa
Le filet mignon
L'escalope gentille
12
Quel est le nom de cette préparation qui comprend un bout d'os de la cuisse ou de l'épaule, délicieuse braisée ?
La mortadelle Esaü
Le plischtouk
La rouelle
13
Comment s'appelle cette commune dont la spécialité de pieds de porc est réputée ?
Chauny
Sainte Mennehould
Savigny Poil Fol
14
Quelle est cette ville, qui est connue pour son ancien ministre François Fillon et ses rillettes ?
Vatan
Glandon
Le Mans
15
Laquelle de ces trois villes de l'est n'a pas de spécialité de saucisse ?
Strasbourg
Metz
Francfort
16
Comment s'appelle ce saucisson espagnol plus ou moins épicé, mais toujours bon ?
Le chorizo
Le madrilène
Le vuelto
17
Quelle est cette spécialité de Lyon, qui n'a pourtant jamais obtenu la région d'honneur ?
Le ruban
La rosette
Le cordon
18
Quel est le condiment qui accompagne parfois un saucisson ?
Le sucre glace
La cannelle
L'ail
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19
Quelle est cette ville du sud-Ouest célèbre pour sa saucisse ?
Montauban
Toulouse
Berlin
20
Quelle partie du porc, a priori pas plus comestible que ça en apparence, peut se manger confite ?
L'oreille
La rate
La molaire
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Fabulous65
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2ème
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100% en 49s
3ème
Fahrenhheit
100% en 53s
4ème
Zeebalt
100% en 65s
5ème
Asm37
100% en 78s
6ème
Ferenc33
100% en 80s
7ème
Lucrobet31
100% en 81s
8ème
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100% en 89s
9ème
Lotoise
100% en 91s
10ème
Euphrasie
100% en 95s
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Généré le 27 Jan., 6h42