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Classique
Quiz Cuisine

Quiz La fée verte, l'absinthe

Damizo
Damizo
234 joués - il y a 12 ans

Que savez-vous sur cette liqueur légendaire ?

 

Normal QUIZ 27 QUESTIONS
normal
1

La fée verte, absinthe, est aussi appelée :

2

Avec quelles herbes distillées mélange-t-on le plus souvent l'alcool pour obtenir cette liqueur ?

3
Les absinthes de haute qualité sont produites en trois étapes, dans quel ordre ?

Les absinthes de haute qualité sont produites en trois étapes, dans quel ordre ?

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4

Que fait-on macérer ?

5

Comment obtient-on le liquide permettant la coloration chlorophyllienne ?

6

D'après le rituel, comment est l'eau que l'on verse sur le sucre déposé dans une cuillère au dessus du verre d'absinthe ?

7

Pour une mesure d'absinthe, on ajoute :

8

Comment sont traditionnellement les cuillères à absinthe ?

9

Si on suit le rituel traditionnel de préparation, comment doit-on verser l'eau ?

10
Que peut observer avec délice dans la couleur verte de l'absinthe un adepte du rituel de l'absinthe avant de déguster ?

Que peut observer avec délice dans la couleur verte de l'absinthe un adepte du rituel de l'absinthe avant de déguster ?

11
Objets de collection prisés, certaines cuillères à absinthe ont été dessinées pour :

Objets de collection prisés, certaines cuillères à absinthe ont été dessinées pour :

12

Au 19e siècle, que voit-on apparaître de plus en plus ?  

13
La réputation néfaste de l'absinthe dit qu'elle rend :

La réputation néfaste de l'absinthe dit qu'elle rend :

14

Durant l'Antiquité, Pythagore, philosophe grec, et le médecin Hippocrate recommandent les herbes d'absinthe comme un(e) :

15

Aujourd'hui, l'essence d'absinthe est utilisée comme anti-inflammatoire dans beaucoup de produits pharmaceutiques.

16

Dans les années 1860, il y eut une prolifération de nouveaux cabarets et cafés, 17 h signifiait alors le début de :

17
Dans quel quartier, en particulier de Paris, repaire des bohémiens littéraires et artistiques au 19e siècle, ces cafés étaient-ils populaires ?

Dans quel quartier, en particulier de Paris, repaire des bohémiens littéraires et artistiques au 19e siècle, ces cafés étaient-ils populaires ?

18

Quel était le nom d'un des établissements les plus connus de ce quartier ?

19

En 1860, auteur parisien, Henri Balesta écrivit "Absinthe et Absintheurs", décrivant le contexte social des buveurs d'absinthe.

20

"Le Buveur d'absinthe" fut peint en 1859 par :

21

Cette toile "L'Absinthe", de 1876, a été peinte par :

22

Quel est l'artiste dont certains tableaux montrent une influence des affiches publicitaires pour l'absinthe ?

23

"L'absinthe a une couleur magnifique, le vert. Un verre d'absinthe est tout aussi poétique que n'importe quoi d'autre au monde. Quelle différence y a-t-il entre un verre d'absinthe et un coucher de soleil ? " C'est de :

24
Vers 1860, la consommation régulière d'absinthe fut accusée de causer un syndrome particulier, appelé absinthisme.

Vers 1860, la consommation régulière d'absinthe fut accusée de causer un syndrome particulier, appelé absinthisme.

25

En France, l'absinthe fut interdite en 1915, elle l'est toujours aujourd'hui.

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26

En Suisse l'absinthe claire est populaire, fabriquée sans étape de coloration. Le mélange d'herbes qui la compose est différent. On l'appelle :

27
En Espagne, une curiosité isolée fabriquée depuis des décennies sous le nom de Serpis est une absinthe de couleur :

En Espagne, une curiosité isolée fabriquée depuis des décennies sous le nom de Serpis est une absinthe de couleur :

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