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Classique
Quiz Cuisine

Quiz Gastronomie : Les poissons sont sur la table !

Nwt
Nwt
670 joués - il y a 12 ans

Les plats à base de poisson

 

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
difficile
1
Quel ingrédient entre dans la composition de la raie à la grenobloise ?

Quel ingrédient entre dans la composition de la raie à la grenobloise ?

2
Quel poisson entre dans la composition des quenelles lyonnaises (sauce nantua) ?

Quel poisson entre dans la composition des quenelles lyonnaises (sauce nantua) ?

3
Qu'est-ce que le Ttoro, spécialité des Pyrénées altantiques ?

Qu'est-ce que le Ttoro, spécialité des Pyrénées altantiques ?

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4
Avec quoi est fourrée la tourte appelée  tielle sètoise

Avec quoi est fourrée la tourte appelée "tielle sètoise"

5
Spécialité bourguignonne la pôchouse est un plat composé de 4 poissons, lesquels ?

Spécialité bourguignonne la pôchouse est un plat composé de 4 poissons, lesquels ?

6
Que sont-les  Demoiselles de Cherbourg  ?

Que sont-les "Demoiselles de Cherbourg" ?

7
Le txangurro est une spécialité des Pyrénées atlantiques, c'est une araignée de mer farcie. Quels ingrédients composent sa farce ?

Le txangurro est une spécialité des Pyrénées atlantiques, c'est une araignée de mer farcie. Quels ingrédients composent sa farce ?

8
Qu'est ce que l'Estofinado ?

Qu'est ce que l'Estofinado ?

9
Quels ingrédients entrent dans la composition du Merlu Koskera ?

Quels ingrédients entrent dans la composition du Merlu Koskera ?

10
Quelle est cette spécialité bretonne, ragoût de poissons et de pommes de terre ?

Quelle est cette spécialité bretonne, ragoût de poissons et de pommes de terre ?

11
A base de quoi est faite la bourride sètoise ?

A base de quoi est faite la bourride sètoise ?

12
Avec quoi est cuisine le  thon Kaskarote , spécialité des Pyrénées atlantiques ?

Avec quoi est cuisine le "thon Kaskarote", spécialité des Pyrénées atlantiques ?

13
De quoi allez-vous remplir ce récipient pour obtenir une  cassolette de pibales  ?

De quoi allez-vous remplir ce récipient pour obtenir une "cassolette de pibales" ?

14
La brandade de morue est une spécialité :

La brandade de morue est une spécialité :

15
Qu'est-ce que la  truite au bleu  ?

Qu'est-ce que la "truite au bleu" ?

16
Quel plat allez-vous faire avec des éperlans ?

Quel plat allez-vous faire avec des éperlans ?

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17
Quel est ce plat de poissons qui se déguste accompagnés de croûtons frottés à l'aïl et de sauce rouille ?

Quel est ce plat de poissons qui se déguste accompagnés de croûtons frottés à l'aïl et de sauce rouille ?

18

Quel est ce plat de petits légumes crus accompagnés de la sauce du même nom ?