Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock
Classique
Quiz Cuisine

Quiz Quoi de nouveau ? Le veau

Lotoise
Lotoise
196 joués - il y a 10 ans

Quelques spécialités et astuces.

 

Normal QUIZ 8 QUESTIONS
normal
1
Quelle cuisson ferez-vous pour que la viande de veau reste moelleuse ?

Quelle cuisson ferez-vous pour que la viande de veau reste moelleuse ?

2

Une astuce pour faire des roulés de veau au chèvre frais sur toast de pain d'épices. Comment rouler les escalopes poêlées avant de pourvoir les garnir ?

3

Une recette de saison avec de tendres légumes : tendron/flanchet/poitrine de veau mariné au romarin accompagné de -------- gourmands, ---------, et ----------- frais rissolés.

Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité.
Pour nous aider et ne plus voir ce message :
Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee
4

Quel nom donne-t-on aux tranches épaisses faites dans le filet de veau ?

5

Pour un repas diététique, pensez aux escalopes juste saisies dans la poêle et déglacées avec un jus d'orange. Accompagnez de bulbes de ----------- gentiment fondus dans du beurre.

6
Pour une cuisson uniforme à coeur, qu'est-il préférable de faire, si toutefois, votre viande veau était au réfrigérateur ?

Pour une cuisson uniforme à coeur, qu'est-il préférable de faire, si toutefois, votre viande veau était au réfrigérateur ?

7

Reconnaissez-vous sur la photo cette délicieuse préparation de ------------ caramélisées que vous servirez peut-être avec des tagliatelles ?

8

Quelle préparation de légumes accompagne les boulettes, sur cette photo ?

Commentaires