Cuisine - 857 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous aborderons… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 57.3


Classique
Quiz Specialites
Specialites
 15 QUESTIONS
Q1. Commençons par une vue de la si belle Cadix. Posée sur un rocher relié au continent, telle une balle…
A) Le Tage
B) Le Guadiana
C) Le Guadalquivir
Q2. Maintenant, un petit tour sur la place aux fleurs. Vous y dégusterez des poissons frits qui vous seront…
A) Pescao frito
B) Pescaito frito
C) Peces fritos
Q3. Direction : la Place d'Espagne. Ces arbres emblématiques ornent les allées mais leurs fruits ne sont…
A) Orangers
B) Citronniers
C) Bigaradiers

Chaud devant ! Savoureuse cuisine andalouse

155 joués - il y a 13 ans

Riche et variée mais pas forcément grasse.

Difficile QUIZ 15 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Si vous versez votre préparation lait, œufs, sucre, maïzena, vanille sur une pâte brisée,…
A) Un flan traditionnel
B) Un far breton
C) Un flan pâtissier
Q2. Si vous allez dans la Drôme pour vous régaler d'un flan au miel et lavande, dans quelle…
A) En Pyrénées
B) En Provence
C) En Rhône-Alpes
Q3. Utilisez les bières spéciales du Nord et du Pas-de-Calais pour ce flan surprenant, ajoutez-en…
A) Le flan ch'ti
B) Le flan du Pas-de-Calais
C) Le flan à la bière

Flan gourmand

140 joués - il y a 14 ans

Retrouvez le nom ou la recette de chacune de ces préparations sucrées.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. On consomme crus les 5 ovaires d'un fruit de mer. Lequel ?
A) Oursin
B) Concombre de mer
C) étoile de mer
Q2. Qu'est-ce qu'un bagel ?
A) Un apéritif
B) Un sandwich fourré autrichien
C) Un petit pain en forme d'anneau
Q3. Dans le Nord-Pas-de-Calais et en Belgique, la dégustation d'un bouffi grillé aux pommes de terre pourrait…
A) Une truite fumée
B) Un hareng saur fumé
C) Une petite anguille fumée

Un petit tour en cuisine (16)

1.6 k joués - il y a 13 ans

Méli-mélo de questions

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
normal
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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Vous préparez une entrée chaude : une tarte à l'oignon. Après avoir épluché les oignons vous devez les…
A) Vous les faites courir dans la cuisine afin de les attendrir
B) Vous les faites chauffer dans un corps gras tout en remuant, afin de concentrer les sucs dans la matière…
C) Vous les laissez en plein soleil avant de les éplucher
Q2. Pour votre tajine d'agneau n'oubliez pas les fèves, il n'en sera que meilleur. Qu'est-ce que le tajine…
A) Le four dans lequel on enfourne le plat
B) Le plat dans lequel on fait cuire la préparation
C) Un morceau d'agneau placé dans le filet
Q3. Vous verserez la préparation du gratin de pommes de terre dans un plat à four que vous aurez préalablement…
A) Foncé
B) Beurré
C) Chablonné

Gastronomie simple

205 joués - il y a 12 ans

... et vocabulaire facile.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 13 QUESTIONS
Q1. Lequel de ces termes désigne un genre de beignets du Sud-Ouest ?
A) La merveille
B) La splendeur
C) Le miracle
D) La grandeur
Q2. Quel agrume parfume un bonbon, spécialité de la ville de Nancy ?
A) Le cédrat
B) Le kumquat
C) La bergamote
D) Le citron
Q3. Qu'y a-t-il de particulier au Salon du chocolat ?
A) Pas de chocolat
B) Des meubles en chocolat
C) Trop de chocolat
D) Des robes en chocolat

Gastronomie française (4)

156 joués - il y a 7 ans

Passons à table.

Normal QUIZ 13 QUESTIONS
Damien206

Damien206
normal
Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
 12 QUESTIONS
Q1. Servez la limonade sur des glaçons, ajoutez la même quantité de bière blonde et vous obtiendrez ce cocktail…
A) Panaché
B) Picon bière
C) Monaco
Q2. Ce cocktail bière, limonade et sirop de grenadine porte le nom d'une Principauté. C'est un :
A) Liechtenstein
B) Monaco
C) Andorre
Q3. Dans l'est et le nord de la France, en Belgique et au Luxembourg, il accompagne la bière blonde ou blanche…
A) Vermouth
B) Picon
C) Coca

Cocktails à la bière (1)

227 joués - il y a 12 ans

Découverte ou rappel de quelques recettes de cocktails à la bière. À boire avec modération.

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
 15 QUESTIONS
Q1. Quel est ce plat ?
A) Lasagnes aux épinards
B) Lasagnes à la bolognaise
C) Ravioli au basilic
Q2. Quel est le nom de cette recette ?
A) Tagliatelles à la Carbonara
B) Pappardelles au thon rouge
C) Tagliatelles au saumon
Q3. Que sont ces pâtes ?
A) Fusilli à l'aubergine
B) Rotelles aux courgettes
C) Orecchiette aux courgettes

Les bonnes pâtes !

