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Classique
Quiz Cuisine

Quiz SpC150 - Le NOM se cuisine n°1

149 joués - il y a 6 ans

... et se fait chair !

 

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
normal
1

Quel morceau de viande ne fait pas partie des abattis ?!

2

Quelle illustration correspond à l'appellation du beurre noisette auquel on a ajouté du jus de citron ?

3

Dans quelle épice dit-on qu'il y a du caviar ?

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4

Où voit-on une duxelles ?

5

Quelle illustration nous présente une galantine ?

6

Qu'ajoute-t-on à une jardinière de légumes pour qu'elle admette son nom ?

7

Laquelle ne porte pas l'appellation de matelote ?

8

Pour les gourmands, voilà le dessert ! Où sont les profiteroles ?

9

Il peut être blanc, blond ou brun !

10

Des préparations se présentent sous une forme portant le nom d'un accessoire : kouglof, poisson, etc.
Lequel est-ce ?


Sources
  • img.over-blog.com/300x225/5/14/28/48/Avril-2013/102_0633.JPG