Cuisine - 840 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 17


Classique
Quiz Desserts
Desserts
 10 QUESTIONS
Q1. Avec quel alcool le sorbet citron est-il arrosé pour obtenir un dessert glacé appelé…
A) Rhum
B) Vodka
C) Whisky
Q2. Quel est le nom de ce dessert à la glace vanille avec un cœur à la meringue ?
A) Mystère
B) Parfait
C) Fascinant
Q3. Quel parfum de glace est utilisé dans le dessert glacé appelé Dame blanche ?
A) Caramel
B) Chocolat
C) Vanille

Quelques desserts glacés !

213 joués - il y a 9 ans

C'est l'été, il fait chaud ! Je vous propose de vous rafraîchir avec ce quiz sur quelques desserts glacés. Bonne chance…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 13 QUESTIONS
Q1. Opération qui consiste à retirer avec une écumoire l'écume constituée…
A) Dégorger
B) Dépouiller
C) Fraiser
Q2. Bassine généralement en inox, à fond plat, utilisée pour le stockage des…
A) Cul-de-poule
B) Calotte
C) Détrempe
Q3. Cette opération a pour objectif de rompre certaines fibres musculaires. La chair devient plus…
A) Aplatir
B) Mortifier
C) Battre

En cuisine ! Petit lexique cruel

160 joués - il y a 12 ans

Ou quand le chef manifeste sa toute-puissance

Difficile QUIZ 13 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. L'œuf est le symbole de la vie, mais à première vue, symbole des aliments périmés…
A) Cet œuf de cent ans
B) Cet œuf de vingt ans
Q2. Nous sommes en face de l'holothurie, qu'on peut aussi appeler :
A) Concombre de roche
B) Concombre de mer
Q3. Oui, oui, ce n'est pas très rassurant, mais c'est ce qu'on appelle du :
A) Pudding au sang de canard
B) Pudding au sang de pigeon

Gastronomie : il faudra avoir le coeur

3.2 k joués - il y a 12 ans

... bien accroché ! Bonjour, voici des aliments vraiment délicieux pour certains et inconsommables pour d'autres. Je…

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pierooo

Pierooo
normal
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Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 11 QUESTIONS
Q1. Commençons par une soupe bressane dans laquelle vous ajoutez du lait après la cuisson des…
A) Lentilles vertes
B) Haricots de Soissons
C) Pois chiches
Q2. Poursuivons avec une entrée lotoise, dont le goût raffiné du diamant noir enchante…
A) Omelette aux morilles
B) Omelette aux oreilles de Judas
C) Omelette aux truffes
Q3. Nous faisons ripailles, et enchaînons avec un assortiment de charcuteries suisses dans lequel nous…
A) Cuisse de chèvre séchée
B) Pied de porc fourré de chair à saucisse
C) Cou de porc séché

Il n'est de bon bec que le quizz.bizien N°2

116 joués - il y a 11 ans

Quelques spécialités et coutumes pour le plaisir de ripailler, lever le coude et se caresser l'estomac.

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 20 QUESTIONS
Q1. Avec son vaste littoral, les fruits de mer sont l'une des spécialités de la Normandie.…
A) Le bulot
B) L'ormeau
Q2. Aussi célèbre que le Mont-Saint-Michel, l'omelette de la Mère Poulard est connue…
A) Ses œufs sont battus et montés avec de la farine de fécule de pommes de terre
B) Elle est tout simplement battue et soufflée à souhait à bonne température
Q3. Ce fleuron de la gastronomie normande est une charcuterie à base de chaudin de porc. Elle se déguste…
A) Le saucisson de Vire
B) L'andouille de Vire

Made In Normandie

217 joués - il y a 2 ans

La Normandie est réputée comme le paradis des fins gourmets. Alors à table ! Je vous invite. Bon appétit.

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
ADELE76

ADELE76
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Vodka, bière et tabasco ou piment, pour le cocktail nommé [...].
Q2. Bière et sirop de menthe pour vous entraîner sur la piste des danses de Vienne !
Q3. Vodka, jus d'ananas, jus de canneberge et sirop de pêche pour l'amour on the beach ! Mais où…

CG1106 - L'amour est dans le verre

70 joués - il y a 6 ans

... avec modération, ou pas ! Au choix, cocktails et vins... à la bonne vôtre, que l'air du temps vous soit doux.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 12 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette table ?
A) Algérienne
B) Tunisienne
C) Turque
Q2. Sous quelles latitudes vous trouvez-vous pour déguster ce petit déjeuner ?
A) Celles de La Dominique
B) Celles des Bahamas
C) Celles des Mascareignes
Q3. Où êtes-vous ?
A) Au Vénézuela
B) En Argentine
C) En Colombie

Petits déjeuners du monde

240 joués - il y a 10 ans

Jeu de la chance, très simple, il vous suffit de cliquer sur l'illustration pour savoir le pays où l'on consomme le petit…

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 11 QUESTIONS
Q1. En apéritif je vous propose trois choix. Lequel est à base de quinquina ?
A) Le Cap Corse Mattei
B) Le Casanis
C) Le Damiani
Q2. Ensuite je vous propose une soupe de la Restonica. Laquelle est-ce ?
A) Une soupe d'herbes
B) Une soupe à la chair de truite
C) Une soupe aux blettes
Q3. En entrée nous pourrions choisir des huîtres, mais peut-être n'y en a-t-il pas sur…
A) Effectivement il n'y en a pas
B) On trouve des moules au Cap Corse
C) On trouve des huîtres et des moules dans les étangs de Diane et d'Urbino

Un menu corse

141 joués - il y a 9 ans

Je vous concocte un repas corse. Régalez-vous !

