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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 30.2


Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Je voulais un verre de Muscat, mais le serveur s'est trompé, il a apporté un :
A) Beaumes de Venise
B) Jurançon
C) Mireval
Q2. Il a apporté le jus de tomate, mais il a oublié :
A) Le piment de cayenne
B) La sauce cocktail
C) La sauce worzcestershire
Q3. Le serveur n'est pas à la hauteur, je lui avais demandé un melon à l'italienne, il a oublié :
A) Le porto
B) Le jambon cru
C) Le madère

Menu du jour n°10

96 joués - il y a 14 ans

Nous dînons au "Bon coin" avec Marie Chantal

Normal
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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Traditions
Traditions
10 QUESTIONS
Q1. Elles font sauter des crêpes pour respecter la tradition dans toutes les circonstances !
A) Elles sont de Fouesnant
B) Elles sont de l'île de Batz
C) Elles sont de Pontivy
D) Elles sont Bigoudènes
Q2. Qui est le créateur de ce personnage s'essayant au lancer de crêpes occasionnel ?
A) Goscinny
B) Peyo
C) Franquin
D) Uderzo
Q3. On reconnaît tous le Chat, personnage grinçant de BD ! Qui est son créateur ?
A) Guth
B) Groult
C) Gluck
D) Geluck

CG1294 - Des crêpes en toute légèreté

97 joués - il y a 6 ans

... et que ça saute !

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10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Fromages
Fromages
10 QUESTIONS
Q1. Lequel est le "Bleu d'Auvergne" ?
Q2. Comment s'appelle ce fromage ?
A) Cantal
B) Comté
C) Beaufort
D) Munster
Q3. Comment s'appelle ce fromage ?
A) Un pavé du Nord
B) Le ch'ti roux
C) La mimolette

Les fromages de France les plus connus

211 joués - il y a 9 ans

Vous allez devoir trouver le nom du fromage ou la photo du fromage.

Normal
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10
QUESTIONS
Jfkmarvin

Jfkmarvin
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Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Vin
Vin
10 QUESTIONS
Q1. La grappe de raisin se compose de deux parties principales, la première :
A) La charpente
B) La tige
C) La brique
D) Le pinceau
Q2. Et la deuxième :
A) La peau
B) La pulpe
C) Le grain
D) Le pédicelle
Q3. C'est la partie la plus importante du grain de raisin :
A) La pulpe
B) La peau
C) Les pépins
D) Le pinceau

L'oenologie

5.6 k joués - il y a 16 ans

Un quizz sur l'oenologie, les vins, les vinifications, les appellations, les méthodes de vinification des vins effervescents…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Xjejex

Xjejex
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. La maison vous offre une Pina Colada, de quoi est-elle composée ?
A) Rhum blanc, jus d'ananas, sirop de sucre de canne, grenadine, lait de coco
B) Rhum blanc et rhum ambré, jus d'ananas, lait de coco
C) Rhum cubain, citron vert, sucre de canne
Q2. Vous pouvez choisir un champagne. Il vous est proposé un 'Canard Duchêne'. Quelles sont ses origines ?
A) Créé en 1868 par Victor Canard et Léonie Duchêne
B) Créé en 1890 par Gilles Duchêne, un journaliste passionné d'oenologie et de viticulture
C) Créé en 1902 dans la ville de Chennevières près de Reims, par Edmond Canardier
Q3. Nous commencerons par des tomates Mozzarella. Cette mozzarella traditionnelle vient d'Italie et est faite…
A) Brebis
B) Chèvre
C) Bufflonne

Menu du jour n°5

94 joués - il y a 14 ans

Régalez vous !

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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
8 QUESTIONS
Q1. Quelle viande mange-t-on le plus souvent avec la sauce curry ?
A) Le bœuf
B) L’agneau
C) Le poulet
D) Le porc
Q2. Facile : à base de quoi est fabriqué le ketchup ?
A) De tomate
B) De fraise
C) De sang
D) De curcuma
Q3. Laquelle de ces villes françaises est célèbre pour sa moutarde ?
A) Mâcon
B) Dijon
C) Besançon
D) Auxerre

Culture à toute les sauces

180 joués - il y a 4 ans

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8
QUESTIONS
LeChatDuCheshire123

LeChatDuCheshire123
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Culture générale
Culture générale
10 QUESTIONS
Q1. Le baklava est un délicieux dessert qui vient du Moyen-Orient. Quel ingrédient donnant…
A) Des dattes
B) Des noix
C) Des petites olives noires
Q2. La chebakia est une pâtisserie que l'on prépare généralement pendant le ramadan.…
A) La Tunisie
B) Le Yémen
C) Le Maroc
Q3. La zlabia est un petit gâteau traditionnel de la cuisine orientale que l'on consomme en général…
A) Makrout
B) Kwilech
C) Jalebi

Les pâtisseries orientales

159 joués - il y a 6 ans

Vous avez cliqué sur ce quiz ? Cela signifie sans doute que vous avez envie d'en savoir plus sur la nourriture orientale…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Sven4

Sven4
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
10 QUESTIONS
Q1. Boisson du matin mélangeant des liquides : café et alcool pour donner du peps !
B) Chabrot
C) Schümli
D) Champoreau
Q2. Oui, mais non ! Vous, vous préférez une autre spécialité qui n'a rien de…
A) Joséphien
B) Philippien
C) Pharisien
D) Tarsien
Q3. Si vous mélangez fécule de riz, eau, cacao et sucre en parfumant la boisson chaude de cannelle,…
A) Anglaise
B) Américaine
C) Espagnole
D) Italienne

Qui a soif ?

84 joués - il y a 4 ans

Un quiz pouvant être saoulant ! C'est vous qui voyez... avec modération !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Boissons
Boissons
16 QUESTIONS
Q1. Quelle définition correspond à l'Aquavit ?
A) Eau-de-vie scandinave
B) Alcool de riz
C) Vin liquoreux
Q2. Quelle définition correspond au Bourbon ?
A) Cognac de qualité supérieure
B) Liqueur de poire
C) Sorte de whisky
Q3. Quelle définition correspond au Curaçao ?
A) Vin de liqueur portugais
B) Liqueur aromatisée à l'orange
C) Alcool d'agave

3155 Boissons alcoolisées

4.1 k joués - il y a 14 ans

Trouvez la bonne définition de ces boissons à consommer avec modération.

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16
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Prendrez-vous un apéritif ? Le serveur vous propose un "rinquinquin". Boisson qui ragaillardit…
A) Elle s'élabore avec des feuilles de cerisier
B) Elle s'élabore avec des feuilles de pêcher
C) Elle s'élabore avec des feuilles d'oranger
Q2. À suivre : Une soupe préparée à base de feuilles de sauge et d'eau bouillie.…
A) Bouillabaisse borgne
B) Aigo poulido
C) - aigo boulido
Q3. De Barcelonnette à Gap vous mangerez le "tourton". Le chef vous le recommande. Garni…
A) Un sandwich
B) Un beignet
C) Un gâteau d'omelette

Et chaud devant ! un menu provençal

121 joués - il y a 14 ans

À l'origine, le macellier n'était sollicité que pour les fêtes.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
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Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
10 QUESTIONS
Q1. Quelles macromolécules de l'œuf sont de vrais agents de liaison dans les préparations…
A) Les protéines
B) Les glucides
C) Les lipides
Q2. Quelle est la teneur de l'œuf en eau permettant l'hydratation de l'amidon ?
A) 50%
B) 70%
C) 80%
Q3. Que permet encore l'eau contenue dans l'œuf ?
A) Dissoudre les lipides
B) Dissoudre les glucides

L'œuf : un agent

79 joués - il y a 5 ans

... de liaison.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Que signifie l'expression "vérifier la nappe" en termes culinaires ?
A) Vérifier la cuisson de la confiture
B) Vérifier la présentation des couverts à table
C) Vérifier la consistance d'une sauce
Q2. Un potage aux navets s'appelle un potage …
A) Rutabaga
B) Fréneuse
C) Nanard
Q3. Une intruse se cache parmi ces variétés, trouvez-la.
A) Belle de Fontenay
B) Granny Smith
C) Roseval

Un petit tour en cuisine (14)

3.8 k joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Belgique
Belgique
10 QUESTIONS
Q1. Quelle viande les Tournaisiens mettent à mariner une nuit dans du vin aromatisé avec du thym, des oignons…
A) Porc
B) Lapin
C) Bœuf
Q2. Le Lacquemant est une spécialité liégeoise : il s'agit d'une gaufrette, coupée en deux dans son épaisseur,…
A) Sirop de sucre candi
B) De miel liquide
C) De chocolat fondu
Q3. Certains n'hésitent pas à arroser cette douceur d'une boisson 'piquante'(+/- 40%) puisqu'il s'agit…
A) Cordial
B) Mezcal
C) Pèkèt

Spécialités belges

4.2 k joués - il y a 14 ans

Il ne sera question que de plats, desserts, friandises et boissons populaires et traditionnels typiquement wallons (provinces…

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
15 QUESTIONS
Q1. Que pendrez-vous à l'apéritif ? Ce cocktail est un Mojito, parfumé avec du citron vert et des feuilles…
A) Rhum, cointreau, sirop de sucre de canne
B) Rhum, eau gazeuse
C) Tekila, curaçao
Q2. Si vous préférez un 'Perroquet', sortez le Pastis et :
A) La menthe
B) La grenadine
C) L'orgeat
Q3. On vous propose une salade à la feta. Vous connaissez ce fromage grec fait avec du lait de :
A) Vache
B) Chèvre
C) Brebis

Menu du jour n°6

99 joués - il y a 14 ans

Bon appétit !

Normal
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15
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 2 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Pour arroser votre repas (moules-frites) à la braderie de Lille, quelle bière du département du Nord…
A) Chouffe
B) Goudale
C) Barbãr
D) Gueuze
Q2. Quel est l'ingrédient que l'on ne trouve pas dans la recette du flan pâtissier ? Ne l'ajoutez surtout…
A) Crème Chantilly
B) Maïzena
C) Sucre
D) Lait
Q3. Savez-vous d'où nous arrive la recette de la tarte Tatin, cette tarte aux pommes cuite "à l'envers" ?
A) Sologne
B) Bretagne
C) Belgique
D) Pays-Bas

Un petit tour en cuisine (15)

1.6 k joués - il y a 14 ans

Méli-mélo de questions

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nicoldy

Nicoldy