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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Tout est bon dans le cochon

Tubabasse
Tubabasse
631 joués - il y a 11 ans

En ces périodes d'apéros incessants, un petit quiz sur la charcuterie et la viande de porc. Bon appétit !

 

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
normal
1
Comment s'appelle cette préparation classique, enroulée d'un boyau naturel, et, dans la Lozère, gardée sous la cendre ?

Comment s'appelle cette préparation classique, enroulée d'un boyau naturel, et, dans la Lozère, gardée sous la cendre ?

2
Quelle est cette spécialité jurassienne, à cuire, et dont la fermeture est assurée par un petit morceau de bois pointu ?

Quelle est cette spécialité jurassienne, à cuire, et dont la fermeture est assurée par un petit morceau de bois pointu ?

3
Quel est le nom de cette préparation utilisant la tête du cochon, servie avec une sauce de salade ?

Quel est le nom de cette préparation utilisant la tête du cochon, servie avec une sauce de salade ?

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4
Comment s'appelle cette préparation bourguignonne, alliance subtile de viande de cuisse de cochon et d'une herbe verte d'accompagnement ?

Comment s'appelle cette préparation bourguignonne, alliance subtile de viande de cuisse de cochon et d'une herbe verte d'accompagnement ?

5
Quelle est cette spécialité italienne, d'une ville connue aussi pour ses violettes ?

Quelle est cette spécialité italienne, d'une ville connue aussi pour ses violettes ?

6
Quel est le nom de cette salaison italienne ou corse, réalisée à base d'échine désossée ?

Quel est le nom de cette salaison italienne ou corse, réalisée à base d'échine désossée ?

7
Comment s'appelle cette préparation d'origine italienne dont le nom vient tout simplement de salare qui signifie saler ?

Comment s'appelle cette préparation d'origine italienne dont le nom vient tout simplement de "salare" qui signifie "saler" ?

8

Quelle est cette spécialité de saucisson lyonnais, au nom bien religieux ?

9
Cette préparation, l'andouille, est synonyme de personne bien peu sérieuse et pas forcément futée. Quelle est la ville qui n'en produit pas ?

Cette préparation, l'andouille, est synonyme de personne bien peu sérieuse et pas forcément futée. Quelle est la ville qui n'en produit pas ?

10

Comment s'appelle cette préparation enroulée dans un boyau à qui les détracteurs reprochent un goût un peu nauséabond, et qui est classée comme la France, avec des AAA ?

11

Quelle est ce rôti au nom tout gentil ?

12
Quel est le nom de cette préparation qui comprend un bout d'os de la cuisse ou de l'épaule, délicieuse braisée ?

Quel est le nom de cette préparation qui comprend un bout d'os de la cuisse ou de l'épaule, délicieuse braisée ?

13

Comment s'appelle cette commune dont la spécialité de pieds de porc est réputée ?

14
Quelle est cette ville, qui est connue pour son ancien ministre François Fillon et ses rillettes ?

Quelle est cette ville, qui est connue pour son ancien ministre François Fillon et ses rillettes ?

15

Laquelle de ces trois villes de l'est n'a pas de spécialité de saucisse ?

16
Comment s'appelle ce saucisson espagnol plus ou moins épicé, mais toujours bon ?

Comment s'appelle ce saucisson espagnol plus ou moins épicé, mais toujours bon ?

17
Quelle est cette spécialité de Lyon, qui n'a pourtant jamais obtenu la région d'honneur ?

Quelle est cette spécialité de Lyon, qui n'a pourtant jamais obtenu la région d'honneur ?

18

Quel est le condiment qui accompagne parfois un saucisson ?

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19
Quelle est cette ville du sud-Ouest célèbre pour sa saucisse ?

Quelle est cette ville du sud-Ouest célèbre pour sa saucisse ?

20
Quelle partie du porc, a priori pas plus comestible que ça en apparence, peut se manger confite ?

Quelle partie du porc, a priori pas plus comestible que ça en apparence, peut se manger confite ?

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