Classique Classique Quiz Recettes alcoolisées par Djekill Djekill 208 joués - il y a 10 ans Ce questionnaire portera sur des préparations culinaires salées et sucrées, contenant de l'alcool et parmi les plus connues. A savourer sans retenue ! QUIZ 14 QUESTIONS normal AlcoolsRecettesSpecialites 1 Le plus souvent servie en entrée, cette fameuse recette du melon est agrémentée de : ChiantiSangriaPorto 2 Le vin rouge est le type d'alcool le plus fréquemment utilisé dans la recette du coq au vin. Cependant, il y a une région où l'on utilise aussi du vin jaune pour le préparer. Où est-ce ? En BourgogneEn AuvergneEn Franche-Comté 3 Pouvant être préparée à la bière, la choucroute se cuisine surtout au vin blanc. Lequel de ces vins est le plus adapté pour cela ? RieslingGewurztraminerSylvaner Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Par tradition, quelle sorte de bière utilise-t-on dans l'élaboration de la carbonnade flamande ? Bière rousseBière blondeBière brune 5 Cette façon de cuisiner les moules avec du beurre, de l'échalote, du poivre, du persil et bien sûr du vin blanc, se nomme : A la printanièreA la marinièreA la normande 6 D'après le nom de ce plat bien connu sur la photo, quel vin va-t-on logiquement utiliser pour sa préparation ? Du bourgogneDu bordeauxDu cahors 7 Cuisinée à base de vin blanc, la fondue savoyarde se prépare aussi avec de nombreuses sortes de fromages. Lequel ne rentre pas traditionnellement dans sa composition ? Le comtéLa tome de SavoieLe beaufort 8 Ce plat traditionnel de la gastronomie alsacienne se compose notamment de différentes viandes, de pommes de terre, de légumes, d'épices et d'oignons. Avant la cuisson, cette préparation doit mariner plus de 24h dans le vin blanc. Ce plat consistant se nomme : Le beckeofLe baeckeoffeLe bäkehoff 9 Après toutes ces bonnes choses qui tiennent au corps, il est temps de se faciliter un peu la digestion avant de passer à la suite ! Pour cela, pourquoi pas un petit "trou" normand ou lorrain ? Que met-on généralement dans ce verre en plus de la fameuse eau-de-vie ? Un oeufUn fruitUn sorbet 10 Pour reprendre en douceur, voici un gâteau imbibé d'un alcool originaire des îles. Il s'agit du célèbre : Dada au rhumBaba au rhumMama au rhum 11 Quel alcool entre dans la préparation de la crêpe Suzette ? (On peut également la servir flambée à cet alcool) Le cognacLe Grand MarnierL'armagnac 12 Quel est le nom de ce dessert glacé composé généralement d'un sorbet citron arrosé de vodka ? Un colonelUn capitaineUn amiral Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 13 Ce fameux dessert chaud à l'extérieur et glacé à l'intérieur, se compose de biscuits imbibés d'alcool, de crème glacée et de meringue. Comment se nomme-t-il ? L'omelette norvégienneL'omelette islandaiseL'omelette finlandaise 14 L'Irish coffee se présente sous la forme d'un cocktail à base de café, de crème et de sucre. Quel alcool indispensable entre également dans sa préparation ? Le scotchLe bourbonLe whisky Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires