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Quiz À table ! Nella mia cucina - Nella sua cucina - Cuisine italienne

Lotoise

Lotoise
296 joués - il y a 12 ans

Des recettes, des recettes savoureuses, pâtes, viandes, poissons, douceurs.

 

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
difficile
expert
 
Question 1 / 10
De quelle région italienne est le fritto misto ?

De quelle région italienne est le "fritto misto" ?

difficile
 
Question 2 / 10
De quelle ville de Vénétie, le risotto au radicchio rouge est-il originaire ?

De quelle ville de Vénétie, le "risotto au radicchio rouge" est-il originaire ?

normal
 
Question 3 / 10
Le zampone est ----- originaire de Modène. Le zampone aux lentilles est le plat italien incontournable du réveillon du Jour de l'an.

Le "zampone" est ----- originaire de Modène. Le zampone aux lentilles est le plat italien incontournable du réveillon du Jour de l'an.

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normal
 
Question 4 / 10

Les "------ " sont un plat toscan consistant et délicieux. Pour le préparer on coupe finement au couteau la viande marinée dans un vin rouge corsé.

normal
 
Question 5 / 10

Recette élaborée avec des légumes de la variété "mammola", simple et goûteuse. De quel légume est-il question ?

expert
 
Question 6 / 10
Bœuf haché - Pain blanc rassis - Œufs dont 3 durs - Ail - Persil - Parmesan - Jambon cru - Provolone - Coulis de tomate - Oignon - Huile d'olive vierge - Basilic - Sel - Poivre noir. Voilà tous les ingrédients pour confectionner un :

Bœuf haché - Pain blanc rassis - Œufs dont 3 durs - Ail - Persil - Parmesan - Jambon cru - Provolone - Coulis de tomate - Oignon - Huile d'olive vierge - Basilic - Sel - Poivre noir. Voilà tous les ingrédients pour confectionner un :

difficile
 
Question 7 / 10

Ce plat est assez simple en apparence, mais au contraire très recherché car il allie deux saveurs de façon inattendue ------- pour une daurade à la mode des Pouilles.

normal
 
Question 8 / 10
Les malloreddus sont des pâtes typiquement ------- qui ressemblent aux gnocchi. Ils sont souvent accompagnés d'une sauce à base de fromage de brebis.

Les "malloreddus" sont des pâtes typiquement ------- qui ressemblent aux gnocchi. Ils sont souvent accompagnés d'une sauce à base de fromage de brebis.

difficile
 
Question 9 / 10
Parfumée au rhum ou à la sicilienne, j'en raffole : -------- accompagnée de -------.

Parfumée au rhum ou à la sicilienne, j'en raffole : "--------" accompagnée de -------.

difficile
 
Question 10 / 10
Et pour tous ceux qui aiment les douceurs italiennes, je leur envoie un mucchio di baci di Alassio . D'où les ai-je expédiés ?

Et pour tous ceux qui aiment les douceurs italiennes, je leur envoie un mucchio di "baci di Alassio". D'où les ai-je expédiés ?