Qualité : 4 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie

Quiz Gastronomie provençale (3)

Nwt

Nwt
1 750 joués - il y a 14 ans

" Le propre de la nouvelle cuisine c'est de vider les portefeuilles sans remplir l'estomac" (Philippe Bouvard")

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 11
A Sisteron vous dégusterez un plat à base de pieds et de tripes mijotés dans une sauce au vin blanc et de la tomate, de quoi s'agit-il ?

A Sisteron vous dégusterez un plat à base de pieds et de tripes mijotés dans une sauce au vin blanc et de la tomate, de quoi s'agit-il ?

difficile
 
Question 2 / 11
Couches superposées d'omelette d'herbes et de légumes, quel est ce plat provençal ?

Couches superposées d'omelette d'herbes et de légumes, quel est ce plat provençal ?

difficile
 
Question 3 / 11
Qu'est-ce que l'Aïgo Boulido ?

Qu'est-ce que l'Aïgo Boulido ?

normal
 
Question 4 / 11
Reconnaissez-vous cette spécialité méridionale ?

Reconnaissez-vous cette spécialité méridionale ?

difficile
 
Question 5 / 11
Avec quoi sont aromatisées les caillettes, petits pâtés que vous pourrez déguster chauds dans la Drôme, l'Ardèche, le Comtat et le Var ?

Avec quoi sont aromatisées les caillettes, petits pâtés que vous pourrez déguster chauds dans la Drôme, l'Ardèche, le Comtat et le Var ?

difficile
 
Question 6 / 11
Que sont les Tourtons, spécialités du Champsaur ?

Que sont les Tourtons, spécialités du Champsaur ?

difficile
 
Question 7 / 11
Qu'est-ce qu'un Gibassié ?

Qu'est-ce qu'un Gibassié ?

expert
 
Question 8 / 11
Quel fruit est la spécialité de Risoul ?

Quel fruit est la spécialité de Risoul ?

difficile
 
Question 9 / 11
Qu'est ce que le Champoléon ?

Qu'est ce que le "Champoléon" ?

difficile
 
Question 10 / 11
Quel est le poisson qui sert de base à ce ragoût nommé Estocafic ?

Quel est le poisson qui sert de base à ce ragoût nommé Estocafic ?

difficile
 
Question 11 / 11
Appelé caviar de Martigues, la Poutargue est un mets préparé à partir d'oeufs séchés, de quel poisson sont-ils issus ?

Appelé caviar de Martigues, la Poutargue est un mets préparé à partir d'oeufs séchés, de quel poisson sont-ils issus ?

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