L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard ! - 701 quizz

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créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par plusieurs… voir la suite...
Admins : Nwt
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Parmentier : Comment réalise-t-on le hachis parmentier ?
A) Même recette que le gratin dauphinois avec les pommes de terre écrasées
B) Un soufflé de pommes de terres mélangé à de la farce
C) Une couche de farce entre deux couches de purée
Q2. Trou du cru : quelle affirmation est exacte concernant ce fromage ?
A) Fromage de forme ronde avec une petite raie persillée
B) Parfumé au marc de Bourgogne, il dégage une odeur très puissante !
C) Fromage du pays d'Auge à croûte bien lavée
Q3. Couille du pape : avec quels fruits obtient-on cette fameuse confiture ?
A) Des abricots
B) Des oranges
C) Des figues

L'art culinaire (23)

12.5 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. T comme Truffe : dans quelle recette de volaille ce champignon est-il absent ?
A) Poularde sauce Périgueux
B) Coq au vin jaune
C) Poularde demi-deuil
Q2. P comme Pot au feu : quel morceau de bœuf choisira-t-on pour avoir un os à moelle ?
A) Macreuse
B) Jarret
C) Plat de côtes
Q3. O comme œuf : dans quel plat provençal trouve-t-on toujours un œuf dur ?
A) Anchoiade
B) Aioli
C) Bourride

L'art culinaire 27

19.6 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat d'aspect bien sympathique pour les amateurs de volaille ?
A) Caille aux pois gourmands
B) Pigeon aux petits pois
C) Dinde au petits pois
Q2. Ce plat-là est un peu ripou !
A) Gardiane
B) Bœuf mironton
C) Bœuf carottes
Q3. À l'œil nu, quel est ce plat ?
A) Filet de bœuf
B) Filet mignon de porc
C) Magret de canard

L'art gastronomique

21.7 k joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quel nom portent ces patates ?
A) Pommes noisettes
B) Pommes dauphines
C) Pomme duchesse
Q2. Quelle appellation convient à ce plat de pommes de terre réalisé avec des oignons,…
A) Pommes charcutière
B) Gratin dauphinois
C) Pommes boulangère
Q3. Quels ingrédients entrent dans la composition du gratin dauphinois ?
A) Pommes de terre, crème, ail
B) Pommes de terre, crème, gruyère rapé, ail
C) Pommes de terre, crème, lardons, gruyère rapé, ail

Lundi des patates ! ♫ Mardi des patates aussi !

14.0 k joués - il y a 2 ans

Quiz axé sur la pomme de terre ! ''Quizinez'' bien !

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Nwt

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normal
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 20 QUESTIONS
Q1. Ce gâteau vous fait envie ! Qu'allez-vous demander ?
A) Une religieuse
B) Un chou à la crème
C) Un baba au rhum
Q2. Celui-ci vous plairait ? Vous commandez donc un :
A) Parfait au chocolat
B) Fondant au chocolat
C) Opéra
Q3. Je vois Jeff qui lorgne cette pâtisserie avec envie ! Servez-lui ce gâteau :
A) Un merveilleux
B) Une forêt noire
C) Un mont blanc

Si on jouait à la marchande ? A la pâtisserie

11.6 k joués - il y a 10 ans

Pour être servi il suffit juste de connaître leur nom !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Avec quoi est réalisée la socca, fameuse spécialité niçoise ?
A) Farine de maïs
B) Farine de pois chiches
C) Farine d'épeautre
Q2. Comment se nomme ce plat provençal rafraîchissant ?
A) Aioli
B) Anchoiade
C) Pissaladière
Q3. Avant de quitter la Provence, que nous propose-t-on ?
A) Des légumes provençaux
B) Des tians
C) Des petits farcis

L'art gastronomique (4)

1.4 k joués - il y a 12 mois

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
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Classique
Quiz Fromages
Fromages
 10 QUESTIONS
Q1. Le Bougon est un fromage de chèvre à pâte molle, croûte naturelle. Où…
A) Dans les Deux-Sèvres
B) Dans les Hautes-Pyrénées
Q2. C'est une spécialité fromagère de Franche-Comté obtenue à partir…
A) Le saint julien
B) La cancoillotte
Q3. L'écorce de sapin est un fromage fabriqué à Foncine-le-Haut depuis 1980. C'est…
A) Le Jura
B) L'Ain

Fromages de France 1

6.7 k joués - il y a 1 mois

Une question, deux réponses, trouvez la bonne !

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Ferlie

Ferlie
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Classique
Quiz Alcools
Alcools
 17 QUESTIONS
Q1. Vous aurez le droit d'en boire, si vous trouvez son composant ! Avec quoi fabrique-t-on le vin rouge…
A) Le raisin noir
B) Le raisin encore vert
C) Le raisin blanc
Q2. Les amateurs de bière sauront à base de quoi elle est fabriquée !
A) Betterave
B) Houblon
C) Raisin blanc
Q3. Si vous souhaitez un monaco que rajouterez-vous à la bière ?
A) Limonade
B) Grenadine et limonade
C) Grenadine

Pot de départ

2.1 k joués - il y a 11 mois

Boissons apéritives et digestives ! Buvons encore, une dernière fois à l'amitié, l'amour, la joie ! Attention : l'abus d'alcool…

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Nwt

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Classique
Quiz Plats
Plats
 15 QUESTIONS
Q1. Comment sont cuisinés ces calamars ?
A) À la romaine
B) À la napolitaine
C) À la florentine
Q2. Quelles tomates composent cette ravissante salade ?
A) Noires de Crimée
B) Des Roma
C) Des cœurs-de-bœuf
Q3. Que sont ces œufs ?
A) Des œufs en meurette
B) Des œufs bénédicte
C) Des œufs mimosas

La bonne ''quizine'' (10)

2.2 k joués - il y a 1 an

Choisissez votre plat et ne vous trompez pas !

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Nwt

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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Praline : quel est le nom de la brioche fourrée aux pralines ?
A) Cougnou
B) Gâche
C) Saint-Genix
Q2. Terrine : avec quoi est réalisée cette terrine de lapin ?
A) Pistaches et cèpes
B) Noisettes et sanguins
C) Cornichons et pieds de mouton
Q3. Protéines : dans quoi trouve-t-on le plus de protéines ?
A) Viande et poisson
B) Fruits et légumes
C) Sucres et huiles

Quiz... ine ou gastronomie

2.7 k joués - il y a 1 an

Amusez-vous avec le vocabulaire culinaire finissant par "Ine" !

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Nwt

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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Paella : quelle épice colore le riz en jaune ?
A) Paprika
B) Curcuma
C) Safran
Q2. Rémoulade : qu'est il de coutume de préparer avec une sauce rémoulade ?
A) Les crevettes
B) La tête de veau
C) Le céleri
Q3. Saucisse : si vous demandez une saucisse frite dans un snack, quelle saucisse vous servira-t-on ?
A) Saucisse de Morteau
B) Saucisse de Toulouse
C) Saucisse de Strasbourg

L'art culinaire (29)

9.2 k joués - il y a 9 mois

Questions d'ordre gastronomique. Bon quiz !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Oignon : quelle soupe est réalisée avec des oignons, des croûtons, du fromage, puis…
A) Bréjaude
B) Chaudrée
C) Gratinée
Q2. Mimosa : avec quoi sont farcis les blancs d'œufs, dans la préparation des œufs mimosas ?
A) Macédoine de légumes à la mayonnaise
B) Thon au naturel mélangé à la mayonnaise, et basilic haché
C) Jaune d'oeuf cuit dur émietté et mélangé avec de la mayonnaise et du…
Q3. Qu'est-ce qu'un foutimasson, en Vendée ?
A) Une brioche
B) Un beignet
C) Un sauté de veau aux mogettes

L'art culinaire (22)

12.0 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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difficile
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. H comme homard : de manière traditionnelle avec quelle sauce accommode-t-on le homard ?
A) Dieppoise
B) Armoricaine
C) Aurore
Q2. M comme Moussaka : lequel de ces légumes lui est indispensable ?
A) Artichaut
B) Courgette
C) Aubergine
Q3. P comme Paella : dans la véritable et authentique paella, spécialité espagnole originaire…
A) Riz, poisson, fruits de mer, légumes
B) Riz, poulet, fruits de mer, chorizo, légumes
C) Riz, lapin, poulet, légumes

L'art culinaire (26)

22.8 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

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Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 20 QUESTIONS
Q1. Avec quel fromage est réalisé ce plat de tomates traditionnel ?
A) Feta
B) Mozarella
C) Brocciu
Q2. Quel est ce plat savoyard ?
A) Truffade
B) Tariflette
C) Raclette
Q3. Quel est ce plat réalisé à base de tome et de purée de pommes de terre assaisonné d'ail pilé ?
A) Truffade
B) Aligot
C) Berthoud

Spécialités à base de fromage

8.5 k joués - il y a 12 ans

Pour les gourmands !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
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Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Le biscuit rose fait la renommée de la ville de ...
A) Châlons-en-Champagne
B) Reims
C) Sainte-Ménéhould
Q2. Le cannelé est un petit gâteau à pâte molle et tendre, parfumé au rhum et à la vanille. C'est la spécialité…
A) Bordeaux
B) Mont-de-Marsan
C) Agen
Q3. Également appelé Carré d'Auvergne, ce biscuit sablé carré est la spécialité de la ville de ...
A) Saint-Léonard-de-Noblat
B) Tulle
C) Salers

Pâtisseries et desserts de nos villes. (1)

11.7 k joués - il y a 12 ans

A chaque spécialité sa ville.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ml54

Ml54
difficile