Cuisine - 875 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt

Groupe Cuisine

Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...

Admins : Nwt
Rank : 38.6

Quiz Classique

Quiz Cuisine16 QuestionsNiveau difficile

Q1. Vous allez savourer un Kir royal :

A) Vin blanc pétillant et sirop de cassis

B) Champagne et sirop de cassis

C) Champagne et crème de cassis

Q2. Quelle est cette entrée ?

A) Coeurs d'artichaut farcis au crabe

B) Oeufs mimosa

C) Fonds d'artichaut farcis au crabe

Q3. Les quenelles seront servies avec une sauce béchamel additionnée de concentré ou coulis de tomates,…

A) Choron

B) Nantua

C) Aurore

Quiz Classique

Menu n°11

par Nwt

147 joués - il y a 15 ans

"Je vis de bonnes soupes et non de beau langage" (Molière)

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Nwt

Quiz Classique

Quiz Pain13 QuestionsNiveau normal

Q1. Pour démarrer : "Il vaut mieux courir à la miche qu'au médecin".

A) Avoir bon appétit est signe de bonne santé

B) S'en tailler une belle tranche

C) Pétrir celles de la boulangère

Q2. Accompagné d'une tasse de chocolat chaud, vous aimerez ce pain brioché habituellement donné…

A) Le pain à deux têtes

B) Le pain de Jésus

C) Le pain de la Saint-Martin

Q3. Vous préférez des rissoles fourrées aux pruneaux ? Avec qui partagerez-vous votre…

A) Des Toulousains

B) Des Aveyronnais

C) Des Bretons

Quiz Classique

Un petit-déjeuner ? Tentations

par Lotoise

134 joués - il y a 14 ans

Tentations de la première heure de la journée.

normal

QUESTIONS

Cuisine

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau normal

Q1. Que sont les auflettes dans le Nord-Pas-de-Calais ?

A) Des pâtisserie miniatures appelées aussi mignardises

B) Des petits biscuits secs et alvéolés que l'on mange au Nouvel An

Q2. Quelle est cette gourmandise catalane qui ressemble au nougat ?

A) Le marzipan

B) Le touron

Q3. En Bretagne qu'est-ce qu'une mitonnaille ou mitonnée ?

A) Un ragoût de pommes de terre et de poissons mijoté longuement

B) Une soupe avec de l'eau, du lait, du beurre et du pain, sorte de panade

Quiz Classique

Spécialités de nos régions 4

par Ferlie

91 joués - il y a 13 ans

Des spécialités comme on n'en cuisine plus !

normal

QUESTIONS

Cuisine

Ferlie

Quiz Classique

Quiz Culture générale13 QuestionsNiveau facile

Q1. À quel gâteau cette image vous fait-elle penser ?

A) Éclair

B) Foudre

Q2. Sésame, ouvre-toi, et vous dégusterez quel gâteau ?

A) Savarin

B) Baba au rhum

Q3. Pâte à pain recouverte d'un mélange de beurre et sucre. Qu'allez-vous choisir ?

A) Le far breton

B) Le kouign-amann

Quiz Classique

C'est du gâteau !

par Synapse58

150 joués - il y a 6 ans

facile

QUESTIONS

Culture générale

Synapse58

Quiz Classique

Quiz Regions11 QuestionsNiveau difficile

Q1. "Et Dieu créa la femme. " Et Alexandre Micka créa ce gâteau à la crème, issu d'une recette de sa…

A) La tropézienne / Saint-Tropez

B) La tarte Micka / Saint-Tropez

C) La tarte tropézienne / Saint-Tropez / Cogolin

Q2. Cette célèbre tarte est née en 2011, en format individuel, de la taille d'un macaron. C'est :

A) La Baby Trop' / Cogolin

B) La bébé trop' / Cogolin

C) La mini trop' / Cogolin

Q3. Ce feuilleté est confectionné avec la poire de fisée, poire à cuire du Pays de Caux. C'est :

A) Le pâté aux poires de la Toussaint / Dieppe

B) Le pâté aux poires d'Halloween / Dieppe

C) Le pâté aux poires de novembre / Dieppe

Quiz Classique

Desserts de France (2)

par Jane99

205 joués - il y a 13 ans

C'est le même principe que pour le quiz 1 : grâce aux photos et à quelques indices, donnez le nom de ces desserts. Associez-les…

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Jane99

Quiz Classique

Quiz Specialites13 QuestionsNiveau normal

Q1. Bouches-du-Rhône ou département de la ville-préfecture dont est originaire la spécialité.

