Qualité : 3 sur 5
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Quiz Menu du jour n° 19

Nwt

Nwt
263 joués - il y a 12 ans

"Qu'un potage soit immangeable, cela ne tient parfois qu'à un cheveu. "
Jules Romains

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
expert
 
Question 1 / 15
Le repas s'annonce copieux, on a sauté le petit déjeuner. Je vous reçois à la maison de campagne et je vais vous faire goûter mon vin de noix. J'ai laissé mes noix macérer durant 40 jours et je les ai cueillies :

Le repas s'annonce copieux, on a sauté le petit déjeuner. Je vous reçois à la maison de campagne et je vais vous faire goûter mon vin de noix. J'ai laissé mes noix macérer durant 40 jours et je les ai cueillies :

normal
 
Question 2 / 15
Pour accompagner les crevettes roses, j'ai préparé une sauce facile, il suffit de rajouter un peu de tomate et de cognac dans de la mayonnaise :

Pour accompagner les crevettes roses, j'ai préparé une sauce facile, il suffit de rajouter un peu de tomate et de cognac dans de la mayonnaise :

normal
 
Question 3 / 15

Un ami breton a voulu faire l'andouille, et m'a rapporté la spécialité de son coin, une andouille réalisée dans le Morbihan, avec des chaudins de porc, fumée au bois de hêtre :

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difficile
 
Question 4 / 15

Nous allons goûter un vin blanc produit en Indre et Loire :

difficile
 
Question 5 / 15

J'ai préparé des quenelles pour lesquelles la sauce était facile à réaliser, j'ai rajouté un peu de tomate à ma sauce blanche :

difficile
 
Question 6 / 15
Spécialité de la Drôme et du Dauphiné, connaissez-vous ces petits pâtés qui se servent chauds ?

Spécialité de la Drôme et du Dauphiné, connaissez-vous ces petits pâtés qui se servent chauds ?

expert
 
Question 7 / 15

J'ai préparé du homard avec une béchamel additionnée de crème fraîche, de fumet de poisson, coulis de homard, crème et poivre de Cayenne :

expert
 
Question 8 / 15
Le légume sera d'inspiration provençale, c'est un plat cuit dans une sauteuse, je vous en donne les ingrédients : Tomates, aubergines, oignons, ail et huile d'olive et je vous laisse deviner :

Le légume sera d'inspiration provençale, c'est un plat cuit dans une sauteuse, je vous en donne les ingrédients : Tomates, aubergines, oignons, ail et huile d'olive et je vous laisse deviner :

normal
 
Question 9 / 15

Un de nos invités n'aime pas le homard, je lui ai donc préparé, à la va-vite, une omelette aux ...

expert
 
Question 10 / 15

Les fromages sont tous issus du terroir, nous sommes dans la région Rhône Alpes, celui-ci vient de Condrieu :

difficile
 
Question 11 / 15

Celui-là, au lait de chèvre, est ardèchois :

normal
 
Question 12 / 15
Quel est le nom de ce dernier ?

Quel est le nom de ce dernier ?

facile
 
Question 13 / 15
Dessert simple que vous devez reconnaître au coup d'oeil :

Dessert simple que vous devez reconnaître au coup d'oeil :

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expert
 
Question 14 / 15
Vous allez goûter un digestif maison dont il est interdit de cueillir les fleurs en grande quantité, fleurs qui poussent exclusivement dans le massif de la Chartreuse (en ce qui concerne le Dauphiné) :

Vous allez goûter un digestif maison dont il est interdit de cueillir les fleurs en grande quantité, fleurs qui poussent exclusivement dans le massif de la Chartreuse (en ce qui concerne le Dauphiné) :

difficile
 
Question 15 / 15
Et pour ce soir, je vous mitonne un potage avec mes poireaux du jardin :

Et pour ce soir, je vous mitonne un potage avec mes poireaux du jardin :

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