Classique Classique Quiz C'est le moment de fayoter par Pascal17300 Pascal17300 54 joués - il y a 5 ans 10 grands classiques de l'art culinaire du haricot sec ! QUIZ 11 QUESTIONS difficile SaucesEpicesCuisines du mondeLegumesPlats 1 Charité bien ordonnée, commençons par un plat français, ou plutôt occitan. Quelle est l'étymologie de la capital du cassoulet, "Castelnaudary" ? Oc. 'castelnou' (château neuf) + frq. 'harro !', terme de chasse ou de guerreOc. 'castel'. = angl. 'no daery' (pas tous les jours) : référence au long siège anglois de 1227'castelnou' (idem q1) + Cerrucius, anthroponyme latin attesté 2 Retrouvez l'état d'origine du célèbre "Chili con carne", qui n'est pas à base de carne de chien, mais du "piment" à la viande ! Alors ? JaliscoTabascoTexasChihuaha 3 Aussi "rico" (délicieux) que "rica" (riche), le casado est traditionnellement servi sur une feuille de banane. Pourquoi et d'où nous vient-il ? Parce que cela fait très joli ! / GratemualaPour l'envelopper et l'emporter / Costa RicaParce que c'était la vaisselle des Mayas / Hontaduras/ Venezjuéla Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Les "backed beans" sont un incontournable du petit-déjeuner anglo-étasunien, mais ces derniers y rajoute un ingrédient : lequel ? Du sucre rouxDe la gelée de groseillesUne sauce à la mentheDu ketchup ! 5 Il paraît que ce plat à base de maïs, haricots et crevettes est la meilleure spécialité du pays. Quel est son nom et son origine ? Le githeri / KenyaLe sacha / GambieLe coockto / Côte-d'Ivoire 6 Cette soupe à base de haricot est très connue dans son pays, et porte le nom d'une chaîne de montagne locale. Laquelle ? AppalachianRocky'sAndenaMadre 7 Ce plat de "feijoada" m'a l'air particulièrement riche en viandes variées : je doute qu'il s'en trouve autant dans les favelas et les "cortiços" de ... PortoSão PauloLisbonne 8 La "fabada asturiana" - proche de notre cassoulet - contient néanmoins des ingrédients locaux tels que le chorizo et la "morcilla" : celle-ci est une sorte de boudin noir... ...piquant, surtout dans le nord...plutôt doux dans le sud...qui ne contient surtout pas de piment !Les deux premières sont vraies 9 Les Marocains le revendique, tout comme les Tunisiens... Pendant qu'ils s'entêtent, les Algériens le mange ! Comment appelle-t-on ce plat qui peut être hautement épicé ? Chouïa loubiaBezef loubiaMarket loubia 10 Ce plat de "fèves au lard" (mais ce sont bien des haricots) nous arrive du pays où "tout commence par un Q et finit par un bec" : il est agrémenté d'un sirop ... (Complétez !) ...de huit, de vingt-et-un, un pousse-sirop ou un sirop-came-Adour...des râbles...d'érable 11 Et pour finir (votre assiette), je vous laisse deviner d'où vient ce "iahnie de fasole". Et "Poftă buna !", comme on dit là-bas... RoumanieSardaigneMalte Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
