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Quiz Classique
Quiz Cuisine

Quiz Balade gourmande aux Antilles ! (5)

Nwt
Nwt
316 joués - il y a 10 ans

On va se promener dans les îles !

 

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
normal
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Question 1 / 20
Alex nous a offert un voyage gastronomique aux Antilles ! On va fêter ça avec une boisson au rhum blanc, sucre de canne, ananas, banane, kiwi, citron vert ...

Alex nous a offert un voyage gastronomique aux Antilles ! On va fêter ça avec une boisson au rhum blanc, sucre de canne, ananas, banane, kiwi, citron vert ...

facile
 
Question 2 / 20
Nous arrivons à Pointe-à-Pitre pour déjeuner. Qu'allons-nous déguster ?

Nous arrivons à Pointe-à-Pitre pour déjeuner. Qu'allons-nous déguster ?

normal
 
Question 3 / 20

On nous présente une fricassée d'ouassous. Que sont les ouassous ?

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normal
 
Question 4 / 20
Le plat qui suit est un poulet boucané, mais encore :

Le plat qui suit est un poulet boucané, mais encore :

difficile
 
Question 5 / 20

Quelle est cette sauce d'accompagnement du poulet, à base de cive, oignons, aïl, piment, sel, poivre et citrons ?

normal
 
Question 6 / 20
Un gratin nous est proposé. Avec quels fruits de la famille des cucurbitacaes, appelés aussi "chouchous" à la Réunion, et que nous connaissons sous le nom de chayotes, est-il réalisé ?

Un gratin nous est proposé. Avec quels fruits de la famille des cucurbitacaes, appelés aussi "chouchous" à la Réunion, et que nous connaissons sous le nom de chayotes, est-il réalisé ?

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Question 7 / 20
Le dessert, tant attendu par Jeff, est un sorbet de maracudja, mais encore ...

Le dessert, tant attendu par Jeff, est un sorbet de maracudja, mais encore ...

normal
 
Question 8 / 20
Synapse et James voudraient bien goûter une petite liqueur locale, aphrodisiaque naturel réputé. Que va-ton leur servir ?

Synapse et James voudraient bien goûter une petite liqueur locale, aphrodisiaque naturel réputé. Que va-ton leur servir ?

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Question 9 / 20
Ce n'est pas le gosier sec, qu'ils arriveront dans cette ville guadeloupéenne nommée Le Gosier. On nous sert des brochettes d' écrevisses, avec quoi le chef va-t-il les flamber ?

Ce n'est pas le gosier sec, qu'ils arriveront dans cette ville guadeloupéenne nommée Le Gosier. On nous sert des brochettes d' écrevisses, avec quoi le chef va-t-il les flamber ?

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Question 10 / 20
Nous dégustons une fricassée de lambis, qu'est-ce à dire ?

Nous dégustons une fricassée de lambis, qu'est-ce à dire ?

normal
 
Question 11 / 20

Comment appelle-t-on ce ragoût de crabes dont la saveur a sans nulle doute beaucoup de chien ?

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Question 12 / 20
Ce plat de porc porte le nom d'une ville du Sri Lanka :

Ce plat de porc porte le nom d'une ville du Sri Lanka :

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Question 13 / 20
Pour le plus grand plaisir d'Hippophile, voici le dessert appelé Tourment d'amour. Composé d'une pâte brisée et de crème pâtissière, quel fruit local est capital pour sa confection ?

Pour le plus grand plaisir d'Hippophile, voici le dessert appelé Tourment d'amour. Composé d'une pâte brisée et de crème pâtissière, quel fruit local est capital pour sa confection ?

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Question 14 / 20
Ce tourment étant passé, Aggie et Poucette souhaitent goûter à une liqueur douce aux couleurs locales :

Ce tourment étant passé, Aggie et Poucette souhaitent goûter à une liqueur douce aux couleurs locales :

normal
 
Question 15 / 20
Nous quittons Le Gosier pour Saint-François où une entrée très représentative de la culture antillaise nous est proposée, faite à base de morue séchée, d'avocats, de manioc et de cive, de quoi s'agit-il ?

Nous quittons Le Gosier pour Saint-François où une entrée très représentative de la culture antillaise nous est proposée, faite à base de morue séchée, d'avocats, de manioc et de cive, de quoi s'agit-il ?

expert
 
Question 16 / 20
Il fallait aller visiter Marie-Galante. Ferlie se demande ce qu'on va bien manger quand on nous annonce leur bébélé. Cloclo qui vient de goûter va donc le lui dire :

Il fallait aller visiter Marie-Galante. Ferlie se demande ce qu'on va bien manger quand on nous annonce leur bébélé. Cloclo qui vient de goûter va donc le lui dire :

normal
 
Question 17 / 20
Avant de choisir la soupe à Congo, Enilora et Gerardo demandent sa composition. Nous apprenons qu'elle comporte des ignames. Nous voici bien avancés, qu'est-ce ?

Avant de choisir la soupe à Congo, Enilora et Gerardo demandent sa composition. Nous apprenons qu'elle comporte des ignames. Nous voici bien avancés, qu'est-ce ?

expert
 
Question 18 / 20

Voici une autre précision qui va nous éclairer, il comporte aussi des pois d'angole. Zio demande donc à Ned de traduire en trouvant un synonyme de cette légumineuse :

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difficile
 
Question 19 / 20

Enfin un élément bien connu nécessaire à la soupe à Congo, c'est le giromon !

difficile
 
Question 20 / 20
Nicoldy et Mia attendaient le dessert. C'est Ned qui va nous servir un chaudeau, Phil05 lui demande ce que c'est ?

Nicoldy et Mia attendaient le dessert. C'est Ned qui va nous servir un chaudeau, Phil05 lui demande ce que c'est ?

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