Classique Classique Quiz Gastronomie par Lotoise Lotoise 251 joués - il y a 10 ans AGRANDISSEZ LES ILLUSTRATIONS, c'est vous qui devez cuisiner ! QUIZ 9 QUESTIONS normal TerroirsLegumesRegions francaisesFruitsPlats 1 Le chef vous donne les ingrédients pour ---- d' ----. Faites fondre ----, dans ----, ajoutez ----, ---- et ----. Un gratin / écrevisses / l'ail / la graisse d'oie / le cidre / la pulpe de tomate / le basilicUne poêlée / écrevisses / les oignons / la margarine / le vin blanc / la pulpe de piment / le persilUne cocotte / écrevisses / les échalotes / le beurre / le vin blanc / la pulpe de tomate / la ciboulette 2 Ici, que vous prépare-t-on ? Un bouillon de pommes de terre - aspergesUne crème de poireaux - pommes de terreUne soupe de pommes de terre - oseille 3 Qui s'occupe d'une entrée ? Voilà, voilà les ingrédients pour ---- ---- ! Quels sont les deux que vous n'incorporerez pas dans la recette traditionnelle, s'entend ? Un velouté de céleri - 2/3Une purée de céleri - 4/5Du céleri rémoulade - 5/6 Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Pour une recette exotique : émiettez la chair du ---- dans les œufs, ajoutez ----, ----, ----. Mélangez. 7 minutes à feu doux. Repliez l'omelette sur elle-même et dégustez avec un autre ---- cuit à part. Boudin / l'oignon pays / le piment / le persil / boudinGalabar / la ciboulette / le basilic / le poivron / boudinBoudin / le persil / le piment oiseau / le thym / boudin 5 Posez la préparation sur une pâte feuilletée, enfournez puis dégustez un plat simple mais savoureux. Quel est ce plat ? Tatin de batavia au rocamadourTatin d'endives au saint-marcellinTatin de blettes au picodon 6 Une recette de flaune ou flausone à ne pas confondre avec l'encalat réalisé dans le nord de l'Aveyron. Que ne mettrez-vous pas dans la préparation ? Ni 1 ni 2, c'est avec de la brousse de chèvre12 7 Encore un dessert à la carte. Quels sont ces fruits que vous ferez rôtir au four, flamber ---- et que vous savourerez avec de la ---- ? Pruneaux d'Agen / à l'armagnac / crème fouettéeFigues / au rhum ambré / crème fouettéePoires / à l'eau de rose / crème fouettée 8 Comment ? Ah, vous voulez boire ! Je vous propose un ---- rancio hors d'âge. Mais dites-moi, quel genre de vin est-il ? Banyuls traditionnel / vin cuitBanyuls traditionnel / vin doux 9 Le café pour finir. Il se mérite ! Qu'est-ce qui en fait le goût ? 1 L'acidité, 2 l'arôme et 3 le corps2 L'acidité, 1 l'arôme et 3 le corps3 L'acidité, 2 l'arôme et 1 le corps Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires