Classique Classique Quiz 13 plats à la carte (4) par Nwt Nwt 274 joués - il y a 8 ans Régalez-vous ! QUIZ 13 QUESTIONS normal Plats 1 Faites dorer la viande, ajoutez un peu de farine, du bouillon, carottes, oignons, champignons, attendez le dernier moment pour ajouter crème et jaune d'oeuf, afin d'obtenir : Une goulacheUn veau MarengoUne blanquette de veau 2 Que vous propose-t-on ? Des calamars à la napolitaineDes calamars à la romaineDes calamars à la florentine 3 La sauce est une mayonnaise additionnée de concentré de tomate et d'un peu de cognac, que vous propose-t-on ? Des crevettes sauce auroreDes langoustines sauce rouilleDes crevettes sauce cocktail Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Spécialité lyonnaise, quels sont ces légumes préparés "à la moëlle" ? Les cardonsLes blettesLes céleris 5 Quel est ce plat à base de pommes de terre ? Gratin dauphinoisHâchis parmentierMoussaka 6 Préparation de farine de maïs, quelle est cette spécialité parfois revendiquée par le Dauphiné, mais d'origine italienne ? Le matefaimLa soccaLa polenta 7 Quel est ce plat à base de pommes de terre, fromages (Salers ou Cantal), et ail ? L'aligotLa truffadeLa péla 8 Spécialité du Périgord quelle est cette soupe à l'ail et à l'oignon ? Le tourinLa truffadeLa garbure 9 Quelle est cette sauce faite par réduction de vin blanc avec un roux blond auquel on ajoute des dés de truffes et qui accompagnera à merveille vos viandes et filets de boeuf ? BourguignonneBordelaisePérigueux 10 Quel est ce plat ? Des lasagnesDes cannelonisDes macaronis 11 Tout est sur la table pour déguster une fondue à base de morceaux de volailles appelée "fondue bressane" comment la déguste-t-on ? On trempe les morceaux de poulet dans la panure, puis dans l'huileOn trempe les morceaux de poulet dans de la pâte à beignet, puis dans l'huileOn trempe les morceaux de poulet dans du vin blanc bouillant Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 12 Quelle crème accompagne les oeufs à la neige ? CaramelPâtissièreAnglaise 13 Donnez-moi la composition du millefeuille : Pâte feuilletée, crème pâtissièrePâte feuilletée, crème anglaisePâte brisée, crème pâtissière Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
