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Cuisine du Sud-Ouest
 

Cuisine du Sud-Ouest  

créé par SuperCine le 24 Avril 2016
Niveau moyen (81% de réussite)    18 questions - 250 joueurs
Vous aimez le canard ? Ce quiz sur la cuisine du Sud-Ouest est fait pour vous !
 
1
Le foie gras est une des spécialités les plus connues du Sud-Ouest, si ce n'est la plus connue. Parmi ces animaux, lequel n'est pas utilisé pour faire du foie gras ?
   
   
   
2
Le foie gras se marie très bien avec des saveurs sucrées, même si les puristes n'aiment pas ça ! Avec quels fruits est-il souvent consommé ?
   
   
   
   
3
En parlant de fruits, quelle variété de melons bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP) ?
   
   
   
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4
Le melon se marie parfaitement avec le jambon cru séché. Quelle ville des Pyrénées-Atlantiques est réputée pour son jambon ?
   
   
   
5
Restons sur la charcuterie. Quelle saucisse accompagne le cassoulet de Castelnaudary ?
   
   
   
6
Le cassoulet contient également du confit de canard. Quel morceau du canard est utilisé pour réaliser le confit ?
   
   
   
7
Le magret est un des meilleurs morceaux du canard. Trouve-t-on ce morceau sur un canard "normal" ou un canard gras ?
   
   
8
Après avoir mangé autant de gras, il est temps de se remettre aux fruits et aux légumes. Comment s'appellent ces plantes comestibles souvent confondues avec des asperges sauvages ?
   
   
   
9
Vous pourrez également savourer quelques pruneaux d'Agen. Mais attention, une consommation excessive de ces pruneaux peut avoir un effet...
   
   
   
10
L'aligot est un plat originaire de l'Aubrac. De quoi est-il composé ?
   
   
   
   
11
Dans le Sud-Ouest, on adore les cèpes ! Que sont-ils ?
   
   
   
12
Quand vous versez du vin rouge dans un fond de soupe avant de le boire, on dit que vous faites...
   
   
13
Passons maintenant aux desserts et aux sucreries. Dans l'Aveyron, à quoi la fouace ressemble-t-elle ?
Passons maintenant aux desserts et aux sucreries. Dans l'Aveyron, à quoi la fouace ressemble-t-elle ?
   
   
   
14
Parmi ces propositions, laquelle désigne un beignet fin et croustillant de forme rectangulaire ?
   
   
   
15
Comment appelle-t-on ce plat constitué de tripes de veaux farcies de panse puis roulées dans de la pansette de mouton ?
   
   
   
16
Je m'égare, on repasse aux desserts ! Dans quelle ville du Sud-Ouest consomme-t-on la fleur de violette cristallisée dans du sucre ?
   
   
   
17
Ce poisson est-il consommé ?
   
   
18
Je me suis encore égaré. Il est temps que ce quiz se termine, avec une viennoiserie ! Comment dit-on un "pain au chocolat" dans le Sud-Ouest ?
   
   
   
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Tous les commentaires (22)
21    0    0    0   



15 mars 2017
Question 3, En parlant de fruits, quelle variété de melons bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP) ?
Bon, ils sont pas mal vos melons: mais ceux du Haut- Poitou; IGP depuis 1996, (la Vienne étant le premier département producteur) sont succulent! de toute façon ceux de Cavaillon sont loin derrière nos deux IGP! la troisième IGP est la Guadeloupe pour ceux qui ne veulent pas attendre le printemps!
De toutes façons choisissez des IGP, pour quelques centimes la qualité est là!
DSL je suis académicien du melon Haut Poitou.https://www.melon-hautpoitou.fr/fr/academie/


2 février 2017
Question 18, Je me suis encore égaré. Il est temps que ce quiz se termine, avec une viennoiserie ! Comment dit-on un "pain au chocolat" dans le Sud-Ouest ?
Vas falloir faire un consensus! Maintenant que l'on est en grande Aquitaine, vu que l'on dit pain au chocolat en Poitou Charente..........


2 février 2017
Très bon quiz


31 août 2016
Question 18, Je me suis encore égaré. Il est temps que ce quiz se termine, avec une viennoiserie ! Comment dit-on un "pain au chocolat" dans le Sud-Ouest ?
chocolatine vient de l'Anglais : bread with chocolate in ! pain avec du chocolat dedans !


9 mai 2016
à la bonne tienne SuperCiné


26 avril 2016
Un beau quiz sur notre gastronomie régionale !


26 avril 2016
Super quiz!!!!


25 avril 2016
13/18


25 avril 2016



24 avril 2016
Très bon, dans tous les sens du terme Bravo jeune homme


24 avril 2016
Excellent, à faire et à manger !


24 avril 2016
Très bon!


24 avril 2016

Bon quizz


24 avril 2016



24 avril 2016