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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Quelques mets de fête !

Nwt
Nwt
161 joués - il y a 8 ans

Bon quiz !

 

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
difficile
1

Ce n'est pas tous les jours que l'on déguste un tel mets de luxe ! De quel poisson le caviar est-il issu ?

2

Si nos moyens sont plus modestes, pourquoi ne pas nous régaler avec des oeufs de lompes ? Quelle est leur couleur à l'origine ?

3
Mais quelle est donc cette merveille ?

Mais quelle est donc cette merveille ?

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4

Si nous goûtions ces huîtres plates ? Quel est leur nom ?

5
Belle huître creuse ! Vous en aurez 10 pour 12 kilos, c'est le plus gros calibre que vous pourrez trouver :

Belle huître creuse ! Vous en aurez 10 pour 12 kilos, c'est le plus gros calibre que vous pourrez trouver :

6

Nous avons hésité entre une coquille Saint-Jacques et une noix de pétoncle. En photo, c'est une Saint-Jacques, mais quelle est la différence ?

7
Savoureuse entrée avec :

Savoureuse entrée avec :

8

Je vous ai mitonné une sauce armoricaine pour déguster :

9

Le moment est venu de préparer le civet, il faut faire la marinade avec vin rouge, ail, échalotes, oignon, laurier, thym, romarin, persil, céleri, cognac, poivre, qu'ai-je oublié ?

10
J'ai réalisé un civet de sanglier sauce grand veneur, quelque chose m'était indispensable :

J'ai réalisé un civet de sanglier sauce grand veneur, quelque chose m'était indispensable :

11
On peut aussi choisir un civet de chevreuil, quels champignons très fins les accompagnent ?

On peut aussi choisir un civet de chevreuil, quels champignons très fins les accompagnent ?

12

Quel est le nom de ces jolies pommes de terre que l'on va servir avec le civet ?

13
Encore un produit de luxe avec ces truffes blanches, les plus chères du marché !

Encore un produit de luxe avec ces truffes blanches, les plus chères du marché !

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14
Une petite flûte de champagne est de circonstance, je vous sers un produit issu de la plus ancienne maison de champagne, créée à Epernay en 1729 :

Une petite flûte de champagne est de circonstance, je vous sers un produit issu de la plus ancienne maison de champagne, créée à Epernay en 1729 :

15
Et le dessert bien meringué sera :

Et le dessert bien meringué sera :

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