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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Si on mangeait du boeuf ?

Nwt
Nwt
267 joués - il y a 9 ans

Et rien que du boeuf !

 

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
normal
1
Quel est ce plat pour lequel on choisit souvent les pièces de boeuf nommées, "gîte-gîte", "macreuse" ou "plat de côte" ?

Quel est ce plat pour lequel on choisit souvent les pièces de boeuf nommées, "gîte-gîte", "macreuse" ou "plat de côte" ?

2
Qu'allez-vous déguster ?

Qu'allez-vous déguster ?

3
Quel est le nom de ce civet typiquement camarguais ?

Quel est le nom de ce civet typiquement camarguais ?

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4
Quel nom porte cette préparation de boeuf en croûte

Quel nom porte cette préparation de boeuf en croûte

5
Que va-t-on vous servir ?

Que va-t-on vous servir ?

6
Quel plat allez-vous savourer accompagné de sauce piquante ?

Quel plat allez-vous savourer accompagné de sauce piquante ?

7

Quel morceau de viande, proche de la macreuse, situé au-dessous des basses-côtes et non loin du collier, allez-vous manger après avoir pris soin de bien le laisser cuire pour l'attendrir ?

8
Quel animal est synonyme de cette pièce de boeuf délicieuse et rare, prélevée au niveau de l'aine du boeuf ?

Quel animal est synonyme de cette pièce de boeuf délicieuse et rare, prélevée au niveau de l'aine du boeuf ?

9

Quelle appellation porte ce filet de boeuf surmonté d'une tranche de foie gras ?

10

Quel est ce plat de boeuf mijoté avec une pointe de moutarde, du paprika, des oignons et des champignons ?

11
Avec quoi allez-vous vous régaler ?

Avec quoi allez-vous vous régaler ?

12
Quel est ce plat réalisé avec des morceaux de macreuse, gîte ou paleron, cuits à la cocotte (sans vin) avec des oignons ?

Quel est ce plat réalisé avec des morceaux de macreuse, gîte ou paleron, cuits à la cocotte (sans vin) avec des oignons ?

13
Je sens que vous allez volontiers passer à table, que vous apprêtez-vous à manger ?

Je sens que vous allez volontiers passer à table, que vous apprêtez-vous à manger ?

14
Comment se nomme cette pièce de boeuf dont vous ferez un excellent pot au feu, située dans la partie avant du boeuf, au-dessous de la macreuse ?

Comment se nomme cette pièce de boeuf dont vous ferez un excellent pot au feu, située dans la partie avant du boeuf, au-dessous de la macreuse ?

15
Quel nom porte cette pièce de boeuf taillée dans le filet, de 4 à 8 cm d'épaisseur ?

Quel nom porte cette pièce de boeuf taillée dans le filet, de 4 à 8 cm d'épaisseur ?

16
Que va-t-on vous servir ?

Que va-t-on vous servir ?

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17
Quelle est cette estouffade de boeuf préparée avec des petits oignons, des morceaux de boeuf non marinés, et du vin rouge ?

Quelle est cette estouffade de boeuf préparée avec des petits oignons, des morceaux de boeuf non marinés, et du vin rouge ?

18

Quel est ce morceau de boeuf, taillé dans "la tranche" sur la partie arrière de l'animal, qui porte le nom d'un fruit ? (Et si je vous donnais un indice, c'est que j'en serais vraiment une bonne ! )

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