46 716
créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 16.9


Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie20 QuestionsNiveau difficile
Q1. Regardez bien ce potage et dites-moi d'où il originaire ?
A) France
B) Espagne
C) Italie
Q2. De quelle ville espagnole la paëlla est-elle originaire ?
A) Valence
B) Grenade
C) Madrid
Q3. La guacamole est une spécialité...
A) Péruvienne à base de courgettes
B) Mexicaine à base d'avocat
C) Argentine, à base d'asperges

Cuisine du Monde

8.7 k joués - il y a 11 ans

Spécialités de la gastronomie française et étrangère

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites12 QuestionsNiveau normal
Q1. Mortadelle : Que découvre-t-on dans une tranche de mortadelle ?
A) Du piment d'espelette
B) De la pistache
C) Des olives noires
Q2. Oreillettes : Que sont les oreillettes ?
A) Des pâtés à base de porc et épinards
B) Des beignets
C) Les oreilles du cochon assorties d'une sauce gribiche
Q3. Scarole : La scarole est-elle une laitue ?
A) Oui
B) Non, une chicorée

L'art culinaire (11)

38.7 k joués - il y a 3 ans

Questions diverses d'ordre gastronomique

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Alcools
Quiz Alcools12 QuestionsNiveau difficile
Q1. La Vodka est une eau de vie :
A) D'orge maltée
B) De grain
C) D'agave
Q2. La Sambuca est :
A) Une anisette italienne
B) Une eau de vie espagnole à base d'orange
C) Une eau de vie mexicaine à base d 'agave
Q3. Les apéritifs Ambassadeur, Byrrh, Dubonnet, Saint Raphaël sont fabriqués à…
A) De gentiane
B) De quinquina
C) D'orange

'Le pot de départ' : Les alcools

2.6 k joués - il y a 14 ans

...

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. Avec quoi est réalisée la socca, fameuse spécialité niçoise ?
A) Farine de maïs
B) Farine de pois chiches
C) Farine d'épeautre
Q2. Comment se nomme ce plat provençal rafraîchissant ?
A) Aioli
B) Anchoiade
C) Pissaladière
Q3. Avant de quitter la Provence, que nous propose-t-on ?
A) Des légumes provençaux
B) Des tians
C) Des petits farcis

L'art gastronomique (4)

1.5 k joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux10 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est le nom de ce gâteau originaire du Limousin composé de cerises non dénoyautées…
A) Le clafoutis
B) La flaugnarde
Q2. Le saint-honoré, pâtisserie à base de crème chantilly, crème chiboust…
A) En hommage au patron des boulangers
B) Il avait sa pâtisserie dans la rue Saint-Honoré
Q3. Le scofa est une spécialité niortaise dans les Deux-Sèvres. Quelle est l'origine…
A) Les initiales de ses principaux ingrédients : sucre, crème, œufs, farine, amandes
B) C'est le nom de celui qui l'a créé

Pâtisserie et gâteaux de France

9.0 k joués - il y a 9 mois

Toujours du sucré ! Profitez-en mais n'exagérez pas !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. Au coup d'œil, quel est ce plat ?
A) Soufflé de pommes de terre
B) Gratin parmentier
C) Gratin dauphinois
Q2. Quel nom porte ce dessert ?
A) Vacherin aux fraises
B) Fraisier
C) Charlotte aux fraises
Q3. Quel nom attribuez-vous à cette salade ?
A) Salade niçoise
B) Salade comtoise
C) Salade César

La bonne ''Quizine'' facile !

4.0 k joués - il y a 7 mois

La cuisine à votre portée ! Des plats connus de tous, à reconnaître au coup d'œil ! Le quiz est facile !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau difficile
Q1. Gougères : elles ressemblent à des chouquettes, mais avec quel ingrédient sont-elles…
A) Crème pâtissière
B) Confiture
C) Fromage
Q2. Ambassadeur : Quelle est sa description, au coup d'œil ?
A) Recouvert de rouleaux en chocolat
B) Recouvert de meringue
C) Recouvert de pâte d'amande verte (ou rose)
Q3. Worcestershire : dans quoi la sauce worcestershire est-elle indispensable ?
A) Gardiane
B) Bloody Mary
C) Bœuf-stroganoff

L'art culinaire (19)

12.0 k joués - il y a 2 ans

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau normal
Q1. De quel pays le sushi est-il un plat emblématique ?
A) Chine
B) Corée du Sud
C) Japon
Q2. Quelle est la principale épice utilisée dans la cuisine indienne ?
A) Poivre
B) Aneth
C) Curcuma
Q3. Quel pays est connu pour sa cuisine épicée à base de piments ?
A) Canada
B) Allemagne
C) Mexique

Cuisine (1)

17.0 k joués - il y a 2 ans

Un peu de culture générale sur la cuisine du monde.

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Champignons
Quiz Champignons13 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est cette salade contenant un picodon cévenol ?
A) Landaise
B) Périgourdine
C) Ardéchoise
Q2. Quelle est cette salade ?
A) Tomates façon piémontaise
B) Radis façon piémontaise
C) Navets façon piémontaise
Q3. Quelle est cette salade que vous prendrez plaisir à déguster avec un vin de Patrimonio ?
A) Macaroni avec pancetta
B) Ravioles croquantes et jambon cru
C) Fuisilli avec figatelli

Quelles sont ces salades ?

4.2 k joués - il y a 12 ans

Fraîcheur et plaisir en bouche. Elles sont assez nourrissantes pour être considérées comme un plat unique. Les variantes…

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Alcools
Quiz Alcools17 QuestionsNiveau normal
Q1. Vous aurez le droit d'en boire, si vous trouvez son composant ! Avec quoi fabrique-t-on le vin rouge…
A) Le raisin noir
B) Le raisin encore vert
C) Le raisin blanc
Q2. Les amateurs de bière sauront à base de quoi elle est fabriquée !
A) Betterave
B) Houblon
C) Raisin blanc
Q3. Si vous souhaitez un monaco que rajouterez-vous à la bière ?
A) Limonade
B) Grenadine et limonade
C) Grenadine

Pot de départ

2.5 k joués - il y a 1 an

Boissons apéritives et digestives ! Buvons encore, une dernière fois à l'amitié, l'amour, la joie ! Attention : l'abus…

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Alcools
Quiz Alcools15 QuestionsNiveau normal
Q1. Je vous offre un chiroubles, vin....
A) Des Côtes-du-rhône
B) Du Beaujolais
C) De Bordeaux
Q2. Puis je vous propose un vin mousseux de Limoux !
A) Le crémant
B) Le clairette
C) La blanquette
Q3. Quel alcool est réalisé en distillant le fruit de l'agave ?
A) Le gin
B) La vodka
C) La téquila

Boire un petit coup, c'est agréable !

2.1 k joués - il y a 7 ans

Culture générale autour des vins et des alcools (à consommer avec modération)

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Champignons
Quiz Champignons10 QuestionsNiveau normal
Q1. C comme champignons. Quels ingrédients entrent dans la Duxelles, en dehors des champignons de…
A) Échalotes - estragon
B) Échalotes - ciboulette
C) Échalotes - persil
Q2. C comme coquillage. Quel est le nom de ce coquillage en forme d'amande ?
A) Brillant, parce que la coquille luit
B) Vernis, contre toute probabilité
C) Amande, à l'évidence
Q3. L comme légumes. Que met-on comme ingrédients dans un Struedel version salée, et…
A) Carottes et champignons de Paris
B) Épinards
C) Courgettes et aubergines

Petit traité du cuisinier N°2

3.7 k joués - il y a 12 ans

Quelques recettes.

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats15 QuestionsNiveau normal
Q1. Comment sont cuisinés ces calamars ?
A) À la romaine
B) À la napolitaine
C) À la florentine
Q2. Quelles tomates composent cette ravissante salade ?
A) Noires de Crimée
B) Des Roma
C) Des cœurs-de-bœuf
Q3. Que sont ces œufs ?
A) Des œufs en meurette
B) Des œufs bénédicte
C) Des œufs mimosas

La bonne ''quizine'' (10)

2.2 k joués - il y a 2 ans

Choisissez votre plat et ne vous trompez pas !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Traditions
Quiz Traditions13 QuestionsNiveau normal
Q1. Dans quelle région le Beaujolais est-il situé ?
A) Auvergne-Rhône-Alpes
B) Grand Est
Q2. À quelle date le beaujolais nouveau est-il mis en vente dans le monde entier ?
A) Le premier jeudi du mois de novembre
B) Le troisième jeudi du mois de novembre
Q3. Le Beaujolais désigne à la fois une région viticole et une appellation.
A) Vrai
B) Faux

Le beaujolais nouveau est arrivé !

572 joués - il y a 1 an

Je vous propose un petit quiz sur une tradition bien française : l'arrivée du beaujolais nouveau ! À vous de jouer, sans…

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Quiz Gastronomie15 QuestionsNiveau normal
Q1. Au Moyen Âge, les soupes des paysans étaient servies :
A) Dans des soupières en porcelaine
B) Dans des verres de cristal
C) Sur d'épaisses et larges tranches de pain
Q2. Comment appelle-t-on les potages dans lesquels les légumes sont coupés en julienne ou en paysanne ?
A) Les potages taillés
B) Les potages cassés
C) Les potages purées
Q3. Dans les potages purées, les légumes sont :
A) Crus et mixés
B) Cuits et émincés
C) Cuits, mixés et passés

Gastronomie 2

2.5 k joués - il y a 12 ans

Histoires de potages !