Quiz Sucre
(36)

QCM

Specialites
10 QUESTIONS

Q1. Le cassoulet, c'est une spécialité...

Q2. Le cannelé, c'est une spécialité...

Q3. La salade Périgourdine, c'est une spécialité...

QCM	C'est sucré ou salé ! (9) par MarinaDance 408 joués - il y a 11 mois Dans ce quiz, pour chaque spécialité du sud-ouest de la France, vous devez dire si c'est sucré ou salé ou les deux. Bonne… QCM 10 QUESTIONS MarinaDance normal

Classique

Specialites
10 QUESTIONS

Q1. Le far breton, c'est une spécialité...

Q2. Le kouign-amann, c'est une spécialité...

Q3. Les cocos de Paimpol, c'est une spécialité...

Classique

C'est sucré ou salé ! (5)

par MarinaDance

394 joués - il y a 1 an

Dans ce quiz, pour chaque spécialité bretonne, vous devez dire si c'est sucré ou salé. Bonne chance !

QUIZ 10 QUESTIONS

MarinaDance

normal

Classique

Plats
14 QUESTIONS

Q1. Qu'est-ce ?

A) Spaghettis

B) Cookies

C) Tiramisu

D) Gâteau au chocolat

Q2. Et là ?

A) Poulet

B) Tarte aux pommes

C) Crêpes

D) Gâteau nature

Q3. Bon... C'est facile ! Que voyez-vous ?

A) Spaghettis Carbonara

B) Tomates farcies

C) Hamburger

D) Spaghettis bolognaises

Classique

Nourriture : qu'est-ce ?

par Jacamax

576 joués - il y a 4 ans

Une image de plat (sucré ou salé) et des réponses... Choisissez la bonne ! Facile !

QUIZ 14 QUESTIONS

Jacamax

facile

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QCM

Specialites
10 QUESTIONS

Q1. Le fish & chips, c'est une spécialité...

Q2. Le banoffee pie, c'est une spécialité...

Q3. La cottage pie, c'est une spécialité...

QCM	C'est sucré ou salé ! (16) par MarinaDance 138 joués - il y a 8 jours Dans ce quiz, pour chaque spécialité de l'Angleterre, il faut dire si c'est salé ou sucré ou les deux. Bonne chance ! QCM 10 QUESTIONS MarinaDance normal

Classique

Cuisine
12 QUESTIONS

Q1. Où pousse la canne à sucre ?

A) Dans les pays froids

B) Dans les pays chauds

Q2. Lequel de ces sucres est impalpable ?

A) Sucre glace

B) Sucre d'orge

Q3. Le sucre est-il un aliment périssable ?

A) Oui

B) Non

Classique

Autour du sucre

par MarinaDance

255 joués - il y a 5 ans

Bonne chance !

QUIZ 12 QUESTIONS

MarinaDance

facile

Classique

Specialites
10 QUESTIONS

Q1. Un fromage devenu incontournable de l'hiver, il s'agit bien sûr de la...

A) Raclette

B) Mimolette

Q2. Quel est le nom de cette galette de pommes de terre mélangées avec du fromage, des oignons…

A) Potatoes raps

B) Rösti

Q3. Comment s'appelle ce petit déjeuner composé de blé ou avoine écrasé…

A) Bicher müesli

B) Tucker céréales

Classique

Quelques spécialités de la Suisse

par MarinaDance

221 joués - il y a 5 ans

Du sucré et du salé ! Bonne chance !

QUIZ 10 QUESTIONS

MarinaDance

normal

Classique

Cuisine
7 QUESTIONS

Q1. L’aliment sur l’image est-il sucré ou salé ?

A) Salé

B) Sucré

Q2. L’aliment sur l’image est-il salé ou sucré ?

A) Salé

B) Sucré

Q3. L’aliment sur l’image est-il salé ou sucré ?

A) Salé

B) Sucré

Classique

Salé ou sucré ?

par DUTYBOYS

247 joués - il y a 1 an

Bonne chance à tous et à toutes, j’espère que ça va vous plaire !

QUIZ 7 QUESTIONS

DUTYBOYS

facile

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Où produit-on le plus de canne à sucre ?

A) Tanzanie

B) Angola

C) La Réunion

Q2. Combien de temps la récolte dure-t-elle ?

A) 4 mois

B) 6 mois

C) 5 mois

Q3. De quelle famille botanique fait-elle partie ?

A) Ombellifères

B) Graminées

C) Palmacées

Classique

Parlons canne à sucre !

par Vampire3

313 joués - il y a 11 ans

Petite découverte de la canne à sucre et tout ce qui s'y rapporte. Bon quiz !

QUIZ 10 QUESTIONS

Vampire3

difficile

Classique

Belgique
10 QUESTIONS

Q1. Comment s'appelle cette soupe de poulet avec des légumes, de la crème et des œufs ?

A) Chutney

B) Pounchkis

C) Waterzoï

Q2. Quel est le nom de ce plat composé de daube de bœuf préparée avec une bière…

A) Carbonade flamande

B) Carbonude belgoise

C) Bœuf stroganoff

Q3. Ceci est un plat facilement reconnaissable. Comment ce plat se nomme-t-il ?

A) Bulot - frites

B) Moules - frites

C) Écrevisse - frites

Classique

Quelques spécialités belges

par MarinaDance

183 joués - il y a 5 ans

Du sucré et du salé ! Bonne chance !

QUIZ 10 QUESTIONS

MarinaDance

normal

Classique

Cuisine
22 QUESTIONS

Q1. Les sucres, appelés aussi glucides, forment une grande famille qui se divise en deux catégories :

A) Les glucides simples et les glucides complexes

B) Les petits glucides et les gros glucides

Q2. Les glucides simples sont de petites molécules. On y retrouve :

A) L'eau, le sel et le vin.

B) Le lycra, l'essence, le lin... Et d'autres choses étranges.

C) Le saccharose, glucose, fructose, lactose... et autres nom se finissant en 'ose'.

Q3. Quelle caractéristique ont les glucides simples que n'ont pas les glucides complexes ?

A) La saveur salée qu'ils transmettent aux aliments.

B) La saveur sucrée qu'ils transmettent aux aliments.

Classique

Généralités sur les sucres

par Damizo

706 joués - il y a 11 ans

Où les trouve-t-on ? Qu'en fait-on ? Quels sont les différents glucides ? Si vous êtes un gourmand curieux, vous vous…

QUIZ 22 QUESTIONS

Damizo

normal

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Classique

Desserts
8 QUESTIONS

Q1. Tous les fondants au chocolats ont obligatoirement un coeur fondant :

A) Vrai

B) Faux

Q2. Comment disait-on "crêpe" en latin ?

A) Crespe

B) Crespo

C) Crespa

Q3. Quand a-t-on inventé la mousse au chocolat ?

A) 16e siècle

B) 17e siècle

C) 18e siècle

Classique

322- C'est un quiz... disons SUCRÉ !

par Pisca

118 joués - il y a 12 ans

Testez vos connaissances !

QUIZ 8 QUESTIONS

Pisca

difficile

Classique

Desserts
20 QUESTIONS

Q1. Un classique de la pâtisserie, c'est un gâteau français à base de crème d'amandes. Originaire du…

A) Le galettier royal

B) Le pithiviers

C) La tourte aux amandes

Q2. Des fraises, une crème onctueuse et une belle génoise. Grand classique de la pâtisserie.

A) Le fraisier

B) Le framboisier

C) Le génoisier

Q3. Des choux, de la crème, un petit peu de chantilly .

A) Le roi des choux

B) Le choubruxellier

C) Le saint-honoré

Classique

Desserts et pâtisseries classiques

par XXXP

547 joués - il y a 12 ans

Quel est le dessert préféré des Français ? Des desserts que vous pouvez refaire chez vous à condition d'avoir les…

QUIZ 20 QUESTIONS

XXXP

facile

Classique

Chocolat
11 QUESTIONS

Q1. Le chocolat est produit à partir de :

A) Beurre (fermenté avec des grains de café).

B) Fèves du baobab (moulé).

C) La fève de cacao (arbre=cacaoyer).

D) Graines du chocolate (arbre=chocolatier)

Q2. Quelle note d'arôme n'a pas le chocolat ?

A) Fruitée et épicée

B) Florale

C) Grillée

D) Acidulée

Q3. Quand est apparu le chocolat en France ?

A) En 1804

B) En 1615

C) En 1492

D) En 1238

Classique

La culture chocolatée

par GagaDesLivres

92 joués - il y a 6 ans

Moi j'adore le chocolat, son parfum sucré, son goût irrésistible. Cela me fait rêver ! Et vous, connaissez-vous le chocolat,…

QUIZ 11 QUESTIONS

GagaDesLivres

difficile

Liste de Mots

Patisseries
8 MOTS

Jus sucré de la canne à sucre, duquel est extrait le sucre

Sucre roux du premier jet de canne à sucre

Produit de raffinerie blond ou brun, moelleux et naturellement parfumé

Cristaux de sucre blanc ou roux

Sucre cristallisé blanc tamisé ou broyé

Gros cristaux blancs ou roux obtenus par cristallisation lente d'un sirop sur des fils de lin/coton

Grains arrondis par concassage de morceaux de sucre raffiné

Sucre cristallisé blanc broyé très finement et additionné d'amidon

Liste de Mots

Le sucre

par Ckinoa

66 joués - il y a 1 an

Quiz sur le sucre en CAP pâtisserie. Bonne chance !

QUIZ 8 QUESTIONS

Ckinoa

expert

Classique

Cuisine
10 QUESTIONS

Q1. Le sucre que l'on trouve le plus souvent dans nos supermarchés est appelé :

A) Le sucre blanc

B) Le sucre cristal

C) Le sucre semoule

D) Les trois

Q2. Il est composé à 98% :

A) De lactose

B) De saccharose

C) D'amidon

Q3. Quelles sont les sources principales de sucre ?

A) La betterave sucrière, la canne à sucre et le palmier à sucre

B) La betterave sucrière, la canne à sucre et les fruits

C) La betterave sucrière, les gâteaux et le palmier à sucre

Classique

Le sucre dans tous ses états !

par Cathaline

150 joués - il y a 11 ans

Un quiz qui vous permettra de savoir si vous êtes un véritable fan de sucre !

QUIZ 10 QUESTIONS

Cathaline

difficile


	Alcools (67)
	Aliments (167)
	Appellations (40)
	Belgique (25)
	Biere (55)
	Boissons (94)
	Bonbons (218)
	Cafe (17)
	Cepages (27)
	Champignons (18)
	Chefs (17)
	Chocolat (109)
	Cocktails (38)
	Cuisines du monde (107)
	Desserts (166)
	Epices (57)
	Fromages (234)
	Fruits (246)
	Gastronomie (543)
	Gateaux (136)
	Gourmands (147)
	Haribo (33)
	Humour (18)
	Ingredients (74)
	Italie (38)
	Lait (30)
	Legumes (129)
	Marques (47)
	Pain (28)
	Pates (36)
	Patisseries (186)
	Pizzas (18)
	Plats (376)
	Pomme (21)
	Potages (17)
	Recettes (128)
	Regions (158)
	Regions francaises (152)
	Sauces (37)
	Soupe (19)
	Specialites (627)
	Sucre (36)
	Terroirs (54)
	Viande (23)
	Vin (247)

Quiz Sucre

Quiz Sucre
(36)

C'est sucré ou salé ! (9)

C'est sucré ou salé ! (5)

Nourriture : qu'est-ce ?

C'est sucré ou salé ! (16)

Autour du sucre

Quelques spécialités de la Suisse

Salé ou sucré ?

Parlons canne à sucre !

Quelques spécialités belges

Généralités sur les sucres

322- C'est un quiz... disons SUCRÉ !

Desserts et pâtisseries classiques

La culture chocolatée

Le sucre

Le sucre dans tous ses états !

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