240 868
créé le 1er Juil. 2012
par Nwt
Groupe Cuisine
 Voici un groupe sur la gastronomie.
Dans ce groupe, nous tenterons de sélectionner les quiz de meilleure qualité traitant de la gastronomie.
Nous… voir la suite...
Admins : Nwt
Rank : 28.9


Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
10 QUESTIONS
Q1. 30 grammes de ------------ que vous ferez fondre dans une sauteuse.
A) Graisse
B) Margarine
C) Beurre
Q2. Une ---------- émincée y sera dorée.
A) Ciboule
B) Cive
C) Échalote
Q3. Ajoutez ---------- en ------------.
A) La brassicacée / purée
B) Le chou-fleur / bouquets
C) Les méristèmes du crucifère / poudre

Gastronomie typique N°5

329 joués - il y a 12 ans

Voilà les ingrédients, préparez votre soupe.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
10 QUESTIONS
Q1. Juste les ingrédients pour trouver le plat préparé et cuit en cocotte. /> Oignons,…
A) Frittola
B) Caponatina
C) Caponata
Q2. Disposez votre préparation de thon dans des feuilles de filo que vous glissez dans la cocotte.…
A) Pastilla
B) Empanada
C) Tortilla
Q3. Vous avez reconnu cette délicate préparation si raffinée pour peu que vous y mettiez…
A) Couilles d'âne
B) Oeufs meurette
C) Oeufs cocotte

Salut ma cocotte ! Au petit traiteur

392 joués - il y a 12 ans

Gastronomie en cocotte. Passez votre commande.

Normal
normal
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
18 QUESTIONS
Q1. Nous partons du département de l'Ain, l'un des membres de Quiz biz très gourmand, entre…
A) Le gibassié
B) La corniote
C) Le cornet de murat
Q2. Toujours dans l'Ain que dégustons-nous à midi ?
A) Une friture de pibales
B) Une friture d'éperlans
C) Une friture d'ablettes
Q3. Nous voici à Grenoble où nous goûtons une spécialité isèroise :
A) La sole meunière
B) La raie à la grenobloise
C) La truite au bleu

Balade gastronomique (4)

170 joués - il y a 11 ans

Dans le quart sud-est de la France

Difficile
difficile
18
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
20 QUESTIONS
Q1. Spécialité périgourdine, quels sont les ingrédients principaux du "Tourin" ?
A) Chou et lard
B) Aïl ou oignon
C) Haricots rouges et tomate
Q2. Bouillon additionné de pâtes et légumes, c'est :
A) La minestrone
B) Le gaspaccho
C) La garbure
Q3. Quelle est la plante indispensable à la confection de la soupe au pistou ?
A) L'estragon
B) Le fenouil
C) Le basilic

Par ici la bonne soupe !

368 joués - il y a 14 ans

Et si vous faites un mauvais score, ne me faites pas "la soupe à la grimace" !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
22 QUESTIONS
Q1. Après avoir dégusté une Vodka-martini que nous a servie Jamesbond, on commence le…
A) Des merguez
B) Des chipolatas
C) Des saucisses de Strabourg
Q2. Le défilé des salades commence : Cloclo et Enilora se sont partagé les tâches,…
A) Du mesclun
B) De la roquette
C) De la mâche
Q3. Phil05 nous fait de délicieuses grillades :
A) Des côtes de porc
B) Des côtes d'agneau
C) Des côtes de veau

Le grand barbecue avec les copains de Quizz biz !

208 joués - il y a 12 ans

Dans ce quiz tout le monde met la main à la pâte !

Normal
normal
22
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
13 QUESTIONS
Q1. Que contient le coing ?
A) Des akènes
B) Des pépins
C) Un noyau
Q2. En cuisine, que signifie "écosser" ?
A) Extraire des graines
B) Ajouter un jus à mi-cuisson
C) Épucher un fruit
Q3. De quel animal utilise-t-on le lait pour la fabrication du crottin de Chavignol ?
A) Brebis
B) Vache
C) Chèvre

Tous en cuisine ! (1)

175 joués - il y a 5 ans

Des questions diverses et variées sur le thème de la cuisine. Bonne chance.

Normal
normal
13
QUESTIONS
MarinaDance

MarinaDance
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Legumes
Legumes
13 QUESTIONS
Q1. On vous invite à vous rassasier avec une potée au confit d'oie. Où allez-vous ?
A) Bourges
B) Albi
Q2. Rien ne vous empêche de décliner l'invitation précédente et de vous rendre…
A) Arles
B) Toulouse
Q3. Que ne mettrez-vous pas dans votre potée berrichonne ?

Potées régionales

220 joués - il y a 9 ans

Servez-vous copieusement.

Normal
normal
13
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
20 QUESTIONS
Q1. Qu'est ce que la Brandade, spécialité de Nîmes ?
A) Purée de hareng séché
B) Purée de morue séchée
C) Purée d'anchois séchés
Q2. Qu-est-ce que la Coppa, spécialité corse ?
A) Elle provient du filet de cochon sauvage, mise au sel avant d'être affinée en cave plusieurs mois
B) C'est de l'échine de porc séchée
C) C'est un jambon cru fumé et affiné
Q3. Spécialité d'Ille et Vilaine, quel est ce mets de pintade aux pommes ?
A) La roulade de Sévigné
B) Le roulé de Pompadour
C) La roulade de Brinvilliers

Gastronomie française

553 joués - il y a 15 ans

A table !

Difficile
difficile
20
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Chocolat
Chocolat
10 QUESTIONS
Q1. De quel oiseau sont ces œufs que vous devez trouver avec pour seule indication : "migrateur…
A) Merlette
B) Caille
C) Bécasse
Q2. Vous venez de trouver ceux-ci. Qu'allez-vous croquer pour votre bon plaisir ?
A) Feuilletés guimauve
B) Feuilletés chocolat noir
C) Feuilletés chocolat au lait
Q3. Vous préférez ceux qui explosent en bouche ! Que choisissez-vous alors ?
A) Ceux fabriqués au sirop de poudre de fusil
B) Ceux à la liqueur
C) Ceux fourrés de feuille de cola

Chasse aux œufs

277 joués - il y a 8 ans

🍫Du chocolat 🥚encore et encore 🥚pour le plaisir des saveurs🍫.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Lotoise

Lotoise
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
20 QUESTIONS
Q1. Petit chaudron d'huile, à parfumer d'herbes (laurier, thym... ) avec de délicats morceaux de boeuf,…
A) Fondue charolaise
B) Fondue bourguignonne
Q2. Petit chaudron de vin blanc, à parfumer de laurier ou de sauge, délicats morceaux de veau, sauces légères... .
A) Fondue vigneronne
B) Fondue alsacienne
Q3. Chaudron de fromages, à parfumer de vin blanc ou d'alcool blanc, petits cubes de pain...
A) Fondue auvergnate
B) Fondue savoyarde

Plats conviviaux... On cuisine à table !

5.1 k joués - il y a 14 ans

Petit quizz sur les plats conviviaux, qu'on bidouille directement sur la table avec les invités... salés, ou sucrés !

Normal
normal
20
QUESTIONS
Hally

Hally
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cocktails
Cocktails
30 QUESTIONS
Q1. Un alcool écossais d'origine maltée qui s'est bien exporté, souvent imité, jamais égalé ?
A) Le ratafia
B) Le whisky
C) Le tord-boyaux
Q2. Son nom signifie "eau" en russe. En Pologne, on met même de l'herbe à bison dans la bouteille. C'est :
A) La troïka
B) La balalaïka
C) La vodka
Q3. Aromatisée de genièvre, cette eau-de-vie entre dans la composition de nombreux cocktails. C'est... .
A) Le gin
B) Le tchin
C) Le jeans

A consommer avec modération !

582 joués - il y a 13 ans

Saurez-vous retrouver tous ces alcools apéritifs, digestifs ou rafraîchissants ? Les images vous aideront, du moins, je…

Normal
normal
30
QUESTIONS
Tubabasse

Tubabasse
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Specialites
Specialites
10 QUESTIONS
Q1. Brioche - Qu'est-ce qui caractérise la brioche nommée Saint-Genix ?
A) Les raisins de corinthe
B) Les pralines
C) La crème pâtissière
Q2. Périgueux - Quels sont les ingrédients de la sauce périgueux ?
A) Béchamel et beurre d'écrevisses
B) Vin rouge et foie gras
C) Vin blanc et truffes
Q3. Melon - Qu'ajoute-t-on au melon pour qu'il soit "à l'italienne" ?
A) Porto
B) Jambon cru
C) Madère

L'art culinaire (4)

153 joués - il y a 4 ans

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
14 QUESTIONS
Q1. Nous allons tester ce gâteau, parfumé au kirsch !
Q2. Je vous propose à présent de goûter ce fameux gâteau qui porte le nom d'une…
Q3. Ensuite, nous choisirons un gâteau composé d'une génoise imbibée de Grand…

Sur quel gâteau va-t-elle souffler ses bougies ?

155 joués - il y a 4 ans

Le rendez-vous des gourmands ! Dédié à une amie du site pour son anniversaire !

Difficile
difficile
14
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Petite salade rafraîchissante, pour commencer avec une :
A) Batavia
B) Feuille de chêne
C) Trévise
Q2. Une charcuterie toute simple nous est proposée !
A) Galantine
B) Balotine
C) Mortadelle
Q3. Les amateurs de saucisses seront ravis avec cette spécialité savoyarde, saucisse de porc…
A) Des diots
B) Des murçons
C) Des pormoniers

Le petit menu du jour (2)

166 joués - il y a 12 ans

Bon appétit !

Normal
normal
10
QUESTIONS
Nwt

Nwt
Qualité : 3 sur 5
Quiz Classique
Quiz Lait
Lait
16 QUESTIONS
Q1. Afin de nous mettre en appétit, nous allons déguster un apéritif dont le Cognac entre dans la composition :
A) Un Pineau des Charentes
B) Un pommeau
C) Un floc de Gascogne
Q2. Quelques biscuits salés pour accompagner l'apéro, servez vous des ...
A) Bretzels
B) Tortillas
C) Crackers
Q3. Nous sommes au restaurant, et un grand choix nous sera proposé, voici des céleris, quelle sauce à…
A) Tartare
B) Gribiche
C) Rémoulade

Menu du jour n° 20

167 joués - il y a 12 ans

"Un cochon de lait, c'est l'enfance de lard"

Normal
normal
16
QUESTIONS
Nwt

Nwt