Cuisine du monde - 86 quizz

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créé le 11 Juin 2024
par CloviGuy
Groupe Cuisine du monde
 Bienvenue dans le groupe de la cuisine du monde ! Si vous êtes un amateur de gastronomie internationale, ce groupe est fait pour vous. Rejoignez-nous pour… voir la suite...
Admins : CloviGuy, Nwt
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Classique
Quiz Fetes
Fetes
 15 QUESTIONS
Q1. On fête la Chandeleur ! Ne vous crêpez pas le chignon, il y en aura pour tous les goûts…
A) Jambon, champignons
B) Jambon, fromage
C) Nutella
Q2. Celle-ci est garnie de saumon ! Avec quelle farine réalise-t-on la ''galette de sarrasin''…
A) Farine de blé noir
B) Farine d'épeautre
C) Farine de pois-chiches
Q3. C'est aussi la période des beignets ! À laquelle de ces régions est associée…
A) Bugne nantaise
B) Bugne lyonnaise
C) Bugne romaine

Gourmandises de la chandeleur !

5.6 k joués - il y a 3 mois

C'est l'occasion de partager la tradition gastronomique de cette fête indissociable des crêpes !

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Nwt

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 16 QUESTIONS
Q1. Quels légumes secs sont associés au cassoulet ?
A) Haricots rouges
B) Pois chiches
C) Haricots blancs
Q2. Que sont ces légumes secs ?
A) Coco de Paimpol
B) Mogettes
C) Flageolets
Q3. Que sont ces légumineuses ?
A) Des fèves
B) Des lingots du Nord
C) Des graines de soja

On fête les légumes secs !

5.7 k joués - il y a 2 ans

C'est aujourd'hui, 10 février, la journée mondiale des légumineuses ! Retrouvons les légumes secs et les plats qui vont avec…

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 21 QUESTIONS
Q1. Lisez bien la question ! Auguste Escoffier est considéré comme le pionnier de la gastronomie…
A) Poire belle-Hélène
B) Pêche Melba
C) Banana split
Q2. À quel pâtissier et maître d'hôtel, qui fut au service de Fouquet et qui…
A) Taillevent
B) François Vatel
C) Brillat-Savarin
Q3. Quel est ce mets qui fut dédié à Valéry Giscard d'Estaing, baptisé…
A) La soupe au chou
B) La soupe aux truffes
C) La minestrone

Journée mondiale de la cuisine française !

7.6 k joués - il y a 2 ans

Retrouvez les recettes emblématiques, les grands chefs qui ont perpétué la légende, et les recettes traditionnelles de nos…

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est cet incontournable fromage fort en goût, à l'odeur unique qui le caractérise,…
A) Munster
B) Maroilles
C) Époisses
Q2. Quel est ce fromage à pâte persillée AOP depuis 1972 ?
A) Bleu du Vercors
B) Morbier
C) Fourme d'Ambert
Q3. Quel est ce fromage, coulant à souhait, qui sera indispensable à votre tartiflette ?
A) Chaource
B) Reblochon
C) Mont d'or

La ronde des fromages, fierté de la France !

23.5 k joués - il y a 3 ans

Sur 1200 fromages et 46 AOP, je vous en présente 15, à vous de les reconnaître !

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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Parmesan : dans quelle salade met-on du parmesan ?
A) Salade piémontaise
B) Salade césar
C) Salade niçoise
Q2. Cassoulet : quels haricots sont indispensables à cette spécialité de Castelnaudary…
A) Haricots blancs
B) Haricots rouges
C) Flageolets
Q3. Clafoutis : d'après Bocuse, doit-on dénoyauter les cerises pour faire un clafoutis…
A) Toujours
B) Jamais

L'art culinaire (34)

10.3 k joués - il y a 23 jours

Questions d'ordre gastronomique sur les plats ou leurs origines

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Que va-t-on vous offrir, en Italie, à déguster avec l'apéro (ou en entrée)…
A) Les tapas
B) Les antipasti
C) Les tacos
Q2. Cette boisson puise son origine dans le nord de l'Italie, c'est le spritz, très rafraîchissant…
A) Suze, vin pétillant lambrusco, schweppes
B) Apérol, vin pétillant prosecco, eau pétillante
C) Limoncello, vin pétillant asti, jus d'orange
Q3. Quelle est cette soupe à base de légumes qui varient selon les régions, agrémentée…
A) La favò
B) Le gaspacho
C) La minestrone

La cuisine italienne !

6.0 k joués - il y a 2 ans

Ce quiz est l'occasion d'en savourer quelques plats !

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Classique
Quiz Anniversaire
Anniversaire
 18 QUESTIONS
Q1. Serait-ce l'anniversaire que nous fêtons ! ? Il est pourtant né le 20 mars 1943 et…
Q2. Le chat fait sa remarque ! Que conseille-t-il pour la recette d'un gâteau d'anniversaire…
A) C'est mieux de mettre les bougies après la cuisson !
B) À un certain âge il faut sucrer les fraises !
Q3. Non, c'est bien l'anniversaire d'une amie, que nous célébrons. À…

Gâteaux d'anniversaire !