71 joués - il y a 12 ans

Retrouvez le nom de la recette grâce à l'image

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt

Nwt
normal
Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
 7 QUESTIONS
Q1. Une enveloppe d'aluminium imitant la couleur et la texture du bouchon en liège recouvre un chocolat.…
A) Tonneau au marc de Champagne
B) Bouchon au marc de Champagne
Q2. À Nice, ouvrez cette boîte de conserve pour déguster les :
A) Crevettes en chocolat
B) Sardines en chocolat
Q3. Cerise dénoyautée à l'armagnac dans un enrobage de chocolat noir !
A) Guinette du Médoc
B) Perle de Provence

Des bonbons au chocolat 2

179 joués - il y a 12 ans

Associez ces spécialités chocolatières à leurs lieux de fabrication.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Jane99

Jane99
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. De quelle langue le mot "cookie" vient-il ?
A) Du français
B) De l'anglais
C) Du néerlandais
Q2. Que veut dire "spaghetti" ?
A) Ficelle
B) Pâtes fines
C) Les deux
Q3. De quel pays viennent les nems ?
A) Viet Nam
B) Chine
C) Lituanie

La cuisine étrangère

287 joués - il y a 9 ans

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Livie91

Livie91
difficile
Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
 10 QUESTIONS
Q1. Origine : Balkans, Caucase, Maghreb, Moyen-Orient Constitution : feuilles de pâte phyllo superposées,…
A) La basboussa
B) Le makrout
C) Le baklava
Q2. Origine : France (Nancy, Paris) Constitution : beurre noisette, blanc d'œuf, sucre, poudre d'amandes,…
A) Le pithiviers
B) Le financier
C) La madeleine
Q3. Origine : USA, Canada Constitution : beurre, œuf, sucre, farine de blé, vanille, pépites…
A) Le brownie
B) Le pancake
C) Le cookie

Retrouvez ces pâtisseries

174 joués - il y a 7 ans

Grace à la photo et aux quelques indices, à vous de retrouver la bonne pâtisserie ou viennoiserie

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
BOBOCH93

BOBOCH93
normal
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Classique
Quiz Cepages
Cepages
 12 QUESTIONS
Q1. Pétrus est un assemblage de merlot et de cabernet franc, c'est un grand vin de Bordeaux.…
A) Pessac-Léognan
B) Saint-Émilion
C) Pomerol
Q2. Pétrus produit près de 55 000 bouteilles par an. Quelle est la particularité du…
A) On ne le trouve qu'au Japon, un distributeur nippon ayant acheté toute la production en primeur.
B) Un mathusalem de ce millésime d'exception s'est vendu au prix record de 224 000 € en…
C) Cette année-là, la vendange n'ayant pas la qualité requise, le millésime…
Q3. De nombreux vins de Bordeaux sont classés. Comment Pétrus est-il classé ?
A) Premier grand cru
B) Premier cru supérieur
C) Pétrus n'est pas classé

Bonnes bouteilles

240 joués - il y a 13 ans

À boire seul ou entre amis, avec modération ou en abondance, mais toujours avec discernement.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Olybrius

Olybrius
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Le quinoa n'est pas une céréale.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Où est récoltée la fleur de sel de Camargue ?
A) Les Saintes-Maries-de-la Mer
B) Aigues-Mortes
C) Salin-de-Giraud
Q3. Où trouve-t-on cet AOC qui vient de fâter ses 20 ans et qui produit des crus originaux et de qualité,…
A) Dans les Bouches-du-Rhône
B) Dans le Puy-de-Dôme
C) Dans l'Aveyron

Des aliments

165 joués - il y a 15 ans

Questions diverses.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Ferlie

Ferlie
difficile
Classique
Quiz Gourmands
Gourmands
 20 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de cette préparation ?
A) Un œuf à la florentine
B) Un œuf à la napolitaine
C) Un œuf mimosa
Q2. Quel est le nom de cette préparation ?
A) Un œuf au repos
B) Un œuf au plat
C) Un œuf sportif
Q3. Quel est le nom de cette préparation ?
A) Un œuf Henriette
B) Un œuf Léontine
C) Un œuf Bénédicte

Préparations à base d'œufs

263 joués - il y a 2 ans

Encore un quiz gourmand pour vous les amis !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Horse36

Horse36
normal
Classique
Quiz Terroirs
Terroirs
 8 QUESTIONS
Q1. Pour votre apéritif dînatoire, s'il est peu aisé de faire un accord entre le vin et les gougères, ou…
A) Un vin de Tavel
B) Un crémant brut de Bourgogne
C) Un Beaujolais-Villages
Q2. Lors de votre buffet de salades estivales, je n'en doute point, il aura coulé à flots un vin blanc sec,…
A) Jurançon doux
B) Côtes-du-Jura
C) Un jeune Mâcon
Q3. Cette assiette est périgourdine, l'autre sera gasconne : ce sont des salades paysannes. Dans leur composition…
A) Corbières rosé
B) Saint-Mont rouge
C) Pouilly fumé

A la cave, compagnons de la table ronde !

147 joués - il y a 12 ans

Du vin, et à flots pour sublimer les mets

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Sous quel nom connait-on l'ensemble de ces petits hors-d'œuvres russes ?
A) Pierojkis.
B) Zakouskis.
C) Chachliks
Q2. Originaire d'Ukraine et adopté dans de nombreux pays slaves, "le bortsch" est quel genre…
A) Une soupe.
B) Un potage
C) Un consommé,
Q3. Quelle est la région russe qui a le plus grand vignoble ?
A) Caucase.
B) Géorgie.
C) Crimée.

Cuisine russe

158 joués - il y a 6 ans

Gastronomie de la Russie.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum

Vinum
difficile