Cuisine - 875 quizz

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créé le 1er Juil. 2012
par Nwt

Groupe Cuisine

Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...

Admins : Nwt
Rank : 38.6

Quiz Classique

Quiz Gourmands13 QuestionsNiveau normal

Q1. Comment appelle-t-on la préparation, eau et sucre, d'abord portée à ébullition,…

A) Bouillon

B) Soupe

C) Nage

Q2. Quel est ce dessert ?

A) Crumble aux pommes

B) Soufflé aux poires

C) Tarte aux pêches

Q3. Comment nomme-t-on cette préparation ?

A) Soupe

B) Crème

C) Clafoutis

Quiz Classique

Quiz'envie de fruits

par Lotoise

299 joués - il y a 11 ans

... sous toutes leurs formes. Agrandissez les illustrations.

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Plats17 QuestionsNiveau normal

Q1. Le patron nous accueille ! Tout d'abord il faut rentrer dans le bon restaurant, ne vous trompez pas !

Q2. Quant à vous, vous préférez ce patron-là ? Alors la porte est ouverte !

Q3. Ici on mange comme là-bas ! La vérité, mon frère !

Quiz Classique

Restau oriental, ne vous trompez pas !

par Nwt

134 joués - il y a 6 ans

L'image du serveur vous dira dans quel restaurant nous sommes ! Choisissez le plat ou le lieu qui correspond !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Culture générale14 QuestionsNiveau normal

Q1. Je vais vous faire déguster un tournedos aux morilles comme je sais bien le faire ! Combien de…

A) 5 minutes, comme le tournedos, ils doivent cuire ensemble

B) Un quart d'heure exactement

C) Une demi-heure au moins

Q2. Le plat présenté est aussi une de mes spécialités !

A) Aiguillettes de canard à l'orange

B) Magret de canard à l'orange

C) Magret de canard aux pêches

Q3. Je vous invite à goûter un plat un peu long à réaliser, mais c'est celui que…

A) Calamars à la romaine

B) Supions farcis, sauce homardine

C) Encornets farcis, sauce armoricaine

Quiz Classique

'Faim' gourmet !

par Nwt

130 joués - il y a 8 ans

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau difficile

Q1. Janvier : Nous allons déguster un bon plat d'hiver, que diriez-vous d'une reblochonnade ?

Q2. Nous profitons des vacances de février pour aller à la montagne. Les fondues sont au rendez-vous…

Q3. Mars : Rien ne vaut un morceau de boeuf ! Nous choisirons la préparation Stroganoff.

Quiz Classique

À manger pour toute l'année !

par Nwt

210 joués - il y a 9 ans

Une proposition à choisir parmi 4 images alléchantes !

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Legumes15 QuestionsNiveau normal

Q1. Pour une entrée délicate, vous présenterez :

A) Des asperges

B) Des asperges du pauvre

Q2. Sur cet éventaire, vous choisirez des :

A) Poivrons

B) Aubergines

Q3. Pour votre ratatouille, n'oubliez pas :

A) Les oignons

B) L'ail

Quiz Classique

Faites votre marché et cuisinez

par Lotoise

520 joués - il y a 12 ans

... de bons plats. Tenez compte des illustrations, elles sont là pour aider et contiennent ce sur quoi porte la question.

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Plats14 QuestionsNiveau normal

Q1. Repérez bien notre plat ! Dans quelle région nous restaurons-nous avant de partir ?

A) Sud-Ouest

B) Alsace

C) Bourgogne

Q2. Pour ceux qui ont encore faim, voici une spécialité de la même région !

A) Kouglof

B) Bettelmann

C) Baeckeoffe

Q3. Nous arrivons à présent dans un lieu, où l'entrée est déjà…

A) Savoie

B) Alsace

C) Lorraine

Quiz Classique

Petit voyage gastronomique, en France !

par Nwt

219 joués - il y a 6 ans

Mais où sommes-nous ? Quiz facile et digeste ! géographie/gastronomie (reliez le plat à sa région)

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Gourmands10 QuestionsNiveau normal

Q1. Quelle est la première des marques d'identification d'un mâle (ou d'une femelle) issu du…

A) Une bague à la patte gauche

B) Une chaîne très seyante à la patte droite

Q2. De quel poussin est issue la poularde à la peau fine, nacrée, dont la chair est tendre…

A) Aucune importance

B) D'un poussin femelle

Q3. Quel est le régime alimentaire de ces volailles longuement choyées avant de passer à…

A) Des céréales distribuées dans la zone de batterie

B) Céréales de Bresse et produits laitiers

Quiz Classique

Une gourmandise de Bresse

par Lotoise

180 joués - il y a 10 ans

Hein, si on poursuivait la fête !?

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Epices10 QuestionsNiveau normal

Q1. Juste les ingrédients pour trouver le plat préparé et cuit en cocotte. /> Oignons,…

A) Frittola

B) Caponatina

C) Caponata

Q2. Disposez votre préparation de thon dans des feuilles de filo que vous glissez dans la cocotte.…

A) Pastilla

B) Empanada

C) Tortilla

Q3. Vous avez reconnu cette délicate préparation si raffinée pour peu que vous y mettiez…

A) Couilles d'âne

B) Oeufs meurette

C) Oeufs cocotte

Quiz Classique

Salut ma cocotte ! Au petit traiteur

par Lotoise

393 joués - il y a 12 ans

Gastronomie en cocotte. Passez votre commande.

