L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 674 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 5


Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Gougères : elles ressemblent à des chouquettes, mais avec quel ingrédient sont-elles…
A) Crème pâtissière
B) Confiture
C) Fromage
Q2. Ambassadeur : Quelle est sa description, au coup d'œil ?
A) Recouvert de rouleaux en chocolat
B) Recouvert de meringue
C) Recouvert de pâte d'amande verte (ou rose)
Q3. Worcestershire : dans quoi la sauce worcestershire est-elle indispensable ?
A) Gardiane
B) Bloody Mary
C) Bœuf-stroganoff

L'art culinaire (19)

11.9 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 12 QUESTIONS
Q1. Cheval : qu'est-ce qui est parfois surmonté d'un œuf à cheval, sans changer de…
A) Croque-monsieur
B) Steack haché
C) Les deux
Q2. Knack : que sont les saucisses knack ?
A) Saucisses de Morteau
B) Saucisses de Strasbourg
C) Mini saucisses de Savoie
Q3. Autruche : comment peut-on qualifier sa chair ?
A) C'est une viande rouge
B) C'est une viande blanche

L'art culinaire (16)

12.5 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Comment sont cuisinés ces calamars ?
A) À la romaine
B) À la napolitaine
C) À la florentine
Q2. Quelles tomates composent cette ravissante salade ?
A) Noires de Crimée
B) Des Roma
C) Des cœurs-de-bœuf
Q3. Que sont ces œufs ?
A) Des œufs en meurette
B) Des œufs bénédicte
C) Des œufs mimosas

La bonne ''quizine'' (10)

2.0 k joués - il y a 1 an

Choisissez votre plat et ne vous trompez pas !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Oignon : quelle soupe est réalisée avec des oignons, des croûtons, du fromage, puis…
A) Bréjaude
B) Chaudrée
C) Gratinée
Q2. Mimosa : avec quoi sont farcis les blancs d'œufs, dans la préparation des œufs mimosas ?
A) Macédoine de légumes à la mayonnaise
B) Thon au naturel mélangé à la mayonnaise, et basilic haché
C) Jaune d'oeuf cuit dur émietté et mélangé avec de la mayonnaise et du…
Q3. Qu'est-ce qu'un foutimasson, en Vendée ?
A) Une brioche
B) Un beignet
C) Un sauté de veau aux mogettes

L'art culinaire (22)

11.9 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette entrée ?
A) Julienne de légumes
B) Macédoine de légumes
C) Salade piémontaise
Q2. Quel est ce plat ?
A) Aiguillettes de poulet
B) Rosbeef
C) Magret de canard
Q3. Quelle est cette spécialité ardéchoise et drômoise ?
A) Les paupiettes
B) Les caillettes
C) Les pormoniers

La bonne ''quizine'' (5)

5.5 k joués - il y a 1 an

Plats de cuisine classique ! Régalez-vous !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Le biscuit rose fait la renommée de la ville de ...
A) Châlons-en-Champagne
B) Reims
C) Sainte-Ménéhould
Q2. Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumé au rhum et à la vanille. C'est la spécialité…
A) Bordeaux
B) Mont-de-Marsan
C) Agen
Q3. Également appelé Carré d'Auvergne, ce biscuit sablé carré est la spécialité de la ville de ...
A) Saint-Léonard-de-Noblat
B) Tulle
C) Salers

Pâtisseries et desserts de nos villes. (1)

11.2 k joués - il y a 11 ans

A chaque spécialité sa ville.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ml54

Ml54
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. De quel pays le sushi est-il un plat emblématique ?
A) Chine
B) Corée du Sud
C) Japon
Q2. Quelle est la principale épice utilisée dans la cuisine indienne ?
A) Poivre
B) Aneth
C) Curcuma
Q3. Quel pays est connu pour sa cuisine épicée à base de piments ?
A) Canada
B) Allemagne
C) Mexique

Cuisine (1)

16.7 k joués - il y a 1 an

Un peu de culture générale sur la cuisine du monde.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Besanthile

Besanthile
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat que vous connaissez tous ?
A) Bœuf bourguignon
B) Pot au feu
C) Blanquette de veau
Q2. Qu'allez-vous savourer ?
A) Des croustades aux champignons
B) Des bouchées à la reine
C) Des bouchées aux fruits de mer
Q3. Quel est ce joli plat au parfum de Provence ?
A) Les tians
B) Les petits farcis
C) La bohémienne

La bonne ''quizine'' (8)

5.2 k joués - il y a 1 an

Retrouvez vos plats préférés (ou pas) au coup d'œil !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Traditions
Traditions
 13 QUESTIONS
Q1. Dans quelle région le Beaujolais est-il situé ?
A) Auvergne-Rhône-Alpes
B) Grand Est
Q2. À quelle date le beaujolais nouveau est-il mis en vente dans le monde entier ?
A) Le premier jeudi du mois de novembre
B) Le troisième jeudi du mois de novembre
Q3. Le Beaujolais désigne à la fois une région viticole et une appellation.
A) Vrai
B) Faux

Le beaujolais nouveau est arrivé !

550 joués - il y a 9 mois

Je vous propose un petit quiz sur une tradition bien française : l'arrivée du beaujolais nouveau ! À vous de jouer, sans…

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Jnprrvg

Jnprrvg
normal
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 20 QUESTIONS
Q1. Avec quel fromage est réalisé ce plat de tomates traditionnel ?
A) Feta
B) Mozarella
C) Brocciu
Q2. Quel est ce plat savoyard ?
A) Truffade
B) Tariflette
C) Raclette
Q3. Quel est ce plat réalisé à base de tome et de purée de pommes de terre assaisonné d'ail pilé ?
A) Truffade
B) Aligot
C) Berthoud

Spécialités à base de fromage

7.9 k joués - il y a 11 ans

Pour les gourmands !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
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Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 20 QUESTIONS
Q1. Ma question ne manque pas de piquant : quel plat vais-je vous servir ?
A) La tapenade
B) La cargolade
C) L'oursinade
Q2. Avec quoi allez-vous ravir vos papilles ?
A) La tapenade
B) L'anchoiade
C) La pipérade
Q3. Là, je vous pose une question à la noix !
A) La grenade
B) La bigarade
C) La muscade

Quizzinade pour les gourmands

6.6 k joués - il y a 8 ans

Les mets gastronomiques se terminant par "ade" !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Voici un plat du jour fort appétissant !
A) Filet de bœuf Rossini
B) Magret de canard aux pêches
C) Magret de canard aux figues
Q2. Quel est ce plat typiquement provençal ?
A) La bohémienne
B) Les petits farcis
C) Le tian
Q3. Voici une spécialité plus rurale, plus montagnarde !
A) La bouillabaisse
B) La gratinée
C) La reblochonade

La bonne ''quizine'' (9)

4.0 k joués - il y a 1 an

À vous de reconnaître chacun de ces plats !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. Dans quelle recette les jaunes d'œufs sont-il émiettés pour être mélangés…
A) Les œufs miroir
B) Les œufs en meurette
C) Les œufs mimosas
Q2. Quel alcool vient sublimer la fondue savoyarde ?
A) L'eau de vie
B) Le kirsch
C) Le genépi
Q3. Quel poisson est traditionnellement préparé à la grenobloise ?
A) Le saumon
B) La sole
C) La raie

Cuisine classique ! (2)

18.7 k joués - il y a 2 ans

Quelques questions gastronomiques diverses.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Mille-feuille : avec quelle pâte est-il réalisé ?
A) Pâte feuilletée
B) Pâte brisée
C) Pâte à choux
Q2. Sardinade : comment se prépare ce mets ?
A) Sardines cuites par macération dans une marinade à base d'huile, ail et vinaigre
B) Sardines cuites au grill ou au barbecue
C) Sardines réduites en purée, dégustées sur des croûtons accompagnés…
Q3. Navettes : en Provence, que sont les navettes ?
A) Biscuits à la fleur d'oranger
B) Galettes à base de farine de pois chiches
C) Petits navets violets

L'art culinaire (20)

15.4 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
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normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Quel plat nous propose-t-on ?
A) Omelette et pois cassés
B) Omelette et haricots verts
C) Omelette et pois gourmands
Q2. Avec quoi allons-nous nous régaler ?
A) Cuisses de pintades
B) Cuisses de grenouilles
C) Cuisses de cailles
Q3. Que nous sert-on ?
A) Magrets de canard à la pêche
B) Magrets de canard à l'orange
C) Filet mignon de porc à la mangue

La bonne cuisine (12)

2.2 k joués - il y a 1 an

Au coup d'œil, retrouvez les plats présentés !

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

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