Quiz Cuisine
(4 050)

Classique

Lait
8 QUESTIONS

Q1. Combien faut-il avoir de farine pour 5 personnes ?

A) 150 g de farine

B) 200 g de farine

C) 250 g de farine

Q2. Combien faut-il avoir de sucre blanc pour 5 personnes ?

A) 70 g de sucre blanc

B) 100 g de sucre blanc

C) 115 g de sucre blanc

Q3. Combien faut-il avoir de sachet(s) de levure pour 5 personnes ?

A) 1 sachet de levure

B) 1/2 sachet de levure

C) 2 sachets de levure

Classique

Recette des cookies au chocolat

par Loulo

45 joués - il y a 11 ans

Quizz sur la recette des cookies au chocolat au lait : les ingrédients.

QUIZ 8 QUESTIONS

Loulo

difficile

QCM

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Que signifie PAI ?

A) Produit alimentaire industriel

B) Produit agro-industriel

C) Produit alimentaire intermédiaire

D) Produit agro-alimentaire

Q2. À quoi sert un PAI ?

A) Gagner du temps

B) Gagner de l'expérience

C) Une meilleure qualité gustative

D) Constance dans la qualité et le goût

Q3. Quels sont les inconvénients des PAI ?

A) Réduction de la main d'œuvre

B) Produit moins cher

C) Risque de standardisation

D) Qualité gustative réduite

QCM	Les produits semi-élaborés par Bino83 45 joués - il y a 5 ans QCM 7 QUESTIONS Bino83 difficile

Classique

Regions
12 QUESTIONS

Q1. Le Brillat-Savarin est à l'honneur dans deux régions. Cochez celle qui n'est pas concernée :

A) Lorraine

B) Bourgogne

C) Normandie

Q2. Le cabécou est un fromage originaire de deux des régions citées. Cochez celle qui n'est pas concernée :

A) Rouergue-Quercy

B) Normandie

C) Périgord

Q3. Le chaource est fabriqué dans deux des régions proposées. Cochez celle qui n'est pas concernée :

A) Bourgogne

B) Lorraine

C) Champagne-Ardennes

Classique

3735 Des fromages

par MarieAnne

45 joués - il y a 13 ans

Trouvez de quelle région ils sont.

QUIZ 12 QUESTIONS

MarieAnne

difficile

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Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. La tomate c'est :

A) Un légume.

B) Un féculent.

C) Un fruit.

Q2. La tomate est originaire de :

A) L'Amérique du Sud.

B) L'Asie.

C) L'Amérique du Nord.

Q3. Le record mondial du poids d'une tomate est de :

A) 3,5 kilos.

B) 2,8 kilos.

C) 6,2 kilos.

Classique

C'est quoi la tomate ?

par Mel973

44 joués - il y a 6 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Mel973

normal

Classique

Biere
7 QUESTIONS

Q1. De quel pays cette bière provient ?

A) Australie

B) Etats-Unis

C) Canada

Q2. De quel pays cette bière provient ?

A) Australie

B) Etats-Unis

C) Canada

Q3. De quel pays cette bière provient ?

A) Australie

B) Etats-Unis

C) Canada

Classique

Bières du monde. 16/7

par Kastrosikia

44 joués - il y a 16 ans

Retrouvez le pays d'origine de cette bière d'après sa photo, et n'oubliez pas qu'une bière brassée avec savoir se déguste…

QUIZ 7 QUESTIONS

Kastrosikia

difficile

Classique

Italie
14 QUESTIONS

Q1. Quelle est la taille de la tour de Pise ?

A) 112 m

B) 57 m

C) 92 m

D) 146 m

Q2. Combien de fois l'Italie a-t-elle été championne du monde de football ?

A) 2 fois

B) 3 fois

C) 1 fois

D) 4 fois

Q3. Combien de régions l'Italie compte-t-elle ?

A) 13

B) 17

C) 20

D) 24

Classique

Cena quasi perfetta

par Guillaumepape

44 joués - il y a 6 ans

Un repas aux saveurs italiennes.

QUIZ 14 QUESTIONS

Guillaumepape

difficile

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Que veut dire le mot "tamponner" la sauce tomate ?

A) Beurrer la sauce en surface pour éviter la formation d'une peau au contact de l'air

B) Disposer un film alimentaire

C) Ajouter de la farine

D) Saupoudrer la sauce de sucre

Q2. Lorsque je fais suer ma mirepoix, il faut :

A) Beaucoup de coloration pour donner du goût à ma sauce

B) Pas de coloration

C) Beaucoup d'amour

D) Beaucoup réfléchir

Q3. Comment s'appelle cet ustensile ?

A) Une passoire

B) Une écumoire

C) Un chinois

D) Un bec verseur

Classique

La sauce tomate

par Cyril.hoyaux

43 joués - il y a 5 ans

Je vous ai créé un petit quiz pour changer d'un cours habituel

QUIZ 10 QUESTIONS

Cyril.hoyaux

normal

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. Comment appelle-t-on le liquide restant suite à la fabrication du beurre ?

A) Petit lait

B) Lait

C) Crème

D) Beurre

Q2. Que permet le dioxyde de carbone dans un mélange ?

A) Donner un meilleur goût à la pâte

B) Durcir la pâte

C) Faire gonfler la pâte

D) Faire cuire la pâte

Q3. De quoi les champignons microscopiques, de la levure de boulanger, se nourrissent-ils ?

A) Eau

B) Sucre

C) Farine

D) Dioxyde de carbone

Classique

Aux fourneaux, les cuistots !

par Adfsdgfjg

43 joués - il y a 9 ans

QUIZ 7 QUESTIONS

Adfsdgfjg

difficile

Classique

Patisseries
9 QUESTIONS

Q1. D'où vient le nom du Manala ?