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Cuisine18 QuestionsNiveau difficile

Q1. Nous partons du département de l'Ain, l'un des membres de Quiz biz très gourmand, entre…

A) Le gibassié

B) La corniote

C) Le cornet de murat

Q2. Toujours dans l'Ain que dégustons-nous à midi ?

A) Une friture de pibales

B) Une friture d'éperlans

C) Une friture d'ablettes

Q3. Nous voici à Grenoble où nous goûtons une spécialité isèroise :

A) La sole meunière

B) La raie à la grenobloise

C) La truite au bleu

Quiz Classique

Balade gastronomique (4)

par Nwt

170 joués - il y a 12 ans

Dans le quart sud-est de la France

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine22 QuestionsNiveau normal

Q1. Après avoir dégusté une Vodka-martini que nous a servie Jamesbond, on commence le…

A) Des merguez

B) Des chipolatas

C) Des saucisses de Strabourg

Q2. Le défilé des salades commence : Cloclo et Enilora se sont partagé les tâches,…

A) Du mesclun

B) De la roquette

C) De la mâche

Q3. Phil05 nous fait de délicieuses grillades :

A) Des côtes de porc

B) Des côtes d'agneau

C) Des côtes de veau

Quiz Classique

Le grand barbecue avec les copains de Quizz biz !

par Nwt

208 joués - il y a 12 ans

Dans ce quiz tout le monde met la main à la pâte !

normal

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Cuisine13 QuestionsNiveau normal

Q1. Que contient le coing ?

A) Des akènes

B) Des pépins

C) Un noyau

Q2. En cuisine, que signifie "écosser" ?

A) Extraire des graines

B) Ajouter un jus à mi-cuisson

C) Épucher un fruit

Q3. De quel animal utilise-t-on le lait pour la fabrication du crottin de Chavignol ?

A) Brebis

B) Vache

C) Chèvre

Quiz Classique

Tous en cuisine ! (1)

par MarinaDance

175 joués - il y a 6 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance.

normal

QUESTIONS

MarinaDance

Quiz Classique

Quiz Cuisine20 QuestionsNiveau difficile

Q1. Spécialité périgourdine, quels sont les ingrédients principaux du "Tourin" ?

A) Chou et lard

B) Aïl ou oignon

C) Haricots rouges et tomate

Q2. Bouillon additionné de pâtes et légumes, c'est :

A) La minestrone

B) Le gaspaccho

C) La garbure

Q3. Quelle est la plante indispensable à la confection de la soupe au pistou ?

A) L'estragon

B) Le fenouil

C) Le basilic

Quiz Classique

Par ici la bonne soupe !

par Nwt

369 joués - il y a 14 ans

Et si vous faites un mauvais score, ne me faites pas "la soupe à la grimace" !

difficile

QUESTIONS

Nwt

Quiz Classique

Quiz Legumes13 QuestionsNiveau normal

Q1. On vous invite à vous rassasier avec une potée au confit d'oie. Où allez-vous ?

A) Bourges

B) Albi

Q2. Rien ne vous empêche de décliner l'invitation précédente et de vous rendre…

A) Arles

B) Toulouse

Q3. Que ne mettrez-vous pas dans votre potée berrichonne ?

Quiz Classique

Potées régionales

par Lotoise

221 joués - il y a 9 ans

Servez-vous copieusement.

normal

QUESTIONS

Lotoise

Quiz Classique

Quiz Gateaux20 QuestionsNiveau normal

Q1. Quel est ce gâteau, qui est tout simplement un cake à l'alcool ?

A) Baba au rhum

B) Pithivier

Q2. Quel est cet entremets, généralement à base de mousse de fruits ?

A) Bavarois

B) Moka

Q3. Quel est ce petit gâteau, spécialité du Bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et…

A) Baba au rhum

B) Cannelé

Quiz Classique

Quels sont ces gâteaux ?

par Namiberry

3.7 k joués - il y a 15 ans

Après les bonbons, les gâteaux. Bon appétit !

normal

QUESTIONS

Namiberry

Quiz Classique

Quiz Gastronomie20 QuestionsNiveau difficile

Q1. Qu'est ce que la Brandade, spécialité de Nîmes ?

A) Purée de hareng séché

B) Purée de morue séchée

C) Purée d'anchois séchés

Q2. Qu-est-ce que la Coppa, spécialité corse ?

A) Elle provient du filet de cochon sauvage, mise au sel avant d'être affinée en cave plusieurs mois

B) C'est de l'échine de porc séchée

C) C'est un jambon cru fumé et affiné

Q3. Spécialité d'Ille et Vilaine, quel est ce mets de pintade aux pommes ?

A) La roulade de Sévigné

B) Le roulé de Pompadour

C) La roulade de Brinvilliers

Quiz Classique

Gastronomie française

par Nwt

554 joués - il y a 15 ans

A table !

difficile

QUESTIONS

Nwt