45 709
créé le 1er Fév. 2017
par Nwt
Groupe L'art gastronomique, ce n'est pas l'enfance de lard !
 Proposez vos quiz sur la gastronomie, et non sur la "tambouille". Selon leur qualité, leur originalité, leurs décorations, et leur appréciation par… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 14.1


Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
11 QUESTIONS
Q1. On commence par cette brioche aux mille pralines, qui porte le nom de son village !
A) Bourgoin
B) Romans
C) Saint-Genix
Q2. Nous sommes en Isère, je vous fais découvrir le murçon, à quelle ville appartient…
A) Saint-Marcellin
B) Saint-Hilaire du Touvet
C) La Mure
Q3. Toujours en Isère, quelle est cette boisson à base de réglisse fabriquée…
A) La bénédictine
B) La chartreuse
C) L'antésite

Spécialités des petites villes Isère/Savoie/Rhône !

208 joués - il y a 6 ans

Villes de France de moins de 30 000 habitants dans une région qui est la mienne, ciblée sur 3 départements ! Le nombre…

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Qu'il est agréable de respirer ce délicieux fumet de poireaux, oignons et carottes, relevé…
A) Un potage paysan
B) Un bœuf bourguignon
C) Un pot au feu
Q2. Quelle est cette odeur caractéristique d'un mélange de fromage où l'on soupçonne…
A) Raclette
B) Fondue savoyarde
C) Tartiflette
Q3. Ça fleure bon le poisson ! Seule la soupe peut dégager ce parfum particulier relevé…
A) Bourride
B) Aïoli
C) Bouillabaisse

Arômes et parfums de cuisine !

159 joués - il y a 6 ans

Normal
normal
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
17 QUESTIONS
Q1. Nous commencerons pas une bouchée de foie gras des Landes ...
A) Sur sabayon de pêche
B) Sur mangue caramélisée
C) Sur pomme d'amour caramélisée
Q2. Saumon frais coupé en cubes et macéré dans de l'huile d'olive et du citron, nous allons déguster :
A) Un sabayon de saumon
B) Un carpaccio de saumon
C) Un tartare de saumon
Q3. Voici les grosses Saint-Jacques marinées au yuzu, qu'est ce que le yuzu ?
A) Un agrume asiatique ressemblant au pamplemousse
B) Un agrume asiatique ressemblant à la mandarine
C) Un fruit asiatique ressemblant au cassis

Réveillon de la Saint-Sylvestre

210 joués - il y a 13 ans

Joyeuses fêtes à tous et bonne année 2013 !

Normal
normal
17
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
25 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette spécialité corse ?
A) Coppa
B) Lonzo
C) Panzetta
Q2. De quelle ville les lentilles vertes sont-elles la spécialité ?
A) Guérande
B) Le Puy
C) Dax
Q3. Ceci est une andouille de :
A) Troyes
B) Lyon
C) Guéméné

Gastronomie et spécialités régionales françaises

581 joués - il y a 16 ans

Bonne dégustation !

Normal
normal
25
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Il commence à faire froid, nous commençons le repas avec une soupe bien chaude qui va vous…
A) Artichauts
B) Asperges
C) Flageolets
Q2. Petite charcuterie en entrée ! L'avez-vous reconnue ?
A) C'est de la rosette
B) C'est du Jésus
C) C'est du cervelas
Q3. Voici un ragoût de boeuf dont vous allez découvrir la composition en agrandissant la photo :
A) C'est une gardiane
B) C'est une carbonade
C) C'est une broufade

Vous allez manger bon ! (5)

151 joués - il y a 11 ans

Qui se gave en novembre, souffre du foie en décembre

Normal
normal
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Desserts
Desserts
12 QUESTIONS
Q1. Entrée n°1 : Voici la salade vosgienne. Lequel parmi ces ingrédients est incontournable…
A) Les lardons
B) Du bacon
C) Du jambon blanc
Q2. Entrée n°2 : Voici une belle assiette de charcuterie. D'où vient-elle ?
A) Rhône-Alpes
B) Corse
C) Pays basque
Q3. Entrée n°3 : Voici du foie gras. Quel fruit accompagne le foie gras ? (photo)
A) Figue
B) Abricot
C) Pomme

Resto'Quiz

204 joués - il y a 4 ans

Façon restaurant, il y a : 4 entrées, 4 plats et 4 desserts qui vous sont proposés. De la gastronomie française bien…

Normal
normal
12
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Laquelle de ces préparations demanderait à être détendue ?
Q2. Quels fruits ont été émondés ?
Q3. Que peut-on faire foisonner ?

SpC149 - Le VERBE se cuisine n°5

159 joués - il y a 8 ans

... il se fait chair pour des compétences à vérifier.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
11 QUESTIONS
Q1. Parmi les ingrédients, lequel est indispensable pour réaliser une pâte à crêpes ?
A) Farine
B) Crème fraîche
C) Beurre
Q2. Quel est le nom de cette crêpière plaque épaisse circulaire en fonte utilisée…
A) Bilig
B) Boulig
C) Bunlig
Q3. Cette crêpe salée est appelée "une galette". Quel type de farine est utilisé…
A) Farine de pois chiche
B) Farine d'orge
C) Farine de sarrasin

Chandeleur : les crêpes sont à l'honneur !

257 joués - il y a 5 ans

En ce jour de la Chandeleur, voici un quiz autour des crêpes ! Bonne chance à tous.

Normal
normal
11
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. La mozzarella est un fromage espagnol.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Le bolet satan est un champignon comestible.
A) Vrai
B) Faux
Q3. Le goulasch est une soupe emblématique de la gastronomie autrichienne.
A) Vrai
B) Faux

Cuisine : vrai ou faux ? (3)

231 joués - il y a 5 ans

Un vrai ou faux sur la cuisine. Bonne chance à tous.

Normal
normal
10
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette célèbre cochonnaille du Dauphiné, préparée à…
A) La cervelle de canut
B) L'alouette sans tête
C) La caillette
Q2. Le vin de noix est incontournable ! À quelle date faut-il cueillir les noix, pour sa confection ?
A) À la Saint-Jean
B) À la Saint-Médard
C) À la Toussaint
Q3. Quel est le nom de cette brioche ?
A) Le Saint-Genix
B) La pogne de Romans
C) La fouace

Cuisine dauphinoise

174 joués - il y a 7 ans

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Cette bûche au chocolat est parfumée avec une eau de vie produite à partir de canne…
A) Le Malibu
B) Le rhum
C) Le curaçao
Q2. J'ai pensé vous faire plaisir en ajoutant un alcool à base de cognac et d'orange, ça…
A) Kirsch
B) Cointreau
C) Grand Marnier
Q3. J'ai choisi du Soho pour parfumer cette magnifique bûche aux fruits, afin de vous laisser un léger…
A) De café
B) D'alcool de riz
C) De litchi

13 bûches bien arrosées !

138 joués - il y a 10 ans

Bûches de Noël.

Normal
normal
13
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
20 QUESTIONS
Q1. D'où proviennent ces délicieuses confiseries ?
A) Montélimar
B) Aix les Bains
C) Aix en Provence
Q2. De quelle ville celles-ci sont-elles la spécialité ?
A) Nevers
B) Montargis
C) Barcelonette
Q3. D'où viennent ces papillottes ?
A) De Lyon
B) De Bourg en Bresse
C) De Vienne

Confiseries

246 joués - il y a 13 ans

Régalez vous !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
16 QUESTIONS
Q1. L'apéritif sera un Guignolet réalisé avec ...
A) Des oranges
B) Des cerises
C) Du cassis
Q2. On nous apporte une pizza Reine, dans laquelle de ces trois pizzas trouve-t-on des anchois ?
A) Reine
B) Napolitaine
C) Margherita
Q3. Elle sera accompagnée d'une salade scarole :
A) C'est de la chicorée !
B) C'est de la laitue !

Menu du jour n° 24

151 joués - il y a 12 ans

"Un gourmet, c'est un glouton qui se domine" ... (Francis Blanche)

Normal
normal
16
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
15 QUESTIONS
Q1. Quel est donc ce gâteau fabriqué par "Lu" ?
A) Tiramisu
B) Napolitain
C) Florentin
Q2. Que sont ces biscuits ?
A) Cigarettes russes
B) Crêpes dentelles
C) Gavottes
Q3. Gâteau aux pruneaux , c'est :
A) Le clafoutis
B) Le quatre quart
C) Le far breton

Le 'goûter' des gourmands (1)

235 joués - il y a 14 ans

Beaucoup de biscuits !

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
13 QUESTIONS
Q1. Retrouvez les pets-de-nonne très subtilement aromatisés au citron !
Q2. Elles sont dites du Vert-Galant, ah le parfum de l'amande torréfiée et l'arôme du…
Q3. Où voyez-vous le puits d'amour à l'arôme caramélisé dans lequel vous…

ScP166 – Une virée à la pâtisserie et fragrances paradisiaques

174 joués - il y a 6 ans

... pour qui est gourmand, amateur d'exhalaisons légères et de souffles embaumés ! Faites votre choix.

Normal
normal
13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise