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Classique
Quiz Vin

Quiz A la cave, compagnons de la table ronde !

Lotoise
Lotoise
140 joués - il y a 11 ans

Du vin, et à flots pour sublimer les mets

 

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
difficile
1

Pour votre apéritif dînatoire, s'il est peu aisé de faire un accord entre le vin et les gougères, ou encore avec les brochettes de petits légumes crus il n'en demeure pas moins que l'on trouvera un équilibre en servant :

2

Lors de votre buffet de salades estivales, je n'en doute point, il aura coulé à flots un vin blanc sec, équilibré et parfumé dont la fraîcheur est donnée par le cépage Chardonnay :

3

Cette assiette est périgourdine, l'autre sera gasconne : ce sont des salades paysannes. Dans leur composition entrent les lardons, le foie gras, les gésiers, et juste un peu de salade ! Vous ouvrirez devant vos convives une bouteille dont les parfums de sous-bois rehausseront le goût fumé.

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4

Avec cette belle planche de charcuterie ou l'assiette de viande froide que le maître de maison pousse devant vous, vous allez apprécier ce rustique gouleyant, franc qui poivrera les charcuteries, fruitera les viandes blanches et diminuera le goût de gras-salé.

5

Divine côte de boeuf au gril dont l'association avec le ---- donne une harmonie magique qui ne s'explique même pas ! Le saignant de la viande et le fruit rouge du vin fusionnent.

6

Le couscous royal est apprécié pour ces saveurs épicées, pimentées. Choisissez un vin avec du répondant ! Ce rosé du "Grand-Sud" de la France possède tous les atouts pour donner du tonus et de la fraîcheur au plat.

7

Le vin utilisé pour la sauce garantit la justesse de l'accord. Les moules marinières cuisinées avec ce vin prendront un air languedocien.

8

Eh ! cette crêpe partie ! Pour quand est-elle ? Pensez donc au moelleux en bouche, à la rondeur, aux saveurs enveloppantes. Ni l'une, ni l'autre ne vont se bousculer, c'est un mariage heureux. Ah ! un Pinot gris sec sur les crêpes ----

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