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Lotoise

Lotoise
247 joués - il y a 13 ans

Boulettes et autres gourmandises rondes en bouche

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 10

Quelle est la composition de la sauce "teriyaki" dont vous accompagnez vos boulettes de viande de poulet ?

difficile
 
Question 2 / 10
Quel vin d'assemblage sémillon et sauvignon servirez-vous avec des muffins au fromage de chèvre et bacon ?

Quel vin d'assemblage sémillon et sauvignon servirez-vous avec des muffins au fromage de chèvre et bacon ?

difficile
 
Question 3 / 10

Quel est l'ancêtre sec et craquant du macaron fourré ?

difficile
 
Question 4 / 10

Ah ! mon beau crottin de Chavignol ! Dans quelle région naturelle vous rendrez-vous pour l'y déguster ?

normal
 
Question 5 / 10
L'accompagnement d'un sandre de Loire pourrait se faire avec des pommes bouchon cuites à la vapeur. Quelle est donc cette garniture ?

L'accompagnement d'un sandre de Loire pourrait se faire avec des pommes "bouchon" cuites à la vapeur. Quelle est donc cette garniture ?

difficile
 
Question 6 / 10

Quelles huiles utilisera-t-on de préférence afin de conserver idéalement les fromages, les tomates séchées, la purée d'ail ?

difficile
 
Question 7 / 10

Nous connaissons le crumpet dans sa version sucrée, mais on peut également le servir en version salée avec une garniture de petits légumes, fromages, ou encore avec des tranches fumées de magret. De quelle origine est-il ?

difficile
 
Question 8 / 10
Aujourd'hui, le chef vous propose un parmentier de bœuf au panais. Quel est ce légume qui remplacera les pommes de terre ?

Aujourd'hui, le chef vous propose un parmentier de bœuf au panais. Quel est ce légume qui remplacera les pommes de terre ?

expert
 
Question 9 / 10
Il existe deux méthodes pour faire cuire les œufs à la coque. Si vous choisissez de les plonger dans l'eau froide, à quel moment les retirez-vous ?

Il existe deux méthodes pour faire cuire les œufs à la coque. Si vous choisissez de les plonger dans l'eau froide, à quel moment les retirez-vous ?

difficile
 
Question 10 / 10

Un vin blanc sec, raffiné sera en parfait accord avec un plateau de fromages affinés si vous servez :

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