7.0 k joués - il y a 1 mois

Quiz convivial et ludique pour fêter de manière originale un anniversaire surprise ! On joue avec les homonymes des gâteaux…

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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Chantilly : dans lequel de ces desserts la chantilly n'intervient-elle pas ?
A) Paris-brest
B) Vacherin glacé
C) Forêt noire
Q2. Gâteau : lequel est entièrement recouvert de pâte d'amande ?
A) Opéra
B) Succès
C) Ambassadeur
Q3. Pied de cheval : que va-t-on vous servir ?
A) Un coktail
B) Une salade
C) Une huître

L'art culinaire (33)

12.1 k joués - il y a 3 mois

Questions d'ordre gastronomique sur les plats ou leurs origines

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Classique
Quiz Expressions
Expressions
 15 QUESTIONS
Q1. Si je vous raconte des salades, ce que je dis est faux !
A) Vrai
B) Faux
Q2. Ceci est une salade de pissenlits !
A) Vrai
B) Tu nous racontes des salades !
Q3. On met toujours des olives vertes dans la salade niçoise !
A) Vrai
B) Tu nous racontes des salades !

Méli-mélo de salades !

13.4 k joués - il y a 6 mois

Quiz surprise ! Vrai ou faux. Une chance sur deux ! Cuisine et expressions !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. On met toujours du fromage sur le gratin dauphinois :
Q2. On met aussi du fromage dans la quiche lorraine :
Q3. Le navarin ressemble au baba au rhum :

Vrai ou faux : spécial ''Cuisine''

8.7 k joués - il y a 2 mois

Une chance sur deux de tester vos connaissances culinaires

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
difficile
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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Coco : que sont les cocos de Paimpol ?
A) Des noix issues d'un petit palmier du Sri Lanka
B) Des haricots blancs
C) Des haricots rouges
Q2. Gougères : à quoi sont aromatisées ces sortes de chouquettes ?
A) Fromage
B) Cannelle
C) Chocolat
Q3. Nantua : quelles quenelles utilise-t-on pour réaliser des quenelles Nantua ?
A) Quenelles de veau
B) Quenelles de volaille
C) Quenelles de brochet

L'art culinaire (31)

14.3 k joués - il y a 5 mois

Questions d'ordre gastronomique. Bon quiz !

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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette sauce aux fines herbes, réalisée avec des jaunes d'œufs émiettés…
A) Béarnaise
B) Gribiche
C) Mayonnaise
Q2. Attention on va parler de cette glace telle qu'elle a été conçue, à…
A) Il manque le chocolat fondu
B) Il ne manque rien, il y a même des amandes en plus.
C) Il manque la chantilly
Q3. Quelle est cette glace parfumée au kirsch ?
A) Rhum/raisin
B) Nougat glacé
C) Plombières

L'art gastronomique (7)

17.1 k joués - il y a 6 mois

Testez votre savoir dans le domaine culinaire ! Questions très variées sur des plats connus, ou sur l'origine de ces plats.

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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. G comme Gougère : comment se compose la gougère qui ressemble à une chouquette ?
A) C'est une chouquette (pâte à choux) non parsemée de sucre
B) Pâte à choux mélangée à du fromage
C) Pâte à choux fourrée de crème au fromage
Q2. T comme Tatin : avec quels fruits est réalisée la tarte portant ce nom ?
A) Des pommes
B) Des poires
C) Des pêches
Q3. O comme Omelette : de quoi se compose une omelette norvégienne ?
A) Génoise, crème glacée, meringue molle
B) Meringue fourrée de crème glacée
C) Biscuits joconde, sorbet et meringue molle

L'art culinaire (32)

13.8 k joués - il y a 4 mois

Questions d'ordre gastronomique concernant les plats, leur composition ou leur origine.

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Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. De quelle ville cette célèbre salade fait-elle la réputation ?
A) Marseille
B) Cannes
C) Nice
Q2. Dans la région niçoise, vous pourrez déguster ces fameux beignets réalisés…
A) Fleurs de bourrache
B) Fleurs de courgettes
C) Fleurs de ciboulette
Q3. De quelle ville ce fruit apprécié en entrée, fait-il la fierté ?
A) Cavaillon
B) Apt
C) Avignon

Art gastronomique - Spécialités provençales

5.6 k joués - il y a 1 mois

Art gastronomique (5) pour vous faire découvrir ou retrouver les spécialités culinaires de notre belle Provence.

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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Au coup d'œil, quel est ce plat ?
A) Soufflé de pommes de terre
B) Gratin parmentier
C) Gratin dauphinois
Q2. Quel nom porte ce dessert ?
A) Vacherin aux fraises
B) Fraisier
C) Charlotte aux fraises
Q3. Quel nom attribuez-vous à cette salade ?
A) Salade niçoise
B) Salade comtoise
C) Salade César

La bonne ''Quizine'' facile !

3.6 k joués - il y a 15 jours

La cuisine à votre portée ! Des plats connus de tous, à reconnaître au coup d'œil ! Le quiz est facile !

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