QCM
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. La cuisson sautée est une cuisson avec brunissement.
A) Vrai
B) Faux
Q2. Pour effectuer une cuisson sautée, quelles sont les matières grasses pouvant être…
A) Matière grasse animale
B) Matière grasse minérale
C) Matière grasse végétale
D) Matière grasse orientale
Q3. Laquelle de ces propositions n'est pas une matière grasse végétale ?
A) L'huile de tournesol
B) L'huile d'olive
C) Le beurre
D) La margarine

La cuisson 'sauter'

54 joués - il y a 4 ans

Normal
normal
7
QUESTIONS
Tmedard

Tmedard
Quiz Classique
Quiz Epices
Epices
12 QUESTIONS
Q1. Quel est le nom de celui qui a inventé le Tabasco ?
A) Edmund McIlhenny
B) Edmund Mclhonny
C) George Mclhenny
Q2. En quelle année celui-ci a-t-il créé le Tabasco ?
A) 1856
B) 1868
C) 1895
Q3. Dans quel État des USA est-il produit ?
A) Maryland
B) Louisiane
C) Géorgie

Tabasco®

54 joués - il y a 9 ans

Si vous aimez (ou adorez) cette sauce, ce quiz est fait pour vous. Bon quiz !

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
Quentin5995

Quentin5995
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
19 QUESTIONS
Q1. À partir de quel dosage le sel est-il un conservateur car bactéricide ?
A) 2,5 %
B) 15 %
C) 25 %
Q2. Combien de sel par rapport au poids des herbes un sel aux herbes contient-il, approximativement ?
A) 15 %
B) 100 %
C) 400 %
Q3. Les recettes traditionnelles de fabrication de choucroute comportent généralement du sel.…
A) Oui, pour booster la fermentation
B) Oui, pour extraire du jus
C) Il peut être omis

Conserves écologiques

54 joués - il y a 8 ans

Les conserves écologiques trouvent leur place dans le cadre général de l'alimentation vivante. Faites le point ici.

Difficile
difficile
19
QUESTIONS
Gerard67220

Gerard67220
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Recettes
Recettes
11 QUESTIONS
Q1. Commençons par les ingrédients : - 4 œufs - 150 g de sucre semoule - 125 g de beurre -…
A) Van Houten
B) Edmond About
C) Georges Meredith
D) Henrik Ibsen
Q2. - Préchauffe ton four à 180 degrés. - Sépare les blancs des jaunes dans…
A) À 100 degrés
B) À 0 degré
C) À 10 degrés
D) À 1000 degrés
Q3. - Fais fondre le beurre. - Fouette les jaunes avec le beurre jusqu'à ce que le mélange…
A) De la vitamine A, D et E.
B) De la vitamine B, A et E.
C) De la vitamine E et B.
D) De la vitamine C, E et B.

Recette - Gâteau marbré façon savane

54 joués - il y a 5 ans

Aujourd'hui, on va faire de la cuisine sur quizz biz. Je vous propose une recette et quelques petites questions. Pour…

Normal
normal
11
QUESTIONS
Ju489

Ju489
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Combien de groupes alimentaires trouve-t-on ?
A) 10
B) 9
C) 7
Q2. À quelle famille appartient le Coca-Cola ?
A) Les produits sucrés car c'est du sucre
B) Les végétaux, il est extrait d'une plante
C) Des boissons car cela est une boisson
Q3. Dans quel groupe d'aliments ne trouve-t-on pas de glucides ?
A) Les VPO
B) Les féculents
C) Les produits laitiers

La cuisine végétale

54 joués - il y a 5 ans

Ce test a pour but d'identifier les connaissances sur la cuisine végétale

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Cheffneau

Cheffneau
Quiz Classique
Quiz Belgique
Belgique
10 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle la brasserie qui produit cette bière ?
A) Brasserie Dubuisson
B) Brasserie Lindemans
C) INBEV Belgium
Q2. En quelle année cette brasserie a-t-elle été créée ?
A) 1685
B) 1769
C) 1802
Q3. Deux micro-brasseries ont été créées. Dans quelles villes ?
A) Louvain-la-Neuve et Mons
B) Liège et Tournai
C) Mons et Louvain

La Cuvée des Trolls - Bière belge

54 joués - il y a 13 ans

Testez vos connaissances sur une autre bière belge.

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Nintendo4gamer

Nintendo4gamer
Quiz Classique
Quiz Regions
Regions
12 QUESTIONS
Q1. Le Morbier bénéficie d'une AOC depuis 2000. C'est un fromage de quelle région ?
A) Franche-Comté
B) Rhône-Alpes
C) Champagne-Ardennes
Q2. Le Munster est un fromage très "parfumé" qui est fabriqué dans quelle région ?
A) Nord-Picardie
B) Alsace-Lorraine
C) Normandie
Q3. Le Neufchâtel bénéficie d'une AOC depuis 1969. De quelle région est-il ?
A) Franche-Comté
B) Savoie
C) Haute-Normandie

3738 Des fromages

54 joués - il y a 13 ans

Trouvez de quelle région ils sont.

Normal
normal
12
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
7 QUESTIONS
Q1. Quelle est cette sorte de bonbon ?
A) Les Berlandises
B) Les Berdise
C) Les Vorise
Q2. Quelle est cette sorte de bonbon ?
A) Les beans mini
B) Jelly Bean
C) Myster Bean
Q3. Quelle est cette sorte de bonbon ?
A) Les dragobus
B) Les fragobus
C) Les dragibus

Les bonbons

53 joués - il y a 11 ans

Quiz sur les bonbons.

Normal
normal
7
QUESTIONS
Loulo

Loulo
Quiz Classique
Quiz Biere
Biere
7 QUESTIONS
Q1. De quel pays cette bière provient ?
A) Australie
B) Grande-Bretagne
C) Nouvelle-Zélande
Q2. De quel pays cette bière provient ?
A) Australie
B) Grande-Bretagne
C) Nouvelle-Zélande
Q3. De quel pays cette bière provient ?
A) Australie
B) Grande-Bretagne
C) Nouvelle-Zélande

Bières du monde. 16/6

53 joués - il y a 16 ans

Retrouvez le pays d'origine de cette bière d'après sa photo, et n'oubliez pas qu'une bière brassée avec savoir se déguste…

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Kastrosikia

Kastrosikia
Quiz Classique
Quiz Chefs
Chefs
12 QUESTIONS
Q1. Qui est cette candidate de "Top Chef" ?
A) Noémie
B) Tabata
C) Amélie
Q2. Qui est ce candidat de "Top Chef" ?
A) Carl
B) Norbert
C) Cyrille
Q3. Comment s'appelle ce chef ?
A) Chef Piège
B) Chef Marx
C) Chef Arabien

Top chef 2012

53 joués - il y a 11 ans

Les candidats, les chefs. Top chef édition 2012 !

Normal
normal
12
QUESTIONS
Tiplouf1

Tiplouf1
Quizz.biz est un service gratuit financé principalement par la publicité.
Pour nous soutenir et ne plus voir ce message :
J'autorise les Annonces ou Je deviens Membre Plus
Quiz Classique
Quiz Lait
Lait
7 QUESTIONS
Q1. Dans un saladier, que devez-vous mélanger ?
A) La farine, la levure, le sucre, le sel et le sucre vanillé
B) La farine, l'oeuf, le sucre, la levure, et le sel
C) La farine, la levure, le sucre vanillé, l'oeuf, le sucre
Q2. Dans un bol, que devez-vous mettre ?
A) Un oeuf, du beurre et de la farine
B) Un oeuf, du beurre et du sucre
C) Un oeuf et du beurre
Q3. Comment la pâte va-t-elle devenir quand vous allez la pétrir ?
A) Homogène, vous allez arrêter
B) Granuleuse, il faut continuer
C) Dure, il faut la mettre au frigo

Recette des cookies au chocolat

53 joués - il y a 11 ans

Quizz sur la recette des cookies au chocolat au lait : étape de la recette.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Loulo

Loulo
Quiz Classique
Quiz Pomme
Pomme
12 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce que le potato skins aux USA ?
A) Des rondelles de pommes de terre utilisées comme masque de beauté
B) Un apéritif à base de pommes de terre
Q2. La poutine est un plat canadien. Quelle proposition incorpore un ingrédient qui ne doit pas y être ?
A) Frites, fromage en grains de cheddar frais, recouvert d'une sauce chaude
B) Frites, cheddar et oignons, recouvert d'une sauce chaude
Q3. La poutine acadienne est une recette différente. Laquelle est la bonne ?
A) Boulettes de pommes de terre râpées farcies de lard ou de viande de porc
B) Frites et morceaux de viandes frits recouvert de fromage fondu

3348 Pomme de terre

53 joués - il y a 13 ans

Plats à base de pommes de terre.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. D'abord, une cuillère à thé contient ... ml ?
A) 10
B) 5
Q2. Combien de voyages l'abeille doit-elle faire pour remplir une cuillère à thé de miel ?
A) 189
B) 499
Q3. Ce qui équivaut à une distance de...
A) 389 km
B) 760 km

Une cuillère à thé de miel

52 joués - il y a 13 ans

Qu'implique une cuillère à thé de miel ? Un quiz alimentaire contre le gaspillage

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Phenixaucoeur

Phenixaucoeur
Quiz Classique
Quiz Pomme
Pomme
12 QUESTIONS
Q1. En Ardèche, on prépare la crique. Qu'est-ce que c'est ?
A) Une crêpe de pommes de terre farcie à la crème de marrons
B) Une galette de pommes de terre râpées revenues à la poêle
Q2. En Italie, que sont les crocchè ?
A) Des croquettes de pommes de terre et oeufs
B) Des boulettes de pommes de terre et parmesan
Q3. Au Chili, le curanto est un plat de viandes et pommes de terre, mais comment est-il cuit ?
A) Au feu de bois dans un trou
B) Dans un four à basse température pendant longtemps

3344 Pomme de terre

52 joués - il y a 13 ans

Plats à base de pommes de terre.

Difficile
difficile
12
QUESTIONS
MarieAnne

MarieAnne
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Choisis le duo contenant les 2 principales sortes de pondu comestibles que l'on trouve en RD Congo
A) Pondu kongo et pondu caoutchouc
B) Pondu kongo et pondu ya langa
C) Pondu ya limbondo et pondu matamba
Q2. Laquelle de ces recettes n'est pas un pondu fermenté (ya ko pola) ?
A) Vuadi vuadi
C) Kasebu
D) Gwuangula
Q3. Quelle est la recette de pondu dénaturé de la province orientale en R D Congo ?
A) Le mokpakpa
B) Le lifolototo
C) Zakalingbe
D) Lotende

Le pondu congolais

52 joués - il y a 8 ans

Approfondir ses connaissances. Vous saurez tout sur sur le pondu ou saka saka.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
Moderne1

Moderne1