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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Cuisine du Sud-Ouest

SuperCine
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447 joués - il y a 8 ans

Vous aimez le canard ? Ce quiz sur la cuisine du Sud-Ouest est fait pour vous !

 

Normal QUIZ 18 QUESTIONS
normal
1
Le foie gras est une des spécialités les plus connues du Sud-Ouest, si ce n'est la plus connue. Parmi ces animaux, lequel n'est pas utilisé pour faire du foie gras ?

Le foie gras est une des spécialités les plus connues du Sud-Ouest, si ce n'est la plus connue. Parmi ces animaux, lequel n'est pas utilisé pour faire du foie gras ?

2
Le foie gras se marie très bien avec des saveurs sucrées, même si les puristes n'aiment pas ça ! Avec quels fruits est-il souvent consommé ?

Le foie gras se marie très bien avec des saveurs sucrées, même si les puristes n'aiment pas ça ! Avec quels fruits est-il souvent consommé ?

3

En parlant de fruits, quelle variété de melons bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP) ?

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4
Le melon se marie parfaitement avec le jambon cru séché. Quelle ville des Pyrénées-Atlantiques est réputée pour son jambon ?

Le melon se marie parfaitement avec le jambon cru séché. Quelle ville des Pyrénées-Atlantiques est réputée pour son jambon ?

5

Restons sur la charcuterie. Quelle saucisse accompagne le cassoulet de Castelnaudary ?

6
Le cassoulet contient également du confit de canard. Quel morceau du canard est utilisé pour réaliser le confit ?

Le cassoulet contient également du confit de canard. Quel morceau du canard est utilisé pour réaliser le confit ?

7

Le magret est un des meilleurs morceaux du canard. Trouve-t-on ce morceau sur un canard "normal" ou un canard gras ?

8

Après avoir mangé autant de gras, il est temps de se remettre aux fruits et aux légumes. Comment s'appellent ces plantes comestibles souvent confondues avec des asperges sauvages ?

9
Vous pourrez également savourer quelques pruneaux d'Agen. Mais attention, une consommation excessive de ces pruneaux peut avoir un effet...

Vous pourrez également savourer quelques pruneaux d'Agen. Mais attention, une consommation excessive de ces pruneaux peut avoir un effet...

10

L'aligot est un plat originaire de l'Aubrac. De quoi est-il composé ?

11
Dans le Sud-Ouest, on adore les cèpes ! Que sont-ils ?

Dans le Sud-Ouest, on adore les cèpes ! Que sont-ils ?

12

Quand vous versez du vin rouge dans un fond de soupe avant de le boire, on dit que vous faites...

13
Passons maintenant aux desserts et aux sucreries. Dans l'Aveyron, à quoi la fouace ressemble-t-elle ?

Passons maintenant aux desserts et aux sucreries. Dans l'Aveyron, à quoi la fouace ressemble-t-elle ?

14

Parmi ces propositions, laquelle désigne un beignet fin et croustillant de forme rectangulaire ?

15

Comment appelle-t-on ce plat constitué de tripes de veaux farcies de panse puis roulées dans de la pansette de mouton ?

16
Je m'égare, on repasse aux desserts ! Dans quelle ville du Sud-Ouest consomme-t-on la fleur de violette cristallisée dans du sucre ?

Je m'égare, on repasse aux desserts ! Dans quelle ville du Sud-Ouest consomme-t-on la fleur de violette cristallisée dans du sucre ?

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17

Ce poisson est-il consommé ?

18
Je me suis encore égaré. Il est temps que ce quiz se termine, avec une viennoiserie ! Comment dit-on un "pain au chocolat" dans le Sud-Ouest ?

Je me suis encore égaré. Il est temps que ce quiz se termine, avec une viennoiserie ! Comment dit-on un "pain au chocolat" dans le Sud-Ouest ?

Commentaires   Sources

Sources
  • www.legorafi.fr/2013/03/20/toulouse-il-se-fait-abattre-de-46-balles-dans-le-corps-pour-avoir-demande-un-pain-au-chocolat/
  • www.confrerieducassoulet.com/la-recette.html