45 712
créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 14.1


Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Quiz Plats
20 Questions
Niveau difficile
Q1. De quelle ville espagnole la paëlla est-elle la spécialité ?
A) Madrid
B) Valence
C) Séville
Q2. Qu'est-ce qu'une bohémienne ?
A) L'autre nom de la ratatouille dans la région comtadine
B) Un plat préparé comme de la ratatouille avec seulement des courgettes, tomates, aubergines (sans poivron)
C) Un plat préparé comme la ratatouille avec seulement des tomates et de l'aubergine
Q3. Quelle sauce accompagne la bouillabaisse ?
A) L'aïoli
B) La rouille
C) Le pesto

Gastronomie : Spécialités méditerranéennes (2)

493 joués - il y a 14 ans

Plats méditerranéens en France et chez nos voisins

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Quiz Gateaux
17 Questions
Niveau normal
Q1. Recouvert de pâte d'amande, il est fait avec une génoise imbibée de Grand Marnier,…
A) Une amandine
B) Un ambassadeur
C) Un salambo
Q2. Quel est cet entremets composé de meringue, fourré de glace ou de sorbet, et recouvert…
A) Un nougat glacé
B) Une omelette norvégienne
C) Un vacherin
Q3. Traditionnellement composé de cerises recouvertes d'un appareil à flan, quel est ce gâteau ?
A) Un clafoutis
B) Un far breton
C) Une flognarde

St-Valentin : Desserts à manger tous en coeur !

200 joués - il y a 10 ans

Retrouvez ces gâteaux classiques, confectionnés, à l'occasion en forme de coeur !

Normal
normal
17
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine
12 Questions
Niveau facile
Q1. Où pousse la canne à sucre ?
A) Dans les pays froids
B) Dans les pays chauds
Q2. Lequel de ces sucres est impalpable ?
A) Sucre glace
B) Sucre d'orge
Q3. Le sucre est-il un aliment périssable ?
A) Oui
B) Non

Autour du sucre

255 joués - il y a 5 ans

Bonne chance !

Facile
facile
12
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Lait
Quiz Lait
10 Questions
Niveau difficile
Q1. Qu'est-ce que la porchetta niçoise ?
A) Agneau de lait farci aux herbes
B) Cochon de lait farci de ses abats
C) Roti de veau farci aux olives
Q2. Avec quoi sont fabriqués les "saucissons d'Arles" ?
A) Porc et herbes de Provence
B) Taureau
C) Mélange d'âne, porc et boeuf
Q3. A Nice vous pourrez déguster des beignets aux fleurs :
A) De melon
B) De courgettes
C) D'aubergines

Gastronomie provençale (1)

413 joués - il y a 14 ans

"Un cochon de lait, c'est l'enfance de lard ! "

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Quiz Bonbons
10 Questions
Niveau normal
Q1. Qu'est-ce que le suisse de Valence ?
A) Un biscuit sablé à la fleur d'oranger en forme de soldat
B) Un biscuit au chocolat fourré au praliné
Q2. Quelle est cette spécialité du Doubs, principalement de Baume-les-Messieurs ?
A) Les girolles en pâte d'amande
B) La pâte de coing
Q3. Les kalinettes rennaises ont disparu, fabriquées par un nantais. Il a déposé le…
A) Les rigolettes nantaises
B) Les kraous

Confiseries et chocolats de France 3

222 joués - il y a 9 mois

Régalez-vous avec ces questions et trouvez les bonnes réponses.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts
30 Questions
Niveau normal
Q1. Quel est ce gâteau ?
A) Saint Honoré
B) Forêt noire
C) Opéra
Q2. Reconnaissez-vous ce gâteau ?
A) Saint Honoré
B) Opéra
C) Moka
Q3. Quelle est cette glace ?
A) Poire Belle Hélène
B) Dame blanche
C) Pêche Melba

La farandole des desserts

506 joués - il y a 15 ans

Régalez vous !

Normal
normal
30
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Alcools
Quiz Alcools
20 Questions
Niveau normal
Q1. Quel est le fruit qui rentre dans la composition du Cointreau ?
A) Pomme
B) Orange
C) Amande
Q2. Qu'est ce qui est indispensable à la fabrication du saké ?
A) Blé
B) Arbouse
C) Riz
Q3. Quel fruit rentre dans la composition du Calvados ?
A) Pomme
B) Poire
C) Pomme de terre

Alcools à base de plantes ou de fruits

721 joués - il y a 16 ans

Saurez-vous reconnaître l'ingrédient indispensable à la confection de chacun de ces alcools ?

Normal
normal
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine
10 Questions
Niveau normal
Q1. De quelle ville ces caramels onctueux, parfumés au café, appelés "chuques"…
A) Lille
B) Douai
C) Cambrai
Q2. Quel est ce fruit indissociable de la ville de Nancy, qui a donné son nom à un bonbon d'une…
A) Le citron
B) Le cédrat
C) La bergamote
Q3. Quel est ce biscuit dont l'entreprise Fossier, créée en 1756, est aujourd'hui la seule…
A) Le biscuit rose de Reims
B) Le biscotin d'Aix
C) Le croquant de Cordes

Nos péchés mignons 3

174 joués - il y a 9 ans

Normal
normal
10
QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine
10 Questions
Niveau difficile
Q1. Quelle est cette entrée chaude qui nous est proposée, composée d'œufs de cane battus…
A) Oeufs en meurette
B) Oeufs brayon
C) Omelette de la Mère Poulard
Q2. Certains préfèrent se réchauffer autour d'une soupe périgourdine à…
A) Le tourin
B) Les gaudes
C) La garbure
Q3. Les inconditionnels du poisson pourront se régaler avec ce poisson cuisiné au four, qui…
A) Le saumon de fontaine
B) L'omble chevalier
C) Le lavaret

Vous allez manger bon ! (2)

171 joués - il y a 12 ans

Le restaurant reste un des seuls endroits où il est encore possible de passer au rouge sans être verbalisé.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Noel
Quiz Noel
20 Questions
Niveau difficile
Q1. Economie oblige, pas de foie gras entier cette année, mais on va se régaler avec 50 % de…
A) Un foie gras avec morceaux
B) Un parfait de foie gras
C) Un pâté de foie gras
Q2. Pour l'accompagner nous avons choisi un vin moëlleux du Sud Ouest de la France qui ne fait pas partie…
A) Jurançon
B) Sauternes
C) Monbaziliac
Q3. Un peu moins chères que les Saint-Jacques, nous avons choisi de nous faire plaisir avec des cassolettes…
A) Les pétoncles sont plus petits que les Saint-Jacques
B) Les pétoncles n'ont jamais de corail à la différence des Saint-Jacques
C) Le pétoncle a la valve supérieure bombée, alors que celle de la Saint-Jacques est…

Un réveillon simple pour Noël

175 joués - il y a 12 ans

On va choisir de réveillonner "moins cher" ! Les questions ne portent pas que sur la gastronomie !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Epices
Quiz Epices
17 Questions
Niveau normal
Q1. Quelle épice convient pour une bonne paella dans les règles de l'art ?
A) Du curcuma
B) Du curry
C) Du safran
Q2. Mais que met-on dans la jolie sauce aioli aux couleurs ensoleillées ?
A) De l'ail et du curry
B) De l'ail
C) De l'ail et du safran
Q3. Avec quoi choisirez-vous de fourrer le ventre de votre loup grillé ?
A) Du fenouil
B) Du cerfeuil
C) Des feuilles de menthe

À chaque plat son épice !

194 joués - il y a 4 ans

Normal
normal
17
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Quiz Desserts
10 Questions
Niveau normal
Q1. Quelle est la particularité de la soupe à l'ail d'Arleux ?
A) L'ail est confit
B) L'ail est fumé
Q2. Servez-vous d'une bonne gratinée !
Q3. Haricots blancs, courgettes, carottes, pommes de terre et autres ingrédients dont le basilic.…

Mesclun de questions n°2

232 joués - il y a 9 ans

Spécialités culinaires.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fromages
Quiz Fromages
12 Questions
Niveau normal
Q1. De quel département le Saint-Marcellin vient-il ?
A) Ain
B) Isère
C) Ardèche
Q2. Quels fromages composent la recette originale de la fondue savoyarde ?
A) Beaufort, emmental et comté
B) Emmental, comté et reblochon
C) Beaufort, gruyère et mimolette
Q3. Avec le lait de quel animal, le Roquefort est-il fabriqué ?
A) Vache
B) Chèvre
C) Brebis

Vive le fromage !

176 joués - il y a 5 ans

Testez vos connaissances sur les fromages. Bonne chance !

Normal
normal
12
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Italie
Quiz Italie
10 Questions
Niveau normal
Q1. Retrouvez les œufs à la florentine.
Q2. Une huile bouillante, parfumée de laurier et de thym, dans laquelle on plonge des morceaux de…
A) Fondue bourguignonne
B) Fondue vigneronne
Q3. Ce champignon est bien tendre et de douce saveur, mais il n'a pas un parfum très marqué.…

Mesclun de questions n°1

206 joués - il y a 9 ans

... ou des spécialités culinaires.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine
15 Questions
Niveau normal
Q1. Vous n'aurez pas le choix de l'apéritif, il vous est offert, quel fruit êtes-vous certain de trouver…
A) Citron
B) Orange
C) Pamplemousse
Q2. Vous pouvez choisir un parfait de foie gras, mais quel pourcentage de foie gras allez-vous y trouver ?
A) 50%
B) 75%
C) 100%
Q3. Ou des 'Demoiselles de Cherbourg à la nage', mais qu'allez vous déguster ?
A) Des gambas
B) Des langoustines
C) Des homards

Menu du jour

314 joués - il y a 15 ans

À table !

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt