Classique Classique Quiz Le petit menu du jour (5) par Nwt Nwt 140 joués - il y a 10 ans Régalez vous ! QUIZ 10 QUESTIONS difficile 1 Voici une salade strasbourgeoise à base de pommes de terre. Que va-ton forcément y trouver ? Du munsterDes saucisses de strasbourgDu chou 2 On nous sert une spécialité de charcuterie corse : Du lonzuDe la coppaDe la panzetta 3 Les amateurs vont se régaler avec le plat du jour à base de fromage du Cantal, pain de seigle rassis et poêlés : L'aligotLa PachadeLa Patranque Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Certains préfèrent le poisson et dégusteront cette sorte de civet préparé avec du vin rouge et le sang du poisson saigné vivant : C'est la Lamproie à la bordelaiseC'est la pôchouseC'est la cotriade 5 Les amateurs de viande ne seront pas déçus, puisqu'on va leur servir une entrecôte "Maître de Chai", c'est à dire : Cuisinée au vin rougeGrillée et sumontée de beurre mélangé à des fines herbesNappée d'une sauce à base d'échalotes, de truffe, et de crème 6 Pour accompagner le tout, nous aurons un soufflé de pommes de terre, dans lequel on incorpore : De la crème fraîcheDes jaunes d'oeufsDes oeufs battus en neige 7 On nous présente un fromage de chèvre, provençal nommé Banon qui a la particularité d'être plié dans des feuilles de ... LaurierHêtreChataignier 8 Voici des canelés bordelais qui vont nous régaler. A quoi doivent-ils leur nom ? Au cuisinier Jules Canelet qui les a inventés au début du XIXe siècleAu mot canaule, sorte de pain aux jaunes d'oeufsà la canelle dont ils sont copieusement parfumés 9 Le vin était un Cabernet Savignon, cépage de : BourgogneBordeauxBeaujolais 10 Ces petites friandises à la pâte d'amande sont appelés "coussins", de quelle ville sont-ils la spécialité ? LyonCambraiGrenoble Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