Difficile QUIZ 11 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Mon 1er est bête, soit dit pas poliment Mon 2e est une boisson chaude Mon tout est :
A) Un fromage
B) Un légume
C) Une glace
Q2. Mon 1er est une pierre Mon 2e n'est pas faible Mon tout est :
A) Un fromage au lait de vache
B) Un fromage au lait de brebis
C) Un gâteau aux fraises
Q3. Mon 1er est un instrument de musique Mon 2e est un chiffre Mon 3e est un cadavre Mon tout est :
A) Un savoureux potage
B) De délicieux légumes
C) De délicieux champignons

Charades gastronomiques (5)

75 joués - il y a 3 ans

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 15 QUESTIONS
Q1. Ceux qui veulent une mauresque à l'apéritif peuvent sortir une bouteille :
A) D'orangeade
B) D'orgeat
C) De grenadine
Q2. Il fait trop chaud, peut-être préférez-vous un gin tonic, allez chercher :
A) Du citron vert
B) Du coca
C) Du schweppes
Q3. Des sardines à l'escabèche vous tentent-elles ?
A) L'escabèche, j'adore cette sauce
B) L'ecabèche, j'adore cette épice
C) L'escabèche, c'est un mode de cuisson très dietétique

Menu du jour n°3

150 joués - il y a 14 ans

A table !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Mon 1er est un légume utile à la potée Mon 2e vous fait ouvrir votre porte-monnaie,…
A) À l'épicerie
B) À la boucherie
C) À la boulangerie
Q2. Mon 1er se déplace en voiture Mon 2e est le département 11 Mon 3e est la saison des fleurs Où…
A) Au restaurant arabe
B) Au restaurant chinois
C) Au Tex Mex
Q3. Mon 1er est noble s'il est bleu mon 2e rôtit Mon tout est :
A) Une pizza italienne
B) Une spécialité de poissons portugaise
C) Un cocktail espagnol

Charades gastronomiques (7)

98 joués - il y a 3 ans

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Epices
Epices
 10 QUESTIONS
Q1. D'où provient la cannelle utilisée en France ?
A) De Chine.
B) De Madagascar.
C) De Ceylan.
Q2. Quel pays est le plus gros producteur de gingembre ?
A) L'Inde.
B) Le Népal.
C) L'Indonésie.
Q3. Quand le clou de girofle fit-il son apparition en Europe ?
A) Au quinzième siècle.
B) Au quatrième siècle.
C) Au dix-huitième siècle.

Merveilleuses épices

225 joués - il y a 12 ans

Depuis l'antiquité les hommes ont parcouru le monde à la recherche des épices. Saurez-vous reconnaître ces dix épices.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Jeffcoop

Jeffcoop
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Quelles sont ces saucisses ?
A) Saucisses de strasbourg
B) Merguez
C) Chipolata
Q2. Quelle est cette saucisse ?
A) Chorizo
B) Figatellli
C) Diot de savoie
Q3. Quel est ce saucisson ?
A) Jésus
B) Salami
C) Rosette

10 saucisses

281 joués - il y a 14 ans

Top chrono

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Pates
Pates
 16 QUESTIONS
Q1. Elles sont en forme de noeud papillon : les "Farfalle". Dans quelle catégorie de pâtes les classe-t-on…
A) Les rubans
B) Les tubulaires
C) Les non-tubulaires
Q2. Celles-ci ont la forme des coquillages. Quel nom portent-elles ?
A) Rotelle
B) Orecchiette
C) Conchieglie
Q3. Ils sont calibrés. La longueur est de 7 cm, et l'épaisseur de 5 mm.
A) Gemelli
B) Fusilli
C) Lanterne

Êtes-vous bonnes pâtes ?

204 joués - il y a 12 ans

De toutes les formes pour des multitudes de préparations.

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Definitions
Definitions
 16 QUESTIONS
Q1. Que produit la saveur "âcre", en bouche ?
A) Elle donne une impression de rondeur
B) Elle l'emplit généreusement
C) Elle irrite les muqueuses
Q2. Faire un décor sur le bord d'une tarte ou d'un pâté. Cette opération peut se faire avec les doigts ou…
A) Ciseler
B) Pincer
C) Videler
Q3. En espagnol, votre viande "ahumada" est :
A) Cuite à la vapeur
B) Cuite au barbecue
C) Fumée

Dégustation

159 joués - il y a 11 ans

Saveurs des mots et de la gastronomie à pleine bouche !

Difficile QUIZ 16 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile