Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Le lexique du cuisinier (3)

Nwt

Nwt
189 joués - il y a 12 ans

A vos fourneaux !

Normal
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10
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 10

Qu'est-ce qu'un grenadin ?

normal
 
Question 2 / 10

En cuisine, que signifie "lustrer" ?

difficile
 
Question 3 / 10

Qu'est ce qu'une matelote ?

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normal
 
Question 4 / 10

Que signifie "escaloper" ?

normal
 
Question 5 / 10
Si vous coupez des légumes en fines lanières, qu'obtiendrez-vous ?

Si vous coupez des légumes en fines lanières, qu'obtiendrez-vous ?

expert
 
Question 6 / 10
Qu'est-ce qu'une migaine ?

Qu'est-ce qu'une migaine" ?

normal
 
Question 7 / 10

Mis à part boire le champagne, que signifie "sabler" ?

normal
 
Question 8 / 10

Qu'appelle-t-on "cuire à l'anglaise" ?

facile
 
Question 9 / 10

Qu'est-ce qu'un "beurre noisette" ?

difficile
 
Question 10 / 10
Comment est votre sauce si elle est sapide ?

Comment est votre sauce si elle est "sapide" ?

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