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créé le 11 Juin 2024
par CloviGuy
Groupe Cuisine du monde
 Bienvenue dans le groupe de la cuisine du monde ! Si vous êtes un amateur de gastronomie internationale, ce groupe est fait pour vous. Rejoignez-nous… voir la suite...
Admins : CloviGuy, Nwt
Rank : 8.3


Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. Coco : que sont les cocos de Paimpol ?
A) Des noix issues d'un petit palmier du Sri Lanka
B) Des haricots blancs
C) Des haricots rouges
Q2. Gougères : à quoi sont aromatisées ces sortes de chouquettes ?
A) Fromage
B) Cannelle
C) Chocolat
Q3. Nantua : quelles quenelles utilise-t-on pour réaliser des quenelles Nantua ?
A) Quenelles de veau
B) Quenelles de volaille
C) Quenelles de brochet

L'art culinaire (31)

14.4 k joués - il y a 11 mois

Questions d'ordre gastronomique. Bon quiz !

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. G comme Gougère : comment se compose la gougère qui ressemble à une chouquette ?
A) C'est une chouquette (pâte à choux) non parsemée de sucre
B) Pâte à choux mélangée à du fromage
C) Pâte à choux fourrée de crème au fromage
Q2. T comme Tatin : avec quels fruits est réalisée la tarte portant ce nom ?
A) Des pommes
B) Des poires
C) Des pêches
Q3. O comme Omelette : de quoi se compose une omelette norvégienne ?
A) Génoise, crème glacée, meringue molle
B) Meringue fourrée de crème glacée
C) Biscuits joconde, sorbet et meringue molle

L'art culinaire (32)

13.9 k joués - il y a 10 mois

Questions d'ordre gastronomique concernant les plats, leur composition ou leur origine.

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. Chantilly : dans lequel de ces desserts la chantilly n'intervient-elle pas ?
A) Paris-brest
B) Vacherin glacé
C) Forêt noire
Q2. Gâteau : lequel est entièrement recouvert de pâte d'amande ?
A) Opéra
B) Succès
C) Ambassadeur
Q3. Pied de cheval : que va-t-on vous servir ?
A) Un coktail
B) Une salade
C) Une huître

L'art culinaire (33)

12.2 k joués - il y a 9 mois

Questions d'ordre gastronomique sur les plats ou leurs origines

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Quiz Cuisine15 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est l'appellation de cette préparation culinaire de moules élaborée…
A) Moules au râteau
B) Moules marinière
C) Moules poulette
Q2. Quelle sauce est réalisée avec du beurre de la farine et du lait ?
A) Sauce blanche
B) Béchamel
C) Sauce Mornay
Q3. Quel est ce fameux saucisson typiquement lyonnais ?
A) Salami
B) Cervelas
C) Rosette

L'art gastronomique (2)

14.8 k joués - il y a 1 an

Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau difficile
Q1. T comme Truffe : dans quelle recette de volaille ce champignon est-il absent ?
A) Poularde sauce Périgueux
B) Coq au vin jaune
C) Poularde demi-deuil
Q2. P comme Pot au feu : quel morceau de bœuf choisira-t-on pour avoir un os à moelle ?
A) Macreuse
B) Jarret
C) Plat de côtes
Q3. O comme œuf : dans quel plat provençal trouve-t-on toujours un œuf dur ?
A) Anchoiade
B) Aioli
C) Bourride

L'art culinaire 27

19.6 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Difficile
difficile
15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. Quel est ce plat d'aspect bien sympathique pour les amateurs de volaille ?
A) Caille aux pois gourmands
B) Pigeon aux petits pois
C) Dinde au petits pois
Q2. Ce plat-là est un peu ripou !
A) Gardiane
B) Bœuf mironton
C) Bœuf carottes
Q3. À l'œil nu, quel est ce plat ?
A) Filet de bœuf
B) Filet mignon de porc
C) Magret de canard

L'art gastronomique

21.7 k joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites17 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle est l'appellation de ces pommes de terre ?
A) Pommes duchesse
B) Pommes dauphine
C) Pommes noisette
Q2. Qu'allez-vous déguster ?
A) Des pommes pont-neuf
B) Des pommes frites
C) Des pommes allumettes
Q3. Quel est ce gratin à base de pommes de terre ?
A) Gration dauphinois
B) Hachis parmentier
C) Gratin savoyard

Lundi des patates ! Mardi des patates aussi ! ♫

631 joués - il y a 22 jours

Que des pommes de terre dans ce quiz culinaire !

