Classique Classique Quiz et un menu à suivre par Lotoise Lotoise 115 joués - il y a 12 ans Un menu créole. QUIZ 7 QUESTIONS normal Specialites 1 Le chef propose : la soupe de carcassailles, spécialité de l'Océan Indien, avec des crustacés de la famille des macropipidae. Par quoi les remplacerez-vous, si vous faites cette recette en France ? - des étrilles- des écrevisses- des crevettes 2 Une petite salade au 'chou-palmiste' vous ferait-elle plaisir ? Vous aimeriez savoir de quoi il s'agit ? Les bourgeons du palmiste blanc. Mais quel goût cela rappelle-t-il ? - le poireau- l'avocat- l'artichaut 3 Non ! non ! le "matoutou" n'est pas élaboré avec des mygales. Délicieux plat de crevettes ou crabes, réalisable en 15 minutes. Quel est l' accompagnement traditionnel recommandé ? - une purée de carottes- des pommes vapeur- du riz céole Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Un plat de viande à présent ? Bien sûr ! Des biftecks à la créole. Outre la cuisson au barbecue, quelle étape préalable ne faut-il pas manquer ? - la marinade- le dénervage- le bouillon 5 Je vois que l'appétit est bon. Vous tenterez bien l'expérience d'un dessert à la martiniquaise ? Elles seront flambées. Quel est ce fruit ? Quel alcool utilisera-t-on pour le flambage ? - ananas/whisky- banane/rhum- ananas/rhum 6 Allez mon bon monsieur, un petit nougat ! C'est le dessert le plus prisé de toute la gastronomie créole. Un nougat, oui mais, avec quoi est-il élaboré ? - giraumon- patate douce- noix de coco fraîche 7 Et vous commencerez par un apéritif pour faire le passage : un "sec" ou un "ti-ponch" ? Mais madame préfère un "madiana" ? Bon d'accord ! Comment est-il composé ? orange, citron, pamplemousse et : - tranche d'avocat- menthe fraîche- une feuille de cèleri Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
