Classique Classique Quiz Virée gastronomique par Lotoise Lotoise 192 joués - il y a 11 ans En pays de gourmandises. Quand gastronomie rime avec paradis. Il s'agit de recettes traditionnelles, ancestrales, un peu revisitées mais s'inscrivant dans un patrimoine. QUIZ 7 QUESTIONS difficile RecettesRegions francaisesRegionsPatisseriesPlats 1 Vous garderez uniquement les tiges portant des fleurs pour en faire de délicieux beignets. AcaciaOrties blanchesConsoude 2 Tout le monde fait des tartes aux pommes. Pensez à conserver les épluchures que vous enfournerez avec du sucre et un peu de gingembre en poudre. Une fois sèches, faites caraméliser. Vous les servirez à : L'apéroAvec une viande blancheAvec des oeufs brouillés 3 Chou, farce, poires, le tout arrosé de cidre. Cuire à four moyen. Avec une réduction de cidre et de fond de veau vous arroserez votre préparation au moment de servir. Mille feuille de chouTimbale de chou aux poiresCocotte de chou farci Quizz.biz est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message : Je désactive Adblock ou Je vous soutiens sur Tipeee 4 Quelle est la confrérie, créée en 1978, que vous trouverez à Moulins-la-Marche dans l'Orne ? Des Fins Goustiers du Pré-BocageDe la Tergoule et de la FallueDes Ventres à Brioches 5 Si vous me suivez à Saint-Paterne dans la Sarthe, nous dégusterons un plat appelé "veau vert", à une table d'hôte délicieuse. De quoi s'agit-il ? D'une préparation avec de la viande de veau de laitD'une préparation de noix de veau où entre une grande quantité d'herbesD'une préparation avec de la viande de veau qui n'aurait mangé que de l'oseille 6 Un consommé lié, aux herbes du jardin, doit se réaliser avec soin, mais le résultat est délectable. Qu'est-ce qu'un consommé lié ? Un potage à base : De légumes mixésFond de volaille, bœuf ou veau clarifié et ajout de crèmeD'une bisque onctueuse 7 Si vous me demandez un bavarois à la "sweet dumpling", que souhaitez-vous que je confectionne ? Un gâteau aux rutabagasUn gâteau à la courgeUn gâteau aux choux-raves jaunes Une erreur dans ce Quiz ? Contactez l'auteur Commentaires