Q2. Onctueuse est la sauce traditionnelle qui l'accompagne.

Q3. U, 3e lettre de la spécialité mais 21e lettre de l'alphabet et 5e lettre parmi les voyelles.

A) Faux

B) Vrai

Quiz Classique

CG1320 - Un jeu et une spécialité ~ n°2

par Lotoise

80 joués - il y a 6 ans

... culinaire à déguster, sur le principe d'un 𝖆𝖈𝖗𝖔𝖓 𝖞𝖒𝖊…

normal

QUESTIONS

Culture générale

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Gastronomie13 QuestionsNiveau difficile

Q1. Mon 1er n'est pas long Mon 2e balance Mon tout est :

A) Un légume de la salade niçoise

B) Un légume à ratatouille

C) Une charcuterie dans la potée

Q2. Mon 1er est une bâtisse provençale Mon 2e fut imbattable à la nage Mon tout est :

A) Une grosse crêpe

B) Un petit biscuit

C) Un fromage

Q3. Mon 1er est vulgairement idiot Mon 2e fabriqua Mon 3e est une note de musique Mon 4e est un coup de…

A) L'apéro

B) Le foie gras

C) La tête de veau

Quiz Classique

Charades gastronomiques (6)

par Nwt

96 joués - il y a 4 ans

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Nwt

Quiz Classique

Quiz Specialites10 QuestionsNiveau difficile

Q1. Vodka, bière et tabasco ou piment, pour le cocktail nommé [...].

Q2. Bière et sirop de menthe pour vous entraîner sur la piste des danses de Vienne !

Q3. Vodka, jus d'ananas, jus de canneberge et sirop de pêche pour l'amour on the beach ! Mais où…

Quiz Classique

CG1106 - L'amour est dans le verre

par Lotoise

73 joués - il y a 7 ans

... avec modération, ou pas ! Au choix, cocktails et vins... à la bonne vôtre, que l'air du temps vous soit doux.

difficile

QUESTIONS

Culture générale

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Cuisines du monde11 QuestionsNiveau difficile

Q1. Commençons par une soupe bressane dans laquelle vous ajoutez du lait après la cuisson des…

A) Lentilles vertes

B) Haricots de Soissons

C) Pois chiches

Q2. Poursuivons avec une entrée lotoise, dont le goût raffiné du diamant noir enchante…

A) Omelette aux morilles

B) Omelette aux oreilles de Judas

C) Omelette aux truffes

Q3. Nous faisons ripailles, et enchaînons avec un assortiment de charcuteries suisses dans lequel nous…

A) Cuisse de chèvre séchée

B) Pied de porc fourré de chair à saucisse

C) Cou de porc séché

Quiz Classique

Il n'est de bon bec que le quizz.bizien N°2

par Lotoise

117 joués - il y a 12 ans

Quelques spécialités et coutumes pour le plaisir de ripailler, lever le coude et se caresser l'estomac.

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Cuisine10 QuestionsNiveau difficile

Q1. C'est un fruit qui inspire un sentiment passionné !

A) Le noni.

B) Le maracudja.

C) La pomme canelle.

Q2. Il est réputé pour avoir des vertus médicinales et soigner de nombreuses maladies !

A) Le noni.

B) Le moloköi.

C) Le pitaya.

Q3. On s'en sert pour faire des jus, un fruit qui est utilisé aussi pour décorer la table !

A) Le noni.

B) Le pitaya.

C) La carambole.

Quiz Classique

Un goût étrange

par Moquette

155 joués - il y a 15 ans

Venu d'ailleurs !

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Moquette

QCM

QCM Traditions13 QuestionsNiveau difficile

Q1. ➡️ 1 seule réponse attendue. Vous savez que vous allez trop manger même…

Q2. ➡️1 seule réponse attendue. En revanche, votre opposé avait un appétit…

A) Une lichette

B) Un bout

Q3. ➡️1 seule réponse attendue. Celui-ci était pressé, il vous…

QCM	CG 1670 ~ Quiz à dévorer ! par Lotoise 197 joués - il y a 3 ans Retrouvez qui a un très gros appétit... ou pas ! ⚠️Attention, vous devez gagner votre dessert, c'est pourquoi… Étoiles : 2 sur 5 : Très bon difficile 13 QUESTIONS Culture générale Lotoise

Quiz Classique

Quiz Chocolat10 QuestionsNiveau difficile

Q1. De quelle région du monde le cacao est-il originaire ?

A) Amérique du Nord

B) Amérique du Sud

C) Amérique centrale

Q2. Quel produit est la base principale du chocolat blanc ?

A) Le beurre de cacao

B) Le lait

C) Le sucre

D) La margarine

Q3. Quel autre pays que la Suisse est réputé pour la qualité de son chocolat ?

A) L'Autriche

B) La France

C) La Belgique

D) L'Allemagne

Quiz Classique

Le chocolat, c'est bon !

par HeroBoss

3.1 k joués - il y a 13 ans

Voici 10 questions sur le chocolat.

difficile

QUESTIONS

Cuisine

HeroBoss

Quiz Classique

Quiz Gastronomie10 QuestionsNiveau facile

Q1. Quel est le nom de ce plat alsacien ?

A) L'erbsesupp

B) Le baeckeoffe

C) La choucroute

Q2. Comment s'appelle cette spécialité ?

A) Le pâté vosgien

B) Le pâte lorrain

C) Le pâté viennois

Q3. Quel est le nom de ce gâteau alsacien ?

A) Le kouglof

B) Le chanteclair

C) Le kouign-amann

Quiz Classique

Alsace et Lorraine : la gastronomie !

par MarinaDance

200 joués - il y a 9 ans

Bonne chance à tous.

facile

QUESTIONS

Cuisine

MarinaDance

Quiz Classique

Quiz Cuisine11 QuestionsNiveau difficile

Q1. En apéritif je vous propose trois choix. Lequel est à base de quinquina ?

A) Le Cap Corse Mattei

B) Le Casanis

C) Le Damiani

Q2. Ensuite je vous propose une soupe de la Restonica. Laquelle est-ce ?

A) Une soupe d'herbes

B) Une soupe à la chair de truite

C) Une soupe aux blettes

Q3. En entrée nous pourrions choisir des huîtres, mais peut-être n'y en a-t-il pas sur…

A) Effectivement il n'y en a pas

B) On trouve des moules au Cap Corse

C) On trouve des huîtres et des moules dans les étangs de Diane et d'Urbino

Quiz Classique

Un menu corse

par Ferlie

149 joués - il y a 10 ans

Je vous concocte un repas corse. Régalez-vous !

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Ferlie

Quiz Classique

Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau difficile

Q1. Opération qui consiste à retirer avec une écumoire l'écume constituée…

A) Dégorger

B) Dépouiller

C) Fraiser

Q2. Bassine généralement en inox, à fond plat, utilisée pour le stockage des…

A) Cul-de-poule

B) Calotte

C) Détrempe

Q3. Cette opération a pour objectif de rompre certaines fibres musculaires. La chair devient plus…

A) Aplatir

B) Mortifier

C) Battre

Quiz Classique

En cuisine ! Petit lexique cruel

par Lotoise

161 joués - il y a 13 ans

Ou quand le chef manifeste sa toute-puissance

difficile

QUESTIONS

Cuisine

Lotoise