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. L'Axoa est un mets traditionnel du Pays Basque de quoi s'agit-il ?
A) Plat à base de thon frais et de tomates
B) Morceaux de veau cuits avec des piments
C) Tomme de brebis
Q2. Bolognaise : à base de quoi cette préparation est-elle réalisée ?
A) Tomates, huile d'olive, oignons, céleri, carottes, steak haché
B) Tomates, poivrons, huile d'olive, steak haché
C) Tomates, oignons, beurre, aubergine, viande de porc hachée
Q3. Cardinal : qu'est-ce qui donne sa couleur orangée à la sauce cardinal ?
A) Beurre d'écrevisses
B) Coulis de homard
C) Coulis de tomate

L'art culinaire (28)

13.2 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre gastronomique. Bon quiz !

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. De quelle ville cette célèbre salade fait-elle la réputation ?
A) Marseille
B) Cannes
C) Nice
Q2. Dans la région niçoise, vous pourrez déguster ces fameux beignets réalisés…
A) Fleurs de bourrache
B) Fleurs de courgettes
C) Fleurs de ciboulette
Q3. De quelle ville ce fruit apprécié en entrée, fait-il la fierté ?
A) Cavaillon
B) Apt
C) Avignon

Art gastronomique - Spécialités provençales

6.0 k joués - il y a 8 mois

Art gastronomique (5) pour vous faire découvrir ou retrouver les spécialités culinaires de notre belle Provence.

Étoiles : 5 sur 5 : Exceptionnel
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites10 QuestionsNiveau normal
Q1. Praline : quel est le nom de la brioche fourrée aux pralines ?
A) Cougnou
B) Gâche
C) Saint-Genix
Q2. Terrine : avec quoi est réalisée cette terrine de lapin ?
A) Pistaches et cèpes
B) Noisettes et sanguins
C) Cornichons et pieds de mouton
Q3. Protéines : dans quoi trouve-t-on le plus de protéines ?
A) Viande et poisson
B) Fruits et légumes
C) Sucres et huiles

Quiz... ine ou gastronomie

2.7 k joués - il y a 1 an

Amusez-vous avec le vocabulaire culinaire finissant par "Ine" !

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites16 QuestionsNiveau normal
Q1. Les poissons seront découpés devant nous, vous dégusterez la soupe avec des croûtons…
A) Une balade sur la Croisette
B) Flaner sur le marché aux fleurs du cours Saleya
C) Faire brûler un cierge à Notre-Dame de la Garde
Q2. Régalons-nous avec ce plat copieux et bien français ! Alors les enfants, que voulez-vous…
A) Prendre le téléphérique de l'Aiguille du Midi
B) Visiter la grotte Chauvet
C) Aller voir les cigognes au Parc de l’Orangerie
Q3. Hmm, j'adore ça ! Je rêvais de retrouver cette farce aux poulpes ! On va aller se balader…
A) Visiter la verrerie ou alors le Musée Fernand Léger
B) Visiter le musée Paul Valéry et voir le cimetière marin
C) Voir le musée Escoffier de l'art culinaire !

Spécialités culinaires et voyages !

11.5 k joués - il y a 2 ans

Cocktail de culture générale saupoudré de géographie et gastronomie. Il faudra reconnaître le plat, savoir d'où il…

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. H comme homard : de manière traditionnelle avec quelle sauce accommode-t-on le homard ?
A) Dieppoise
B) Armoricaine
C) Aurore
Q2. M comme Moussaka : lequel de ces légumes lui est indispensable ?
A) Artichaut
B) Courgette
C) Aubergine
Q3. P comme Paella : dans la véritable et authentique paella, spécialité espagnole originaire…
A) Riz, poisson, fruits de mer, légumes
B) Riz, poulet, fruits de mer, chorizo, légumes
C) Riz, lapin, poulet, légumes

L'art culinaire (26)

22.8 k joués - il y a 1 an

Questions d'ordre culinaire ou gastronomique

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. Quelle ville est réputée pour ces fruits ?
A) Apt
B) Nyons
C) Cavaillon
Q2. Voici la plus proche cousine de la socca, elle lui ressemble à s'y méprendre. Mais,…
A) Marseille
B) Toulon
C) Sète
Q3. Quelle appellation porte la préparation du homard avec une sauce où se mêlent moutarde…
A) Thermidor
B) Bellevue
C) Armoricaine

L'art gastronomique (5)

9.7 k joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

Étoiles : 4 sur 5 : Excellent
Quiz Classique
Quiz Specialites
Quiz Specialites15 QuestionsNiveau normal
Q1. L'apéritif est là pour ouvrir l'appétit ! À vue de nez, quel est…
A) Un gin fizz
B) Un mojito
C) Un gin tonic
Q2. Quelle est cette charcuterie corse réalisée avec du porc lavé au vin, séché…
A) Le figatellu
B) La coppa
C) Le lonzu
Q3. Je vous présente une salade landaise. Outre les magrets de canard, les gésiers confits…
A) La pata negra
B) Le jambon d'Aoste
C) Le jambon de Bayonne

L'art gastronomique (6)

14.7 k joués - il y a 1 an

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.