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Quiz 113 | La viande hachée dans la gastronomie

QuizzBizien

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Lors du déjeuner, j'ai mangé de la viande hachée. En mangeant, je me suis dis : "Voilà, une idée de quiz pour quizz.biz" !

 

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
normal
facile
 
Question 1 / 8

Quel gratin à base de viande hachée est recouvert de purée de pommes de terre ?

facile
 
Question 2 / 8

Quel mélange de viande bœuf hachée se sert cru avec un jaune d'œuf et des épices ?

normal
 
Question 3 / 8

Quel produit de charcuterie fait la réputation de la ville de Morteau, en France-Comté ?

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normal
 
Question 4 / 8

À Bruxelles, quelles boulettes de viande sert-on poêlées ou mijotées à la bière ?

facile
 
Question 5 / 8

Traditionnellement, quelle sauce tomate à la viande accompagne les spaghettis ?

normal
 
Question 6 / 8

Quelle préparation classique de hachis de viande se présente en croûte ou dans une terrine ?

normal
 
Question 7 / 8

Pour quel plat cher à Henri IV, fait-on une farce de chair à saucisse et de foie haché ?

normal
 
Question 8 / 8

Quelle crêpe de maïs mexicaine est préparée à partir d'une tortilla que l'on garnit de viande hachée, de haricots noirs et de piments ?