Classique Classique Quiz Gastronomie provençale (3) par Nwt Nwt 1 702 joués - il y a 12 ans " Le propre de la nouvelle cuisine c'est de vider les portefeuilles sans remplir l'estomac" (Philippe Bouvard") QUIZ 11 QUESTIONS difficile Gastronomie 1 A Sisteron vous dégusterez un plat à base de pieds et de tripes mijotés dans une sauce au vin blanc et de la tomate, de quoi s'agit-il ? Les tripes à la mode de CaenLes tripouxLes pieds et paquets 2 Couches superposées d'omelette d'herbes et de légumes, quel est ce plat provençal ? La piperadeLe CrespéouLa Broufade 3 Qu'est-ce que l'Aïgo Boulido ? Une soupe à l'aïlDe la morue servie avec Pommes de terres et sauce aïoliUn gigot d'agneau cuit au four avec aïl en chemise Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Reconnaissez-vous cette spécialité méridionale ? PanisseFougassePain d'épeautre 5 Avec quoi sont aromatisées les caillettes, petits pâtés que vous pourrez déguster chauds dans la Drôme, l'Ardèche, le Comtat et le Var ? ChouOignons, aïlBlettes, épinards 6 Que sont les Tourtons, spécialités du Champsaur ? Pommes de terre farcies au fromage blanc et cibouletteCrabes farcis au pistouBeignets farcis à la viande ou aux pruneaux 7 Qu'est-ce qu'un Gibassié ? Pain d'épeautreGalette à l'huile d'olive légèrement fruitéePain cuit au four et béni 8 Quel fruit est la spécialité de Risoul ? La pommeLa fraiseLa cerise 9 Qu'est ce que le "Champoléon" ? Liqueur à base de marjolaine sauvageFromage du Champsaur à pâte pressée, non cuiteDaube à base de mouton ou d'agneau 10 Quel est le poisson qui sert de base à ce ragoût nommé Estocafic ? MorueHarengMerlan 11 Appelé caviar de Martigues, la Poutargue est un mets préparé à partir d'oeufs séchés, de quel poisson sont-ils issus ? EsturgeonMuletEspadon Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