A) De l'alsacien

B) De l'anglais

C) De Belgique

Q2. Pour quels événements les mange-t-on ?

A) La Saint-Nicolas

B) Pâques

C) La pâque

Q3. De quelle matière sont faits les biscuits Manala ?

A) Du pain

B) Du pain d'épices

C) De l'avoine

Classique

Lamala et Manala

par Pikmin

43 joués - il y a 12 ans

Quatre questions sur le Lamala et 4 sur le petit Manala.

QUIZ 9 QUESTIONS

Pikmin

normal

Classique

Cocktails
15 QUESTIONS

Q1. Comment s'appelle ce cocktail ?

A) Martini

B) Nalio

C) Mojito

Q2. Comment s'appelle ce cocktail ?

A) Malibou

B) Malibue

C) Malibu

Q3. Comment s'appelle ce cocktail ?

A) Sprit

B) Spritz

C) Sprite

Classique

Les cocktails

par Celg

43 joués - il y a 6 ans

QUIZ 15 QUESTIONS

Celg

normal

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Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. L'AOC St-Chinian est un vin du ...

A) Languedoc

B) Roussillon

C) Sud-Ouest

Q2. Il est composé de ...

A) Merlot et malbec

B) Carignian, grenache et syrah

C) Grenache, mourvèdre et cinsault

Q3. Quel est l'alcool obtenu à partir d'une infusion de plantes aromatiques dans un mélange…

A) Les vermouths

B) Les VDL

C) Le floc de Gascogne

Classique

Produits restaurant 4

par Totofanderesto

42 joués - il y a 9 ans

Le restaurant pour les nuls !

QUIZ 10 QUESTIONS

Totofanderesto

difficile

Classique

Cuisine
12 QUESTIONS

Q1. Le caféier est originaire :

A) D'Afrique

B) D'Océanie

C) D'Amérique

Q2. Le chocolat blanc est constitué de :

A) Beurre de cacao et lait

B) Beurre de cacao, sucre et lait

C) Beurre de cacao, sucre et crème

Q3. On me fabrique à base de sucre, de sirop de glucose, de crème, de beurre et de vanille.…

A) Le fondant

B) Le bonbon de caramel

C) La nougatine

Classique

Noël 2020 n°3

par EmmaClara42

42 joués - il y a 5 ans

Voici le quiz n°3 de Noël 2020 destiné à Franck & Denis

QUIZ 12 QUESTIONS

EmmaClara42

difficile

Classique

Cuisine
15 QUESTIONS

Q1. Dans quelle pub Salvador Dalí tourne-t-il ?

A) Chocolat Lanvin

B) Chocolat Poulain

Q2. Qui a peint "Les Tournesols" ?

A) Léonard de Vinci

B) Vincent Van Gogh

Q3. Que fabrique Pierre Hermé ?

A) Macarons et chocolats

B) Montres et bracelets

Classique

Quizzineria 2

par Lyceevauban2C

42 joués - il y a 4 ans

QUIZ 15 QUESTIONS

Lyceevauban2C

facile

Classique

Regions
20 QUESTIONS

Q1. De quelle région française vient le Bouchon de Sancerre ?

A) Ile-de-France

B) Aquitaine

C) Centre

Q2. De quelle région française vient le Pouligny Saint-Pierre ?

A) Ile-de-France

B) Aquitaine

C) Centre

Q3. De quelle région française vient le Rocamadour ?

A) Rhône-Alpes

B) Midi-Pyrénées

C) Poitou-Charentes

Classique

Fromages de France (7)

par Slex

41 joués - il y a 15 ans

Savez-vous de quelle région française viennent ces fromages ?

QUIZ 20 QUESTIONS

Slex

difficile

Classique

Gourmands
30 QUESTIONS

Q1. Traditionnellement, qu'est un Crêmet d'Anjou ?

A) Une friandise

B) Un dessert

C) Une viennoiserie

Q2. En quelle année trouve-t-on la première allusion au "crémet" en Anjou ?

A) 1692

B) 1702

C) 1743

Q3. Quelle est la façon traditionnelle de déguster un Crêmet d'Anjou ?

A) Recouvert de crème fraîche liquide

B) Avec des fraises

C) Nappé de chocolat

Classique

Crêmet d'Anjou

par Cremette

40 joués - il y a 8 ans

Que savez-vous du Crêmet d'Anjou, gourmandise à la douceur angevine ?

QUIZ 30 QUESTIONS

Cremette

difficile


	Alcools (67)
	Aliments (166)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (94)
	Bonbons (218)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (109)
	Cocktails (38)
	Cuisines du monde (106)
	Desserts (165)
	Epices (57)
	Fromages (234)
	Fruits (246)
	Gastronomie (542)
	Gateaux (136)
	Gourmands (147)
	Haribo (33)
	Humour (18)
	Ingredients (74)
	Italie (38)
	Lait (30)
	Legumes (129)
	Marques (47)
	Pain (28)
	Pates (36)
	Patisseries (186)
	Pizzas (18)
	Plats (375)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (127)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (37)
	Soupe (19)
	Specialites (624)
	Sucre (35)
	Terroirs (54)
	Viande (23)
	Vin (247)

Quiz Cuisine

Quiz Cuisine
(4 050)

Recette des cookies au chocolat

Les produits semi-élaborés

3735 Des fromages

C'est quoi la tomate ?

Bières du monde. 16/7

Cena quasi perfetta

La sauce tomate

Aux fourneaux, les cuistots !

Lamala et Manala

Les cocktails

Produits restaurant 4

Noël 2020 n°3

Quizzineria 2

Fromages de France (7)

Crêmet d'Anjou

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