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Quiz Virée gastronomique

Lotoise

Lotoise
203 joués - il y a 13 ans

En pays de gourmandises.
Quand gastronomie rime avec paradis.
Il s'agit de recettes traditionnelles, ancestrales, un peu revisitées mais s'inscrivant dans un patrimoine.

Difficile
difficile
7
QUESTIONS
difficile
 
Question 1 / 7

Vous garderez uniquement les tiges portant des fleurs pour en faire de délicieux beignets.

normal
 
Question 2 / 7

Tout le monde fait des tartes aux pommes. Pensez à conserver les épluchures que vous enfournerez avec du sucre et un peu de gingembre en poudre. Une fois sèches, faites caraméliser. Vous les servirez à :

normal
 
Question 3 / 7
Chou, farce, poires, le tout arrosé de cidre. Cuire à four moyen. Avec une réduction de cidre et de fond de veau vous arroserez votre préparation au moment de servir.

Chou, farce, poires, le tout arrosé de cidre. Cuire à four moyen. Avec une réduction de cidre et de fond de veau vous arroserez votre préparation au moment de servir.

expert
 
Question 4 / 7
Quelle est la confrérie, créée en 1978, que vous trouverez à Moulins-la-Marche dans l'Orne ?

Quelle est la confrérie, créée en 1978, que vous trouverez à Moulins-la-Marche dans l'Orne ?

difficile
 
Question 5 / 7
Si vous me suivez à Saint-Paterne dans la Sarthe, nous dégusterons un plat appelé veau vert , à une table d'hôte délicieuse. De quoi s'agit-il ?

Si vous me suivez à Saint-Paterne dans la Sarthe, nous dégusterons un plat appelé "veau vert", à une table d'hôte délicieuse. De quoi s'agit-il ?

difficile
 
Question 6 / 7
Un consommé lié, aux herbes du jardin, doit se réaliser avec soin, mais le résultat est délectable. Qu'est-ce qu'un consommé lié ? Un potage à base :

Un consommé lié, aux herbes du jardin, doit se réaliser avec soin, mais le résultat est délectable. Qu'est-ce qu'un consommé lié ? Un potage à base :

normal
 
Question 7 / 7
Si vous me demandez un bavarois à la sweet dumpling , que souhaitez-vous que je confectionne ?

Si vous me demandez un bavarois à la "sweet dumpling", que souhaitez-vous que je confectionne ?