Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Le lexique du cuisinier

Nwt

Nwt
369 joués - il y a 12 ans

A vos fourneaux !

Normal
normal
10
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 10
En cuisine, que veut dire  blanchir  ?

En cuisine, que veut dire "blanchir" ?

difficile
 
Question 2 / 10
Que signifie  braiser  ?

Que signifie "braiser" ?

normal
 
Question 3 / 10
Si vous devez couper des légumes en brunoise, comment les couperez-vous ?

Si vous devez couper des légumes en brunoise, comment les couperez-vous ?

normal
 
Question 4 / 10
Que veut dire  chemiser  ?

Que veut dire "chemiser" ?

difficile
 
Question 5 / 10
Que signifie  cardinaliser  ?

Que signifie "cardinaliser" ?

normal
 
Question 6 / 10
Si vous mélangez du beurre et de la farine, vous obtiendrez :

Si vous mélangez du beurre et de la farine, vous obtiendrez :

normal
 
Question 7 / 10
Que signifie  contiser  ?

Que signifie "contiser" ?

facile
 
Question 8 / 10
Qu'appelle-t-on une fontaine ?

Qu'appelle-t-on une fontaine ?

difficile
 
Question 9 / 10
Que signifie  foisonner  ?

Que signifie "foisonner" ?

normal
 
Question 10 / 10
Comment obtiendrez-vous une  chiffonade  ?

Comment obtiendrez-vous une "chiffonade" ?

Quiz L'art culinaire (36)
1 635 joués - 1 mois
Quiz Vrai ou faux - spécial cuisine !
2 637 joués - 1 mois
Quiz L'art culinaire (35)
6 912 joués - 2 mois
Quiz La bonne ''Quizine'' facile !
4 078 joués - 5 mois
Quiz L'art culinaire (34)
10 600 joués - 5 mois
Quiz L'art culinaire (33)
12 287 joués - 7 mois
Quiz Gourmandises de la chandeleur !
6 040 joués - 8 mois
Quiz L'art culinaire (32)
13 957 joués - 9 mois
Quiz L'art culinaire (31)
14 432 joués - 10 mois
Quiz L'art gastronomique (7)
17 404 joués - 11 mois
Quiz L'art gastronomique (6)
14 699 joués - 12 mois
Quiz L'art culinaire (30)
11 606 joués - 1 an
Quiz L'art gastronomique (5)
9 734 joués - 1 an