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Pascal17300

Pascal17300
62 joués - il y a 7 ans

10 grands classiques de l'art culinaire du haricot sec !

Difficile
difficile
11
QUESTIONS
expert
 
Question 1 / 11

Charité bien ordonnée, commençons par un plat français, ou plutôt occitan. Quelle est l'étymologie de la capital du cassoulet, "Castelnaudary" ?

difficile
 
Question 2 / 11

Retrouvez l'état d'origine du célèbre "Chili con carne", qui n'est pas à base de carne de chien, mais du "piment" à la viande ! Alors ?

difficile
 
Question 3 / 11

Aussi "rico" (délicieux) que "rica" (riche), le casado est traditionnellement servi sur une feuille de banane. Pourquoi et d'où nous vient-il ?

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expert
 
Question 4 / 11

Les "backed beans" sont un incontournable du petit-déjeuner anglo-étasunien, mais ces derniers y rajoute un ingrédient : lequel ?

expert
 
Question 5 / 11

Il paraît que ce plat à base de maïs, haricots et crevettes est la meilleure spécialité du pays. Quel est son nom et son origine ?

difficile
 
Question 6 / 11

Cette soupe à base de haricot est très connue dans son pays, et porte le nom d'une chaîne de montagne locale. Laquelle ?

normal
 
Question 7 / 11

Ce plat de "feijoada" m'a l'air particulièrement riche en viandes variées : je doute qu'il s'en trouve autant dans les favelas et les "cortiços" de ...

normal
 
Question 8 / 11

La "fabada asturiana" - proche de notre cassoulet - contient néanmoins des ingrédients locaux tels que le chorizo et la "morcilla" : celle-ci est une sorte de boudin noir...

expert
 
Question 9 / 11

Les Marocains le revendique, tout comme les Tunisiens... Pendant qu'ils s'entêtent, les Algériens le mange ! Comment appelle-t-on ce plat qui peut être hautement épicé ?

normal
 
Question 10 / 11

Ce plat de "fèves au lard" (mais ce sont bien des haricots) nous arrive du pays où "tout commence par un Q et finit par un bec" : il est agrémenté d'un sirop ... (Complétez !)

expert
 
Question 11 / 11
Et pour finir (votre assiette), je vous laisse deviner d'où vient ce "iahnie de fasole". Et "Poftă buna !", comme on dit là-bas...

Et pour finir (votre assiette), je vous laisse deviner d'où vient ce "iahnie de fasole". Et "Poftă buna !", comme on dit là-bas...