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Cuisine
Classique
Quiz Les bons plats d'hiver
par
Nwt
Nwt
1 039 joués -
il y a 7 ans
Régalez-vous !
QUIZ
20 QUESTIONS
moyen
Plats
1
Quel morceau de boeuf n'utiliserez-vous pas pour faire votre pot-au-feu ?
Gîte
Macreuse
Onglet
2
Quel plat êtes-vous en train de déguster ?
Une fondue savoyarde
Une fondue bressane
Une fondue bourguignonne
3
Pour sa réalisation, il faut faire un "roux" avec beaucoup d'oignons, beurre et farine, rajouter un peu de vin blanc, de l'eau, et ce plat est prêt à servir ! Il se déguste souvent accompagné de croûtons et de râpé :
Le bouillon d'oignons
La gratinée
La soupe à l'oignon
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4
Quels légumes semblent manquer dans cette potée ?
Les haricots blancs
Les navets
Les brocolis
5
D'où ce plat est-il originaire ?
Du Midi-Pyrénées
Du Poitou & Charente
D'Auvergne
6
Hmm ! On va se régaler avec ce couscous ! Quelle semoule a utilisé la cuisinière ?
Semoule de manioc
Semoule de blé dur
Semoule de maïs
7
Rien de tel pour se réchauffer, en régalant nos papilles, qu' une bonne soupe de poisson ! Quelle sauce est-il indispensable d'étaler sur les croûtons ?
La rouille
La sauce au pesto
La sauce aïoli
8
Voici une autre soupe qui fera une excellente entrée par les jours froids, c'est un potage Argenteuil à base....
D'asperges
D'artichauts
De poireaux
9
Reconnaissez-vous ce plat typique ?
La fondue bourguignonne
La fondue savoyarde
La fondue bressanne
10
Elle est savoureuse, mais savez-vous quel alcool entre dans la composition de cette fondue ?
Le kirsch
Le marc de Savoie
Le genépi
11
Voici une tartiflette. Avec quel fromage est-elle confectionnée ?
Vacherin des Bauges
Beaufort
Reblochon
12
Je vous offre un potage aux navets pour vous réchauffer !
C'est un potage freneuse
C'est un potage crécy
C'est un potage condé
13
Quelle est la particularité de la fondue bressane ?
Ce sont des morceaux de poulet qu'on trempe dans de la pâte à beignets, puis dans l'huile
Ce sont des morceaux de poulet qu'on trempe dans du vin blanc
Ce sont des morceaux de poulet qu'on trempe dans la panure, puis dans l'huile
14
Qu'allons-nous déguster ?
Une potée
Un pot-au feu
Une choucroute
15
Spécialité de Sisteron et de Marseille, quel est ce plat composé d'abats d'agneau mijotés dans une sauce tomate ?
Les pieds et paquets
Le tablier de Sapeur
Les tripoux
16
Quel est le nom de ce pot-au-feu de veau pour lequel vous aurez besoin de jaunes d'oeufs, de crème et de champignons ?
Veau Maringo
Blanquette de veau
Osso bucco
17
Réalisée avec des oignons, farine, vin blanc, eau, croûtons sous une épaisse couche de gruyère, passée au four, c'est ....
La soupe à l'oignon
La gratinée
La truffade
18
Et pourquoi pas des huîtres ? Si je vous propose des "fines de claire", ce sont....
Des huîtres creuses
Des huîtres plates
De petites huîtres
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19
Si vous aimez les petites huîtres, lesquelles choisirez-vous ?
Les n° 1
Les n° 2
Les n° 3
20
Et pour les gourmands, comment nomme-t-on ce dessert ?
Une fondue aux fruits
Une fondue au café
Une fondue au chocolat
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3
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2ème
Juliette157
100% en 85s
3ème
Framboise08
100% en 119s
4ème
Lunabee
100% en 132s
5ème
Chefcuisineformateur
100% en 161s
6ème
Zio
100% en 163s
7ème
Malaeva
95% en 149s
8ème
MEMERE92
95% en 183s
9ème
Legrandvoyageur
95% en 185s
10ème
Eivlys24
95% en 186s
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Généré le 6 Fév., 11h