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Quiz Cuisine
La gastronomie de la région Nord-Pas-de-Calais
créé par
vaubanhot…
le 2 Jan. 2015, validé par
poucette
Cuisine
Appellations
Gastronomie
Plats
Regions
Regions francaises
Niveau moyen
(75% de réussite)
10 questions - 413 joueurs
Les appellations des plats de la région Nord-Pas-de-Calais
1
Quel est le nom de cette charcuterie de Valenciennes composée de mousse de foie gras et de langue de bœuf ?
Langue de chat
Langue Lucullus
Langue délicius
2
Quel est le nom de ce fromage A.O.C de l'Avesnois ?
Le maroilles
Le mont des Cats
La boulette d'Avesnes
3
Quel est le nom de ce ragoût à base de bœuf, bière, pain d'épices et cassonade ?
La daube
La carbonnade
Le bourguignon
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4
Quel est le premier port de pêche de France ?
Dunkerque
Calais
Boulogne-sur-Mer
5
Quel est le nom de ce plat composé de pâte briochée garnie de tranches de fromage A.O.C du Nord ?
La tarte au maroilles
La flamiche
La quiche
6
Quel est le nom de ce digestif de l'Audomarois composé d'orge et de baies de genièvre ?
Le genièvre de Loos
Le genièvre de Houlles
Le genièvre de Wambrechies
7
Quel est le nom de ce plat composé de viandes en gelée ?
Le potjevleesch
Le porc en gelée
Le waterzoï
8
Quelle boisson est composée d'orge et de houblon ?
La frenette
La bière
Le cidre
9
Quel est le nom de cette confiserie à base de sucre et de menthe ?
La babalutte
La bêtise de Cambrai
La pastille du mineur
10
Quel est le nom de ce fromage (photo) ?
L'édam
Le reblochon
La mimolette
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Tous les commentaires (7)
6
1
0
0
0
0
Cactus0810
Excellent !
21 mars 2018
0
0
Lateteatoto
Vive les cousins du Nord et leur bien matcher et bien boère comme dirait ch'Lafleur.
un picard
21 mars 2018
0
0
Jeffcoop
3 janvier 2015
0
0
Zio
Bravo
2 janvier 2015
0
0
Viala
2 janvier 2015
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créé
il y a 6 ans
par
Vaubanhote…
Niveau moyen
75%
Moyenne sur
413 joueurs
(
2
ce mois-ci )
1.
Fabulous65
100% en 35s
2.
Zio
100% en 37s
3.
Lunabee
100% en 55s
4.
Malaeva
100% en 69s
5.
Lateteatoto
100% en 69s
6.
Robertodecordoba
100% en 83s
7.
Fanou71
100% en 124s
tous les scores
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