Classique Classique Quiz Virée gastronomique par Lotoise Lotoise 282 joués - il y a 11 ans Légumes, viandes, desserts. QUIZ 10 QUESTIONS difficile TerroirsLegumesDessertsRegionsFromages 1 Pour commencer, vous aimerez une soupe succulente et pour le moins originale, à la table de mes amis martiniquais. Soupe à la grimaceSoupe à piedsSoupe tête de cochon 2 Casser les oeufs, saler, poivrer. Incorporer le contenu d'une tasse de fleurs de ------ ou de ------ revenues dans de la graisse d'oie. Faites cuire à feu vif. Omelette aux fleurs de violettes ou de zinniasOmelette aux fleurs de pissenlits ou de scorsonèresOmelette aux fleurs de seringa ou de sauge 3 Avocats bien mûrs, farine de manioc, morue dessalée, ail, 2 piments oiseaux. Mélangez l'ensemble et écrasez à la fourchette. Voilà une entrée constituant un grand classique de la cuisine antillaise. Satan d'avocatsDiable d'avocatsFéroce d'avocats Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Où mangerez-vous, à part à ma table, une tourte de poulet aux salsifis ? En Alsace et LorraineEn Quercy et PérigordEn Bretagne et Normandie 5 Quel autre nom donne-t-on aux christophines, légumes verts, tendres, consommés en gratin, fricassée, dans l'océan Indien ? ChouchouxChouchoutesMatoutou 6 Quelle est la particularité des "biftecks" à la créole ? Ils sont boucanésIls sont bouillis dans une sauce au curryIls sont marinés dans une préparation avec ail, miel, vinaigre, huile 7 En Normandie, on parfume la teurgoule avec du lotot. Qu'est-ce que l'une et l'autre ? Crème aux oeufs / poudre de laurierRiz au lait / laurier-vanilleTapioca au jus de veau / girofle 8 Dans l'Aveyron, et selon la tradition, on sert des fraises venant de Saint-Geniès-d'Olt, avec un massepain qui porte aussi le nom de : Béret de l'AveyronnaisBonnet du curéBonnet de Turquie 9 Que va-t-on peler jusqu'au blanc, faire tremper dans de l'eau fraîche, égoutter, cuire durant deux heures avec du sucre et de l'eau, égoutter, mettre en terrine avec un sirop, et faire cuire encore 30 minutes le lendemain ? Des côtes de blettesDes noix vertesDes feuilles de pêcher 10 Tout cela donne soif ! Un petit vin de ------ de pêcher vous tente-t-il ? Oui, mais comment doit-on le préparer ? Feuilles vertesFruitsD'écorce de jeunes branches Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires