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Quiz Classique
Quiz Legumes

Quiz Hop, dans la poêle !

Lotoise

Lotoise
402 joués - il y a 13 ans

Légumes, viandes, crêpes

Normal
normal
10
QUESTIONS
facile
 
Question 1 / 10

Quels sont ces légumes que l'on peut faire braisés à la poêle ?

facile
 
Question 2 / 10
Ici, vous reconnaissez un délicieux poisson que vous pourrez cuisiner à la grenobloise. Il s'agit du/de la :

Ici, vous reconnaissez un délicieux poisson que vous pourrez cuisiner à la grenobloise. Il s'agit du/de la :

facile
 
Question 3 / 10

Après une cuisson rapide à la poêle vous les garnirez de fromage grec et les roulerez. Quel est le fromage qui formera une belle association avec les saveurs des ---- ?

normal
 
Question 4 / 10

Ce sont des ----- que vous servirez avec une salade.

difficile
 
Question 5 / 10

Comment faire si vous n'avez pas de four ? A la poêle, et le résultat est bien ----- pas du tout comme ----- ! Faites cuire à feux doux.

facile
 
Question 6 / 10

Choisissez-les ----- mûres et faites dorer dans du beurre. Saupoudrer de sucre de canne. Faire dorer rapidement une fois encore. Verser le ----- et flamber.

normal
 
Question 7 / 10
Quel alcool utiliserons-nous pour faire des crêpes Suzette ?

Quel alcool utiliserons-nous pour faire des crêpes Suzette ?

normal
 
Question 8 / 10
Dès que la poêle est très chaude, huilez puis y déposer rapidement une ----- . Laisser cuire plusieurs secondes le temps de voir apparaître quelques bulles, retourner immédiatement avec une large spatule. Au bout d'une petite minute, ce pain grec doit buller, gonfler et se transformer en petit ballon.

Dès que la poêle est très chaude, huilez puis y déposer rapidement une ----- . Laisser cuire plusieurs secondes le temps de voir apparaître quelques bulles, retourner immédiatement avec une large spatule. Au bout d'une petite minute, ce pain grec doit buller, gonfler et se transformer en petit ballon.

facile
 
Question 9 / 10
Réaliser un quadrillage assez profond dans la graisse qui recouvre le ------ Cuire dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Jamais trop cuit, lorsque vous le découpez, il doit être rosé à l'intérieur.

Réaliser un quadrillage assez profond dans la graisse qui recouvre le ------ Cuire dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Jamais trop cuit, lorsque vous le découpez, il doit être rosé à l'intérieur.

normal
 
Question 10 / 10

Et un petit Madiran rouge avec les ----- accompagnés d'écrevisses en brochettes. Quels sont ces poissons sur la photo ?