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Quiz Gastronomie typique N°1

Lotoise

Lotoise
230 joués - il y a 12 ans

... culture générale et géographie.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
normal
 
Question 1 / 10

Cette épaule d'agneau (1) sera préalablement frictionnée avec du -------- puis découpée en morceaux. Vous les ferez dorer dans de l'huile d'olive et ajouterez des --------.

difficile
 
Question 2 / 10
Quel vin, à la robe allant du rubis au pourpre et aux saveurs à la fois fruitées, animales, dont le goût est moelleux, dégustez-vous ?

Quel vin, à la robe allant du rubis au pourpre et aux saveurs à la fois fruitées, animales, dont le goût est moelleux, dégustez-vous ?

expert
 
Question 3 / 10

Si vous faites un sauté de veau aux cerises de Caroux, c'est que vous devez vous trouver dans votre cuisine du --------.

normal
 
Question 4 / 10
Pour réaliser un délice de gâteau, de quels ingrédients avez-vous besoin ?

Pour réaliser un délice de gâteau, de quels ingrédients avez-vous besoin ?

expert
 
Question 5 / 10

Qui a dit : « Le Languedoc est un œuf dont Pézenas est le jaune » ?

difficile
 
Question 6 / 10
Entre Agde et Sète, que mangerez-vous avec crème fraîche et oseille ?

Entre Agde et Sète, que mangerez-vous avec crème fraîche et oseille ?

normal
 
Question 7 / 10
Le Picpoul de Pinet est-il un vin de cépage unique ?

Le Picpoul de Pinet est-il un vin de cépage unique ?

difficile
 
Question 8 / 10

La croustade de Clermont-l'Hérault est à base de --------- . On y ajoute des carottes, du céleri, des cèpes et des olives dénoyautées.

difficile
 
Question 9 / 10
Quels champignons ont contribué à faire ce flan ?

Quels champignons ont contribué à faire ce flan ?

normal
 
Question 10 / 10

Quels sont les cépages donnant la couleur rouge ou ambrée à la cartagène ?

   Sources
Sources
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