Classique Classique Quiz Fèves ou petits pois ? par Lotoise Lotoise 77 joués - il y a 12 ans De la famille des légumineuses. QUIZ 13 QUESTIONS difficile Plats 1 Une belle fève qui aurait plu à ce philosophe pour qui la sensation est à l'origine de toute connaissance. La Red EpicureLa Trois fois blancheL'Aguadulce 2 Toute papillonnante elle a quitté son lieu d'origine pour s'installer dans bon nombre des jardins du monde entier. D'où provient-elle ? Afrique de l'OuestJapon et LaosAsie et Moyen-Orient 3 Vous allez la choisir tendre et charnue, toute fraîche, d'un joli vert brillant. Comment la dégusterez-vous pour profiter de sa fine saveur ? - à la croque-moi- à la croque-tendre- à la croque-au-sel Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 La valeur énergétique des fèves est intéressante, que contiennent-elles majoritairement ? - des glucides- des protéines- des lipides 5 Cette variété est très généreuse et, déjà son doux nom évoque le plaisir que l'on va prendre à la consommer. TezierémeraudeAguadulceDe Séville 6 Quel nom donne-t-on à la préparation des Asturies contenant des fèves et ressemblant au cassoulet français ? - feijoada- fabada- gazpacho 7 On a toujours besoin de petits pois chez soi. Qui a dit : "Les petits pois sont sans contredit le meilleur de tous les légumes qui se mangent à Paris" ? Grimod de la ReynièreBrillat-SavarinCharles Louis Cadet de Gassicourt 8 Lorsque l'on cuisine les petits pois à la française que convient-il de faire ? - une cuisson à l'eau bouillante salée- une cuisson à l'étuvée au beurre- une purée éclaircie d'un consommé 9 "Hâtif d'Annonay, Téléphone, Plein panier", les variétés sont nombreuses chez les pois à écosser mais, comment appelle-t-on celle que l'on va pouvoir manger entièrement ? - pois gourmands- pois économiques- pois sans parchemin 10 Si vous souhaitez faire une alliance de douceur et de piquant, préparez cette recette de crème brûlée aux petits pois : oeufs, lait, incorporés à la purée de petits pois, crème et curry. Servez avec - des brochettes marinées avec du Garam masala- un steack haché- une saucisse de Toulouse 11 Si vous voulez apprécier en bouche la rondeur des petits pois frais et brillants, les consommerez-vous de la même manière que les fèves ? OuiNon Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 12 Quand la publicité s'appelait réclame, vous souvenez-vous du slogan télévisé à propos des petits pois ? Mais quand fut-elle diffusée ? 1954-19571974-19771964-1967 13 De quelle famille sont respectivement les fèves et les petits pois ? Fabaceae / BrassicaceaeFabaceae / FabaceaeBrassicaceae / Fabaceae Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
