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Quiz Cuisine

Quiz Balade gastronomique (3)

Nwt

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127 joués - il y a 10 ans

Quart sud-est de la France

 

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
difficile
normal
 
Question 1 / 18

Nous sommes dans la région lyonnaise, sur les conseils de Nadvar, on va déguster la fameuse soupe aux truffes noires, chez qui nous trouvons-nous ?

normal
 
Question 2 / 18
Puisque nous avons le bonheur d'être chez ce grand maître de la cuisine traditionnelle, nous allons goûter une de ses spécialités (vous pouvez, en un clic agrandir l'image) :

Puisque nous avons le bonheur d'être chez ce grand maître de la cuisine traditionnelle, nous allons goûter une de ses spécialités (vous pouvez, en un clic agrandir l'image) :

difficile
 
Question 3 / 18

Nous avons quitté Lyon et sommes dans la Vallée de l'Arly. Quel est ce plat savoyard à base de pommes de terre râpées, de lard, de pruneaux et de raisins secs ?

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difficile
 
Question 4 / 18
Nous allons boire un petit vin de Savoie, sur la carte Synapse a repéré un vin qui n'en fait pas partie :

Nous allons boire un petit vin de Savoie, sur la carte Synapse a repéré un vin qui n'en fait pas partie :

difficile
 
Question 5 / 18
Nous voici à Grenoble où nous découvrons une très ancienne recette dauphinoise :

Nous voici à Grenoble où nous découvrons une très ancienne recette dauphinoise :

normal
 
Question 6 / 18
Peu connaissent cette charcuterie : C'est le murçon, spécialité dauphinoise du plateau matheysin, savoureux saucisson à cuire parfumé au carvi. Quelle saveur s'en dégage ?

Peu connaissent cette charcuterie : C'est le murçon, spécialité dauphinoise du plateau matheysin, savoureux saucisson à cuire parfumé au carvi. Quelle saveur s'en dégage ?

difficile
 
Question 7 / 18
Nous arrivons à Gap, et Phil05, souhaite nous faire découvrir cette spécialité du Champsaur :

Nous arrivons à Gap, et Phil05, souhaite nous faire découvrir cette spécialité du Champsaur :

normal
 
Question 8 / 18
Nous allons dîner ce soir avec un aïgo boulido. A base de quoi est faite cette soupe ?

Nous allons dîner ce soir avec un aïgo boulido. A base de quoi est faite cette soupe ?

expert
 
Question 9 / 18

Voici un plat qui nous est servi à Arles, celui-ci est à base de morue, mais c'est la sauce qui lui a donné son nom :

difficile
 
Question 10 / 18

Le jour se lève sur la Provence. Enilora a une petite faim, mais Ferlie prévoyante, avait acheté ces "lunettes" dans la ville dont elles sont la spécialité :

normal
 
Question 11 / 18
Nous arrivons dans une ville dont les fruits confits sont le fleuron :

Nous arrivons dans une ville dont les fruits confits sont le fleuron :

difficile
 
Question 12 / 18
Et pour la grande joie de Nicoldy, nous voyageons aujourd'hui au pays des gourmandises. Voici celles que nous découvrons à Uzès, quel est leur nom ?

Et pour la grande joie de Nicoldy, nous voyageons aujourd'hui au pays des gourmandises. Voici celles que nous découvrons à Uzès, quel est leur nom ?

normal
 
Question 13 / 18
Voici Nice, nous déjeunons sur la place du Marché aux fleurs. Nous allons déguster du cochon de lait farci de ses abats :

Voici Nice, nous déjeunons sur la place du Marché aux fleurs. Nous allons déguster du cochon de lait farci de ses abats :

difficile
 
Question 14 / 18
Les méridionaux ne peuvent pas s'empêcher de nous offrir les champignons dont ils sont si fiers. Ceux-ci ont macéré dans une préparation d'huile et de vinaigre, et nous les goûtons à l'apéritif. Hippophile va les reconnaître !

Les méridionaux ne peuvent pas s'empêcher de nous offrir les champignons dont ils sont si fiers. Ceux-ci ont macéré dans une
préparation d'huile et de vinaigre, et nous les goûtons à l'apéritif. Hippophile va les reconnaître !

normal
 
Question 15 / 18

Nous aurons passé un bon moment à Nice, et avant de partir, nous partageons une socca. A base de quoi est-elle faite ?

normal
 
Question 16 / 18

Dernière soirée en Provence, nous sommes vers Martigues, voici de la Poutargue. Qu'est-ce que c'est ?

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difficile
 
Question 17 / 18

Mia et Cloclo voulaient absolument goûter un estocafic, quel est l'élément indispensable à la confection de ce ragoût ?

normal
 
Question 18 / 18

Mais quelle est cette friandise que Jeff a encore grignotée ?

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