Hop, dans la poêle !  

Quels sont ces légumes que l'on peut faire braisés à la poêle ?

Ici, vous reconnaissez un délicieux poisson que vous pourrez cuisiner à la grenobloise. Il s'agit du/de la :

Après une cuisson rapide à la poêle vous les garnirez de fromage grec et les roulerez. Quel est le fromage qui formera une belle association avec les saveurs des ---- ?

Ce sont des ----- que vous servirez avec une salade.

Comment faire si vous n'avez pas de four ? A la poêle, et le résultat est bien ----- pas du tout comme ----- ! Faites cuire à feux doux.

Choisissez-les ----- mûres et faites dorer dans du beurre. Saupoudrer de sucre de canne. Faire dorer rapidement une fois encore. Verser le ----- et flamber.

Quel alcool utiliserons-nous pour faire des crêpes Suzette ?

Dès que la poêle est très chaude, huilez puis y déposer rapidement une ----- . Laisser cuire plusieurs secondes le temps de voir apparaître quelques bulles, retourner immédiatement avec une large spatule. Au bout d'une petite minute, ce pain grec doit buller, gonfler et se transformer en petit ballon.

Réaliser un quadrillage assez profond dans la graisse qui recouvre le ------ Cuire dans une poêle anti-adhésive sans ajouter de matière grasse. Jamais trop cuit, lorsque vous le découpez, il doit être rosé à l'intérieur.

Et un petit Madiran rouge avec les ----- accompagnés d'écrevisses en brochettes. Quels sont ces poissons sur la photo ?