Liste de Mots
Quiz Patisseries
Patisseries
8 MOTS
Jus sucré de la canne à sucre, duquel est extrait le sucre
Sucre roux du premier jet de canne à sucre
Produit de raffinerie blond ou brun, moelleux et naturellement parfumé
Cristaux de sucre blanc ou roux
Sucre cristallisé blanc tamisé ou broyé
Gros cristaux blancs ou roux obtenus par cristallisation lente d'un sirop sur des fils de lin/coton
Grains arrondis par concassage de morceaux de sucre raffiné
Sucre cristallisé blanc broyé très finement et additionné d'amidon

Le sucre

66 joués - il y a 1 an

Quiz sur le sucre en CAP pâtisserie. Bonne chance !

Expert
expert
8
QUESTIONS
Ckinoa

Ckinoa
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
10 QUESTIONS
Q1. Le sucre que l'on trouve le plus souvent dans nos supermarchés est appelé :
A) Le sucre blanc
B) Le sucre cristal
C) Le sucre semoule
D) Les trois
Q2. Il est composé à 98% :
A) De lactose
B) De saccharose
C) D'amidon
Q3. Quelles sont les sources principales de sucre ?
A) La betterave sucrière, la canne à sucre et le palmier à sucre
B) La betterave sucrière, la canne à sucre et les fruits
C) La betterave sucrière, les gâteaux et le palmier à sucre

Le sucre dans tous ses états !

150 joués - il y a 11 ans

Un quiz qui vous permettra de savoir si vous êtes un véritable fan de sucre !

Difficile
difficile
10
QUESTIONS
Cathaline

Cathaline
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Quiz Classique
Quiz Plats
Plats
7 QUESTIONS
Q1. Le hachis parmentier est un plat...
A) Sucré
B) Salé
C) Autre
Q2. Le couscous est un plat...
A) Sucré
B) Salé
C) Autre
Q3. Les cupcakes sont un dessert...
A) Sucré
B) Salé
C) Autre

Sucré ou salé

187 joués - il y a 9 ans

Devine si le plat est salé, sucré ou pas !

Facile
facile
7
QUESTIONS
Palomita2007

Palomita2007
Quiz Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
19 QUESTIONS
Q1. Tout d'abord, une question facile pour ceux qui ont lu l'intitulé : de quel pays viennent les…
A) Irlande
B) Mexique
C) Espagne
Q2. De quel jour sont-elles le symbole ?
A) Bloody Sunday (Dimanche Sanglant)
B) Día de Muertos (Jour des Morts)
C) Dia Rojo (Jour Rouge)
Q3. Que désigne une calavera ?
A) Une tombe
B) La mort, la faucheuse
C) Une tête de mort, un crâne

Les Calaveras

48 joués - il y a 11 ans

Venez découvrir ces figurines inhérentes à la culture mexicaine. Un quizz pour le jeu de la chance "sucre".

Normal
normal
19
QUESTIONS
Damizo

Damizo
Quiz Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
7 QUESTIONS
Q1. Les lasagnes sont...
A) Salées
B) Sucrées
Q2. Les crêpes sont...
A) Salées
B) Sucrées
Q3. Les croissants sont...
A) Salés
B) Sucrés

Salé ou sucré ?

208 joués - il y a 7 ans

Quiz sur la cuisine.

Facile
facile
7
QUESTIONS
Priscilia38

Priscilia38
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
9 QUESTIONS
Q1. Qu'est-ce qu'une gâche de Normandie ?
A) Une brioche
B) Une boulangère
C) Une boulangerie
D) Une baguette
Q2. Quel biscuit italien est fait à base d'amandes ?
A) Le mantecao
B) Le pandaro
C) Le panettone
D) L'amaretti
Q3. Quel bonbon en réglisse est recouvert d'une carapace de sucre coloré ?
A) Le floopy
B) Le drajibus
C) Le car en sac
D) Le mistral

Les pâtisseries et les sucreries

254 joués - il y a 9 ans

Le monde du sucré n'aura plus de secret pour vous.

Difficile
difficile
9
QUESTIONS
Pseudai

Pseudai
Quiz Classique
Quiz Patisseries
Patisseries
30 QUESTIONS
Q1. Quelle est la célèbre émission culinaire dans le domaine de la pâtisserie…
A) Les Rois du gâteau
B) Le Meilleur Pâtissier
C) Danse avec les Stars
Q2. Qui est le jury de cette fameuse émission ?
A) Benoît Couvrant et Cyril Lignac
B) Cyril Lignac et Philippe Conticcini
C) Cyril Lignac et Mercotte avec chaque semaine pour l'épreuve créative un chef pâtissier
Q3. Quel est l'ingrédient principal d'un fraisier ?
A) La fraise
B) La framboise
C) La groseille

Des pâtisseries par milliers de gourmandises

141 joués - il y a 7 ans

Petit test de connaissance sur le monde sucré et gourmand qu'est la pâtisserie. Le mélange des saveurs crée une explosion…

Normal
normal
30
QUESTIONS
Lilipompier974

Lilipompier974
Quiz Classique
Quiz Bonbons
Bonbons
7 QUESTIONS
Q1. Quelle est la ville d'origine du calisson ?
A) Aix-en-Provence
B) Aix-la-Chapelle
C) Aix-les-Bains
D) Aix-sur-Cloie
Q2. Quelle ville produit un délicieux nougat ?
A) Marseille
B) Montpellier
C) Montélimar
D) Montluçon
Q3. Quels bonbons font la fierté de la ville de Lyon ?
A) Les coussins
B) Les poufs
C) Les polochons
D) Les canapés

Les bonbons, le retour

62 joués - il y a 9 ans

Un autre quiz sucré !

Normal
normal
7
QUESTIONS
Zeus2

Zeus2