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Quiz Accords fusionnels - N°3

Lotoise

Lotoise
215 joués - il y a 13 ans

L'alchimie gustative : il y a matière à dire.

Difficile
difficile
8
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 8

Quel vin, sec, parfumé, plutôt rond s'accordera avec la souplesse du riz dans une salade au thon ?

normal
 
Question 2 / 8

Mon ami, des lasagnes à la bolognaise seront sur ma table ce soir. Je vous servirai un vin rouge, je sais que le rosé ne récolte pas vos suffrages. Que choisissez-vous ?

normal
 
Question 3 / 8

Un bon tour de moulin à poivre sur le fromage cuit de la fondue que je sers avec du rouge. Mais tu n'y penses pas une seule seconde j'espère ! J'insiste, quel vin un peu "canaille" vais-je vous servir ?

normal
 
Question 4 / 8

"Malbec, merlot, tannat" pour un vin de Cahors puissant, généreux à l'image de leurs producteurs et ...

difficile
 
Question 5 / 8

Les crevettes aux petits légumes seront relevées, parfumées par une sauce au curry, mais vous aurez la main très légère ; ce dernier ne devra pas anéantir les saveurs pour des inconditionnels du vin rouge ! Le sommelier vous a choisi ---- afin de vous rafraîchir le palais.

expert
 
Question 6 / 8

Quel risque courez-vous si vous servez un vin blanc sec avec les fromages persillés ?

normal
 
Question 7 / 8

D'où provient le Maury, vin rouge doux, fruité élaboré avec le grenache noir que l'on servira avec un fondant au chocolat ?

difficile
 
Question 8 / 8

Vous avez fait tout votre repas au vin de Champagne et vous servez une salade de fruits rouges, acidulés, en dessert, qu'allez-vous proposer en accompagnement ?

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